Неофициальное название "В грец-цком зале в грец-цком зале... " Постимся дальше!
MiirvsemПоваренок 1 уровня
- 25 декабря 2009, 16:02
- 10668
Постная паста в греческом стиле
Ингредиенты для «Постная паста в греческом стиле»:
- Паста (итальянская, но можно любую) — 250 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Помидор (средние) — 4 шт
- Оливки зеленые (без косточки) — 1 бан.
- Паприка сладкая (сушеная, с горкой ) — 1 ст. л.
- Тофу (без поста - брыыынза ) — 150 г
- Специи (греческие/для курицы по-гречески)
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло оливковое (холодного отжима) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
858.1 ккал |
белки
20.4 г |
жиры
70 г |
углеводы
42.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.3 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Постная паста в греческом стиле»:
-
Пасту варим в соленой воде (1 ч. л. соли) с добавлением раст. масла.
Лук мелко рубим, обжариваем на слабом огне вместе с чесноком на 1 ст. л. масла раст. Доливаем сок из банок с оливками (обязательно), это придает особый кисленький вкус оливок. -
Ошкуриваем помидоры :) Томаты надрезаем сверху и снизу крест на крест. Кладем в мисочку, заливаем кипятком, даем постоять, после чего кожица легко снимается.
Режем на мелкие кубики, добавляем к луку. Тушим дальше. -
Убавляем огонь, можно вообще выключить и мятушкой прямо в сковородке аккуратненько мнем помидорки и т. д. Получается то, что надо - и мягко и структура сохранена частично. Всыпаем паприку и специи, еще немножечко тушим.
-
Оливки режем вот так.
Сыр просто кубиками. -
Выкладываем пасту, поливаем ее получившимся соусом, выкладываем оливочки и сыр.
Приятного аппетита! :) Всех с наступающим Рождеством! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2023 года mrrmyakmyak #
20 марта 2010 года osipova deleted #
4 января 2010 года tat70 #
30 декабря 2009 года ирина66 #
25 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
25 декабря 2009 года Настюшка #
25 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
25 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
25 декабря 2009 года Miirvsem # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года белошвейка #
25 декабря 2009 года Miirvsem # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: