Рецепт: ХРУСТЯЩИЕ крылышки в медовой глазури
ХРУСТЯЩИЕ крылышки в медовой глазури
Рецепт: Бутерброды конвертики с сырной начинкой
Бутерброды "конвертики" с сырной начинкой
Рецепт: Десерт Груша с сыром и миндалем
Десерт "Груша с сыром и миндалем"
  • 28 декабря 2009, 18:39
  • 13580

Новогодняя закуска "Елочки"

Рецепт: Новогодняя закуска "Елочки"

Вкуснейшая закуска будет прекрасным дополнением к вашему новогоднему меню. На конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция"

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Новогодняя закуска "Елочки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Новогодняя закуска "Елочки"»:

  • Вы скажете мол, "фу, почки..." А зря..Таким способом приготовленные почки очень нежные, ароматные, со вкусом шашлычка...одним словом...ммм...объедение. Процесс конечно долгий, но оно того стоит.Советую приготовить.
    Почки говяжьи промыть и порезать кусочками.

  • Добавить лук, порезанный на 4 части, уксус, слегка посолить, залить водой и оставить на 3-4 часа. Затем воду слить, лук выбросить, снова залить чистой водой, довести до кипения, воду опять слить. Так прделываем 5 раз. Последний раз вместе с водой добавляем красное вино и варим 20 минут. Затем слить воду, посолить, поперчить, добавить жидкий дым,порезанный лук, приправу д/шашлыка, сбрызнуть соком лимона и хорошо перемешать, оставить на 1 час мариноваться.

  • Делаем картофельные бугорочки: картофель натереть на крупной тёрке, отжать, посолить, поперчить, добавить яйцо, муку и всё перемешать. Сделать из этого фарша лепёшки, выложить их на смазанный противень и выпекать в разогретой духовке 20 минут. Когда картофель будет готов, то духовку не выключайте - она ещё нам будет нужна. Пока готовятся лепёшечки, жарим замаринованные почки на сливочном масле до румяности.

  • Теперь на каждую картофельную лепёшку положить зажаренные почки и посыпать резанным болгарским перцем.

  • Сверху перец посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку до запекания сыра.

  • Когда сырок расплавится и подрумянится, вынимаем противень из духовки и выкладываем наши "холмики" на блюдо.

  • Посыпаем их рубленной зеленью. Из сыра вырезаем ёлочки.

  • Ёлочки слегка обмажьте маслом и обваляйте в зелени. При помощи зубочистки "посадите" их на картофельные бугорочки. Получилось вкусное, праздничное, с необычной начинкой и новенькое, не "избитое" блюдо.

Для новогодней композиции:
Салат "Тигровый глаз" https://www.povarenok.ru/recipes/show/37653/
Пирожные "Новогодние свечи" https://www.povarenok.ru/recipes/show/37656/

[size=18]С Наступающим Новым Годом! И пусть всe задуманное свершится!!!!!!![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогодняя закуска "Елочки"
Рецепт: Новогодняя закуска "Елочки"

Вкуснейшая закуска будет прекрасным дополнением к вашему новогоднему меню. На конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция"

Ингредиенты для «Новогодняя закуска "Елочки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Лена! Удачи тебе!
Спасибо, Светок!
Леночка, удачи в конкурсе!
Леночка, великолепный рецепт. Удачи!
Спасибо, Ирочка, с Новым годом!
Ой, тёзка, спасибо тебе за открыточку!!!!!!
Ленусик,удачи в конкурсе!!!
Елочки-красавицы!И вкууусно!!!
Спасибочки, Светуль!
Лен,здорово!!!!
Спасибо, Олюшка!
Интересный рецепт! УДАЧИ!!! А чтобы не заморачиваться с варкой и сливкой воды, может можно почки выдержать в растворе соды, чтобы исчез запах, или не стоит?
Спасибо! А насчёт соды, не знаю, не пробовала! Надо будет попробовать!!!!!
отличные елочки!!! удачи, Еленочка!!!+++++++++++++
Спасибо, Дашенька!!!!!!!
++++++++++
+++почки-это вкусно!С наступающим!!!
Спасибо огромное!
Оригинальная вкусняшка!Удачи в конкурсе!
Леночка! Красота какая,а вкусно то как!
ПОБЕДЫ!!!!!!!!
Леночка, чудесная закусочка!!! Удачи!!!!!
Эллочка
Леночка, наконец-то, я открыла твой рецепт, а то сегодня комп. постоянно глючит... Отличная новогодняя закуска!!! Удачи в конкурсе!!!
Леночка,я тобой всегда восхищаюсь!Не знаю,что ты хочешь выиграть,но пусть это обязательно будет твоё!!!Я за ТЕБЯ!!!
Ну, Танюшка, моя ты хорошая, опять ты меня польстила!
Леночка, очень интересно!!! Удачи в конкурсе!!!
Ирочка тебе
Классно!
правдв почки, действительно, многие не любят.
Но по такому рецепту я думаю они вышли просто класс!!1
Удачи!
Ленусь, какой оригинальный рецепт приготовления почек! Большое спасибо! Очень красиво получилось и действительно неизбито! Желаю победы на конкурсе!
Наташенька, тебе огромное
Вы наверное профи, так все придумать!!! Это явно ваш шедевр, не из кулинарной книги! МОЛОДЕЦ!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закрытая яичница а-ля пицца
Закрытая яичница а-ля пицца
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Горячие бутерброды Привет из детства
Горячие бутерброды "Привет из детства"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6076 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки