• 30 декабря 2009, 13:04
  • 23842

Кекс "Шахматный "

Рецепт: Кекс "Шахматный "

Этот вкуснейший кекс я увидела на другом кулинарном сайте и решила угостить вас.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Шахматный "»:



Рецепт «Кекс "Шахматный "»:

Для белого коржа те же ингредиенты, только без какао.
Я надумала выложить этот кекс уже в середине процесса, поэтому начала у меня нет фоток, да они и ни к чему.
Из перечисленных продуктов делаем тестом(маргарин взбить с сахаром, добавить яйца и воду, перемешать, в конце добавить муку, смешанную с разрыхлителем и какао (если чёрный корж), и выпекаем два коржа, белый и чёрный. Склеиваем коржики повидлом, не вареньем, т.к.варенье не склеивает,(пройденный этап).
Сразу скажу про маргарин, я в один корж растапливала, а в другой просто взбивала с сахаром. Результат получился одинаковый.
И ещё про разрыхлитель, НЕ заменяйте его содой, тесто становится совсем другим, и на вид, и на вкус.

Оба склеяных коржа разрезать на полоски, примерно 2-3 см.

Теперь каждую полоску ложим на ребро и к ней приклеиваем повидлом ещё одну полоску.
Смазываем сверху повидлом и кладем второй ряд, только цветом наоборот.

У меня получилось три ряда, только вот этот вариант фоток, как раз и не удачный.Потому что я пыталась сделать с вареньем и у меня ничего не получалось, все полоски разваливались, не склеивались, всё получилось криво, так что простите за качество фоток.
Вообще, когда делаешь с повидлом, всё получается ровненько и красиво.

Вот какой кривулька у меня получился.
А сверху я обмазывала белком взбитым с сахаром и желатином.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Шахматный "
Описание: Этот вкуснейший кекс я увидела на другом кулинарном сайте и решила угостить вас.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
смотрится отлично просто!!!-собрать его дома-вызывает уважение сразу запах и вкус из детства-обожала тот шахматный кекс
Кекс очень удачный. Собирается довольно легко и не хлопотно, при наличии острого ножа. Результат понравился всем. Единственное найти яблочное повидло я не смогла заменила на абрикосовый джем (магазинный). Вкус стал от этого немного другой, хотя мне понравился. Да и добавлять такое количество маргарина побоялась, заменила на сливочное масло (тесто прям таит во рту). И еще свежий кекс совсем не похож на тот, что мы покупаем в кулинарии. А вот когда настоится, то прям точь-в-точь, только вкуснее .
Никогда не любила шахматы, но после увиденного рецепта поняла, что ошибалась
Забираю в КК
Всегда думала, ну как же делают шахматные слои? Спасибо, что показали! теперь мне не надо будет покупать магазинный. Смогу полакомиться домашними шахматками
Вы просто умничка- так просто , но как красиво! Молодец!
Красиво!!!Спасибо за рецептик!!!
Оригинально
Девочки, спасибо всем огромное, оччень рада, что вам понравилось.

Наверное очень вкусно!
Красивый!!!
классссс++++++++++++
очень красивый!!!
отличнейший рецепт!!! смотрится просто фантастически!!!!
классный кекс!!!
Красивый кексик!
Красивый получился!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки