Версия для печати
  • 26 декабря 2009, 21:15
  • 1759062

Салат "Оля-ля"

Рецепт: Салат Оля-ля

Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию)))

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Оля-ля"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1076.9 ккал
белки
134.3 г
жиры
47 г
углеводы
25.9 г
Порции
ккал
269.2 ккал
белки
33.6 г
жиры
11.8 г
углеводы
6.5 г
100 г блюда
ккал
126.7 ккал
белки
15.8 г
жиры
5.5 г
углеводы
3 г

Рецепт «Салат "Оля-ля"»:

Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника.

Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила.

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез.

Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, у меня был кусок 330 грамм, потом муж от него отъел кусочек *JOKINGLY*, короче, получилось грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем.

Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке,
сначала укладываем желток и заключительным слоем белок.
Сверху все опять смазываем.

Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов

Обычно я делаю этот салат в салатнике, но можно сделать порционно

Вот так вот, на блюдечке с голубой каёмочкой :-D

Приятного аппетита! :-)

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Оля-ля
Описание: Этот салат я неоднократно ела в гостях у подруги Оли, он получается очень нежным, лично мне очень нравится сочетание сыра и яблока, оно одно из моих любимых. Ну а салаты с курицей, наверно, любят все! Названия, честно говоря, не знаю, так что возьму на себя смелость назвать в честь подруги, ныне благополучно отбывшей на ПМЖ во Францию)))


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Нам салат не очень понравился... На мой вкус чего то в нем не хватает
Полностью согласна! Бледный вкус и бледный вид! Салат как будто недоделанный.
безумно вкусный салат. давно его делаю, только маринованный красный лук добавляю еще.
Сыр не кладу. Добавляю вареную картошку, яйцо и лук репчатый. И конечно курицу и яблоко. Лук придает все-таки необходимую остроту. Тоже вкусно.
Сыр не кладу. Добавляю вареную картошку, яйцо и лук репчатый. И конечно курицу и яблоко. Лук придает все-таки необходимую остроту. Тоже вкусно.
Сыр не кладу. Добавляю вареную картошку, яйцо и лук репчатый. И конечно курицу и яблоко. Лук придает все-таки необходимую остроту. Тоже вкусно.
Готовили уже много раз! Этот салат стал любимым салатом моей дочки, можно сказать, что кроме бутербродов и этого салата она больше ничего и не готовит Мне кажется, что этот салат скорее для девочек
Я на сайте недавно,были и разочарования по популярным рецептам(видимо по моей неопытности), но этот салатик просто бомба, простой приготовлении, очень гармомичное сочетание ингридиентов, съели всё!!!!супер!!!
Вкусный,нежный и легкий салатик.спасибо большое за рецепт!
Как же так?
Столько лет живу на Поваренке и прошла мимо такого шедеврального салатика?!!!
Вкуснотища неимоверная! Все делала по рецепту. Завтра же ,немедля, с самого утреца - повторять!!! В тройном размере!
Изумительный вкус. МОЕ!
СПАСИБО!
Спасибо, вкусный салат и несложный в приготовлении из минимума продуктов! Готовила только со сметаной!
Рецепт действительно замечательный, но майонез…. Лучше добавить сметану – мясо и вкуснее, так как майонез перебивает вкус. Про полезность отдельно…
Все верно – я везде заменила майонез на сметану и получается куда вкуснее и полезнее. Часто беру 20%, обычно «36 копеек», она не кислая, нет потом ощущения того, что это сметана, а как будто насыщенный такой, сливочный вкус получается. Особенно хорошо когда протушить мясо в сметане.
А сметану можно любую? Какие еще пробовали сорта?
Можно любую, да, не меньше 20% мне просто вкус нравится именно этой сметан. Тем более что в этом случае сметана не тушится а смешивается с специями. Я пробовала разные и пока остановилась на 36 копеек.
А Вы автор рецепта?
Все верно – я везде заменила майонез на сметану и получается куда вкуснее и полезнее. Часто беру 20%, обычно «36 копеек», она не кислая, нет потом ощущения того, что это сметана, а как будто насыщенный такой, сливочный вкус получается. Особенно хорошо когда протушить мясо в сметане.
Кому как. Мы больше любим салаты с майонезом, со сметаной салаты получаются без вкусные. Еще нужно подобрать майонез вкусный для салатов, мы постоянно берем Провансаль, в салатах он супер вкусный.
Шикардос!!! Хочуууу!!! Хочу домой и сделать такой салатик!
Салатик очень вкусный, легкий и нежный!
Извините,но нашей семье не очень понравился,правда яблоки были не кислые,а сладкие.
А я нижним слоем делаю белок, на курицу немного лука, который заливаю кипятном минут на 5, чтобы не горчил. Сверху желтка посыпаю тертый грецкий орех, он дает особую нотку. Как-то не было ореха и сдела без него, вкус очень отличается, больше без ореха не делаю. Поробуйте мой вариант, не пожалеете.
Вкусный и легкий салатик, спасибо за рецепт!!!
А я знаю этот салат по названием "нежный"
Очень вкусный салатик, доступные ингридиенты, быстрый в готовке, неизбитый вкус. Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook