Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
  • 28 декабря 2009, 0:07
  • 10382

Брауни "С Новым Годом"

Рецепт: Брауни "С Новым Годом"

Всех поварят, гостей нашего замечательного сайта, администраторов, модераторов и вообще всех-всех-всех с Новым годом!!!! УРРРРЯЯЯЯЯЯ!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Брауни "С Новым Годом"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3886.6 ккал
белки
90.1 г
жиры
202.1 г
углеводы
433.4 г
Порции
ккал
388.7 ккал
белки
9 г
жиры
20.2 г
углеводы
43.3 г
100 г блюда
ккал
347 ккал
белки
8 г
жиры
18 г
углеводы
38.7 г


Рецепт «Брауни "С Новым Годом"»:

  • Ингредиенты теста и начинки.

  • Ингредиенты помадки.

  • Готовим тесто. Сливочное масло надо растопить в микроволновке.

  • Яйца взбиваем с сахаром около 2 минут, затем, продолжая взбивать, вливаем остывшее масло.

  • Всыпаем муку, щепотку соли, какао и разрыхлитель. Миксером взбиваем до однородности.

  • Форму диаметром 26 см выстилаем пекарской бумагой.

  • Две трети теста выливаем в форму.

  • Наполняем кондитерский шприц сыром "Альметте".
    Для сладкоежек можно смешать миксером или ложечкой сыр с сахарной пудрой, по вкусу! Т.е. добавили пудры, размешали, лизнули, подбавили еще пудры - и так до желаемого результата.

  • Равномерно (ну, или как получится) выдавливаем сыр на тесто.

  • Получаем вот такую красотищу!
    Выравнивать не обязательно!

  • Теперь аккуратненько, по ложечке, выливаем оставшееся тесто.

  • Вот что получилось.

  • Легонько, слегка касаясь поверхности, размазываем тесто по сыру.

  • Ну как?
    По-моему, отлично!
    Отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку.
    На часок. Передерживать не надо - получится сухой и невкусный.

  • Вынули, вдохнули аромат, завязали нос полотенчиком и ни в кое случае не режем и не откусываем!
    Готовим помадку.

  • Масло, молоко, какао (2ст.л.) доводим до кипения, в микроволновке.
    Получается очень густое какао.

  • В горячую смесь начинаем сыпать сахарную пудру. У меня ушло 100г. Смотрите сами. Помадка должна быть довольно густой, но текучей!
    Впоследствии она застынет.

  • И поливаем наш "Брауни".

  • Вот так. Блестяще!!!
    В прямом и переносном смысле.

  • Украшаем сахарной пудрой,

  • отрезаем кусочек

  • и угощаем!!!

  • Храните, если будет что, в холодильнике.
    Но перед подачей обязательно подержите при комнатной температуре хотя бы полчаса, тортик, помадка и начинка "оттают" и будут нежными, а то сразу из холодильника они какие-то "дубовые".




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Брауни "С Новым Годом"
Рецепт: Брауни "С Новым Годом"

Всех поварят, гостей нашего замечательного сайта, администраторов, модераторов и вообще всех-всех-всех с Новым годом!!!! УРРРРЯЯЯЯЯЯ!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Брауни "С Новым Годом"»:

Другие варианты рецепта

276

Брауни

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вчера пекла Брауни. Только не по Вашему рецепту, т.к. вчера что-то интернет у меня глючил. А сегодня увидев Вашу вкусняшку, загорелась, только у нас Альметте не продается. Чем можно заменить? Скажу сразу не нашла ни Филадельфию, ни другой сыр из этого разряда. :’(
Тут весь смысл именно в сливочном сыре а если его нет... что - совсем никакого? И Буко? Я бы не стала экспериментировать и заменять его чем-то другим, лучше присмотреть другой рецепт
Спасибо! Буду ждать, а вдруг и к нам будут завозить сливочный сыр.
От меня, конечно, +! Но, судя по количеству фотографий, это достаточно хлопотно! И, потом... "Брауни"... В интернете он выглядит несколько иначе. Впрочем, любая хозяйка имеет право на свой вариант блюда!!!
Нина, это отнюдь не хлопотно. А в любимых рецептах моего мужа стоит на первом месте. Вот какими бы тортами я его не соблазняла - всегда просит именно этот вариант брауни с начинкой из альметте. Так что рискните попробуйте, получается очень просто и нежно!
Молодчага! Супер! Клево!+++++++++++++
Спасибки! Чмок чмок!
Прелесть, прямо слюнки бегут...Забрала себе
Спасибо!!!
Отличный рецепт, забираю в копилочку, СПАСИБО!!!
Ой, на здоровье, Вам спасибо за оценки!
Красота... ++++++++++
Чудесно!!!+++++++++++++++
Спасибо!Я этот сайт нашла недавно,но соседи уже захлебываются слюной от запахов.Пеку каж-день
Красота! красота! красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! С наступающим!!!!!!!!!!!!!!!!
Юленька, спасибо огромное за рецепт и за такое прекрасное поздравление!!!!
Танечка, спасибо, поздравила как могла, но от всего сердца!
Спасибо!! Отличный тортик!!!!!!!!!
Юлечка,как раз на мой вкус++++++++++++++++++++++++++++
всегда пожалуйста! Люблю угощать!
Рецептик вкусненький!!! Фото - отличные! Описание подробное!!! А вот на счёт микроволновки Topolina права. Это чудо техники, как и некоторые виды чайников ( пожирающие электричество) были изобретены первоначально для офисов. А лично мне и место на кухне под СВЧ жалко выделять. Так что мы уж как-нибудь в духовочке или на водяной баньке погреем. Окей!!!
Эх, а я как начала пользоваться, уже не могу отказаться. Это как с посудомойкой - пока ее не было, мыла ручками, а сейчас форму от торта помыть надо - так меня к раковине не подманишь, не загонишь!
Красота!!!!!!!
Юля! От меня +++++++++++ Умничка! Красота какая! А уж что вкуснота - не сомневаюсь!
Люд, спасибо большое! Старалась для любимого поваренка. С наступающим!
Спасибо! И тебя, Юленька, С Новым Годом!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6368 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки