• 3 января 2010, 17:03
  • 20768

Шоколадный кекс-пирог

Рецепт: Шоколадный кекс-пирог

Рецепт этого потрясающего кекса-пирога я записала много лет назад и готовила уже бесчисленное количество раз. Была такая передача "Город женщин" и вела еe Алла Будницкая. Там была кулинарная страничка, где она готовила всякие вкусности. В оригинале этот кекс пекся в форме с отверстием посредине, но я попробовала испечь в круглой силиконовой форме и тоже получилось, поэтому теперь это можно назвать пирогом. Это очень очень очень вкусный рецепт, попробуйте и Вы не раз ещe будете его готовить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс-пирог»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3317.16 ккал
белки
62.942 г
жиры
154.482 г
углеводы
418.369 г
Порции
ккал
276.43 ккал
белки
5.25 г
жиры
12.87 г
углеводы
34.86 г
100 г блюда
ккал
350.28 ккал
белки
6.65 г
жиры
16.31 г
углеводы
44.18 г


Рецепт «Шоколадный кекс-пирог»:

Маргарин растопить и смешать с сахаром, какао и молоком.
Довести до кипения, снять с огня и остудить.

В остывшую шоколадную массу добавить яйца и хорошо взбить.

Муку смешать с содой и ванилином и добавить в шоколадно-яичную массу.

Всё хорошенько взбить и вылить в форму.

Получается вот так.

Потом покрыть глазурью или растопленным шоколадом - это обязательно.

У меня оказалась глазурь, но шоколад вполне отличная замена.

Дайте пирогу выстояться пару часов и можно наслаждаться великолепным вкусом.
А мы с сыном решили пойти дальше и вот, что у нас вышло.

Этот пирог хорош на следующий день. Пропитываясь шоколадом, он становится потрясающе ароматным и уплотняется. Для любителей шоколада (как я )-это просто... невероятное наслаждение.
Пробуйте - Вам обязательно понравится!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный кекс-пирог
Описание: Рецепт этого потрясающего кекса-пирога я записала много лет назад и готовила уже бесчисленное количество раз. Была такая передача "Город женщин" и вела еe Алла Будницкая. Там была кулинарная страничка, где она готовила всякие вкусности. В оригинале этот кекс пекся в форме с отверстием посредине, но я попробовала испечь в круглой силиконовой форме и тоже получилось, поэтому теперь это можно назвать пирогом. Это очень очень очень вкусный рецепт, попробуйте и Вы не раз ещe будете его готовить.


Фотографии «Шоколадный кекс-пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите пожалуйста,если печь в маленьких формочках,то сколько надо по времени выпекать?
Честно говоря, я не засекала время никогда))) Реку минут 40, а потом пооверяю зубочисткой, если проткнуть в середине и зубочистка останется сухая- то готово.
Увидела в ленте сегодня и сразу загорелось приготовить . Кекс вкусный, мягкий, шоколадный, замечательный! Тесто получилось довольно жидкое, так и хотелось добавить муки, а то боялась что не пропечется. Но все вышло наилучшим образом. Пекла час.
Спасибо за интересный рецепт!
Приятного аппетита!
Ответ для Cherry Berry 2017
P.s. сахара положила 1 стакан. На наш вкус этого достаточно
Я,как большой любитель всего шоколадного,не смогла пройти мимо. И правильно сделала. Замечательный кекс получился! Обязательно буду печь еще. Спасибо за рецепт!
Какой шоколадный красавчик!!!
Он еще и вкусный такой получился,ммм...
Ответ для виолетта соболева
Спасибо! Очень рада ,что Вам понравилось!
Еще как понравилось!
Ответ для виолетта соболева
Рада, что Вам понравилось! Готовьте с удовольствием!
Девченки,пирог просто обалденный получился,за уши не оттащишь ! Напоминает вкус как в кафе "шоколадный фондан".Дочка сказала -" Мама,это просто бомба" и уплетала за обе щеки.Сделала вывод-надо готовить сразу 2,чтоб и на утро к кофе оставалось.Автор,огромное спасибо!Все получилось,хоть и не ожидала такого результата)
Рада, что понравилось! Я его сама очень люблю!
Очень вкусный пирог! Учитывая, что я и муж не особо любим шоколадную выпечку... а этот пирог прям очень понравился Спасибо Увеличился ровно в 2 раза, такой пушистый, высоченный! Пекла в форме с отверстием размером 22 см. Соду заменила на разрыхлитель (2 ч.л.), какао добавила не 2, а 3 ст.л.
И отчёт
https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/26/49/1558525_31690.jpg
Ах, да... выпекала при температуре 190 градусов около 1 часа
Ах, да... выпекала при температуре 190 градусов около 1 часа
Ответ для Coolinarka
очень приятно,что Вам понравилось!Очень одобряю добавку какао-очень правильно.Тут как раз тот вариант,когда кашу маслом не испортишь))больше какао-только шоколадней,а значит вкусней!
Это точно, шоколадный пирог какао-порошком не испортишь
очень классный пирог (особенно если учесть что я обожаю шоколад) делала на рождество очень понравилось мне и сестрёнке!
А сколько печь и при какой температуре?
Спасибо Вам огромное за рецепт.Кекс очень вкусный,особенно он понравился моему любимому мужу)))
Очень вкусный пирог, спасибо за рецепт
Да пожалуйста))))))))Пользуйтесь,сама очень люблю этот кексик.
Я не знаю какой он на следующий день,он у меня не успевает даже остыть.Спасибо за рецепт.
+++++++++
кекс очень вкусный! но подобных на сайте несколько...
Вкусненько!!!!
Вкусняшка Забрала себе в КК, обязательно испеку.
А какое значение имеет дырка посередине? Главное, что вкусно и очень красиво оформлено! Спасибо Вам!
Вкусненько!!!
Красивый кексик!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки