Рецепт: Булочки с сыром
Булочки с сыром
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Горячие бутерброды Привет из детства
Горячие бутерброды "Привет из детства"
  • 4 января 2010, 13:39
  • 7856

Булочки "Елочка"

Рецепт: Булочки "Елочка"

Увидела этот рецепт в "Школе гастронома", и не смогла не приготовить на Новый год. Тем более, что для того, чтобы год был хорошим, нужно самим испечь для новогоднего стола хлеб. Делается всe очень просто, получается вкусно и очень по-новогоднему.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Булочки "Елочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1314.2 ккал
белки
41.4 г
жиры
33 г
углеводы
215.4 г
100 г блюда
ккал
248 ккал
белки
7.8 г
жиры
6.2 г
углеводы
40.6 г


Рецепт «Булочки "Елочка"»:

  • Муку просеиваем в миску. Добавляем сахар и соль, распределяя их по краям.

  • В центр кладём дрожжи и сливочное масло, нарезанное кусочками.

  • Вливаем воду и мешаем, начиная с середины. Мешать нужно минут 5 (в рецепте написано 12-15 минут, но мне, через 5 минут уже было это очень сложно делать, и я перешла к вымешиванию).

  • Перекладываем тесто на рабочую поверхность, которую только слегка подпылить мукой. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать (муки не подсыпаем). У меня это достаточно быстро произошло.

  • Далее тесто собираем в шар и кидаем с силой об стол. Делать это нужно 8-10 минут, как написано в рецепте. Я время не засекала, но ударов 15 было. Далее оставляем тесто в тёплом месте на 15 минут. Потом разминаем и скатываем в толстый жгут.

  • Нарезаем на кусочки. Должно получиться 22 кусочка.

  • Из кусочков скатываем шарики.

  • Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем булочки в форме ёлочки. Первый ряд 6 шариков, второй - 5 и т.д. У основания кладём сплюснутый шарик, это будет ножка.

  • Смазываем слегка взбитым яйцом.

  • Посыпаем кунжутом и оставляем минут на 40 в тёплом месте.

  • Выпекаем в, разогретой до 200 градусов, духовке, до готовности. Минут 30-35.

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Елочка"
Рецепт: Булочки "Елочка"

Увидела этот рецепт в "Школе гастронома", и не смогла не приготовить на Новый год. Тем более, что для того, чтобы год был хорошим, нужно самим испечь для новогоднего стола хлеб. Делается всe очень просто, получается вкусно и очень по-новогоднему.

Ингредиенты для «Булочки "Елочка"»:

Фотографии «Булочки "Елочка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусные булочки! Уверена, буду готовить ещё! Спасибо за чудесный рецептик!
Булочки отличные! Замес доверила хлебопечке для экономии времени, она справилась и булочки вышли прекрасные))) и вкусные, и красивые! Пеклись только долго в духовке, ровно в 3 раза дольше, чем у Вас, подозреваю свою духовку в бунте))) большое спасибо за рецепт! С наступающим!!!
Спасибо за идею!) очень празднично получается)
ВО! Утащила, обязательно буду стряпать
На здоровье! С Новым годом!
Спасибо! И Вас
Вчера испекла булочки всем понравились спасибо
Маленькие вкусняшки !
Спасибо!!!
Юленька, красота и вкуснота!
Спасибо большое!!!
Красотище!!!!
Спасибо!!!
Спасибо!!!
Чудесные булочки! А пахнут наверное... Сказка!
Спасибо! Да.. запах был при выпечке..
Спасибо!!!
Волшебно!++++++++++++++
Спасибо, Викуль!!!
Юлька,красота-то какая неописуемая!Забрала!Хочу попробовать очень!
На здоровье, Ириш!!! Совсем не сложно и довольно вкусно!!!
красотень+++++
Спасибо, Дашенька!!!
Прекрасное тесто! Замечательная ёлочка получается. Я дружу с таким тестом и за фигуру особо не переживаю, обязательно приготовлю и отчитаюсь! Спасибочки. Удачи в конкурсе!
Спасибо большое!!!
Юль, отличная ёлка!!!! хорошенькая такая!)))
Удачи в конкурсе!!!
Спасибо, Катюш!!! Только это не на конкурс
Очень апетитно,красиво,и празднично.Мои поздравления с прошедшими и наступающими праздниками пусть этот год несет вам удачу и радость.
Спасибо большое!!! Вас тоже со всеми праздниками!!!
Красиво получилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку
Рецепт: Творожно-сырные маффины
Творожно-сырные маффины
Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки