Люблю брюссельскую капусточку, а под таким соусом она получается просто бесподобная!
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 4 января 2010, 0:44
- 43867
Брюссельская капуста под соусом
Ингредиенты для «Брюссельская капуста под соусом»:
- Капуста брюссельская — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 1/3 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сливки (густые, можно сметану) — 1/3 стак.
- Горчица (готовая) — 1 ст. л.
- Орех мускатный (тертый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1461.2 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
119.1 г |
углеводы
48.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Брюссельская капуста под соусом»:
-
Капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности минут 10. Воду слить.
-
Лук очистить, мелко нарезать.
-
Обжарить лук на растительном масле. Добавить по вкусу соль, перец, мускатный орех. Хорошо перемешать.
-
Добавить сливки и молоко, варить 1-2 минуты до загустения. Я потом еще добавила 50 гр. кипяченой воды и 1 ст. л муки. Ну, не хотели сливки "густеть".
-
Добавить к соусу горчицу.
-
Тщательно перемешать.
-
Залить капусту соусом, прогреть 1 минутку и перемешать. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2010 года belo4ka #
4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!
4 января 2010 года Arin4ic #
4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: