• 26 декабря 2009, 21:15
  • 1682025

Салат "Оля-ля"

Рецепт: Салат Оля-ля

Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию)))

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Оля-ля"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат "Оля-ля"»:

Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника.

Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила.

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез.

Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, у меня был кусок 330 грамм, потом муж от него отъел кусочек *JOKINGLY*, короче, получилось грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем.

Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке,
сначала укладываем желток и заключительным слоем белок.
Сверху все опять смазываем.

Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов

Обычно я делаю этот салат в салатнике, но можно сделать порционно

Вот так вот, на блюдечке с голубой каёмочкой :-D

Приятного аппетита! :-)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Оля-ля
Описание: Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию)))


Фотографии «Салат "Оля-ля"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Как же так?
Столько лет живу на Поваренке и прошла мимо такого шедеврального салатика?!!!
Вкуснотища неимоверная! Все делала по рецепту. Завтра же ,немедля, с самого утреца - повторять!!! В тройном размере!
Изумительный вкус. МОЕ!
СПАСИБО!
Спасибо, вкусный салат и несложный в приготовлении из минимума продуктов! Готовила только со сметаной!
Рецепт действительно замечательный, но майонез…. Лучше добавить сметану – мясо и вкуснее, так как майонез перебивает вкус. Про полезность отдельно…
Все верно – я везде заменила майонез на сметану и получается куда вкуснее и полезнее. Часто беру 20%, обычно «36 копеек», она не кислая, нет потом ощущения того, что это сметана, а как будто насыщенный такой, сливочный вкус получается. Особенно хорошо когда протушить мясо в сметане.
А сметану можно любую? Какие еще пробовали сорта?
Можно любую, да, не меньше 20% мне просто вкус нравится именно этой сметан. Тем более что в этом случае сметана не тушится а смешивается с специями. Я пробовала разные и пока остановилась на 36 копеек.
А Вы автор рецепта?
Все верно – я везде заменила майонез на сметану и получается куда вкуснее и полезнее. Часто беру 20%, обычно «36 копеек», она не кислая, нет потом ощущения того, что это сметана, а как будто насыщенный такой, сливочный вкус получается. Особенно хорошо когда протушить мясо в сметане.
Кому как. Мы больше любим салаты с майонезом, со сметаной салаты получаются без вкусные. Еще нужно подобрать майонез вкусный для салатов, мы постоянно берем Провансаль, в салатах он супер вкусный.
Шикардос!!! Хочуууу!!! Хочу домой и сделать такой салатик!
Салатик очень вкусный, легкий и нежный!
Извините,но нашей семье не очень понравился,правда яблоки были не кислые,а сладкие.
А я нижним слоем делаю белок, на курицу немного лука, который заливаю кипятном минут на 5, чтобы не горчил. Сверху желтка посыпаю тертый грецкий орех, он дает особую нотку. Как-то не было ореха и сдела без него, вкус очень отличается, больше без ореха не делаю. Поробуйте мой вариант, не пожалеете.
Вкусный и легкий салатик, спасибо за рецепт!!!
А я знаю этот салат по названием "нежный"
Очень вкусный салатик, доступные ингридиенты, быстрый в готовке, неизбитый вкус. Спасибо!
Как нежно и вкусно!
Делаю этот салат уже несколько лет. Спасибо автору за рецепт. Салат просто сказка!!!
Этот салат называется "Нежный" Давно его делаем, очень вкусный и нежный салатик.
А у нас во всех кафе Нежным салат из свеклы называют
Да сейчас с названиями запутаться можно))) В каждой кафешке знакомые всем блюда называют от балды)
Замечательный салатик,легкий и очень вкусный!Готовила его несколько раз на праздники. Спасибо огромное за рецепт!
Вкусный салатик!!!
Жанночка, спасибо большое!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка,чудесный салатик!
Ирочка, спасибо огромное!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, чудесный салатик! Так аппетитно!
Светочка, спасибо тебе огромное!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, нежный и вкусный салатик у тебя на фото!
Оленька,спасибо огромное за добрые слова!
Мне салат не очень..Возможно потому что оставила настаиваться на ночь, и правда сметану смешала с майонезом..Яблоко, как мне показалось, даже не много забродило. А вот похожий салат без курицы, там слоями маринованный лук, яйцо, яблоко, сыр, все на мелкой терке и промазывать майонезом, готовить часа за 2 до подачи - так точно вкусный.
еще добавить корень сельдерея, натертый на крупной терке!
Ответ для uliulya
Согласна на все 100!!! (Только без сельдерея)
Мне салат не очень..Возможно потому что оставила настаиваться на ночь, и правда сметану смешала с майонезом..Яблоко, как мне показалось, даже не много забродило. А вот похожий салат без курицы, там слоями маринованный лук, яйцо, яблоко, сыр, все на мелкой терке и промазывать майонезом, готовить часа за 2 до подачи - так точно вкусный.
Отличный салат! Спасибо!
Очень люблю этот салат! Готовлю почти на все праздники,да и по будням порадовать себя)
Один из самых любимых салатов
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 684 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки