• 7 января 2010, 22:17
  • 7975

Пельмени по-сахалински

Рецепт: Пельмени по-сахалински

Этот рецепт дала мне моя подруга Лена, она родом из Южного Сахалина, у них это блюдо часто делают. Пельмени необычные, потому что они сделаны с рыбой. Нам очень нравится, надеюсь, и вам понравится.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмени по-сахалински»:

Время приготовления:



Рецепт «Пельмени по-сахалински»:

Начнем с теста. Я опишу свой вариант, но каждый может делать по своему рецепту.

Налить воду теплую в миску, добавить яйца и все тщательно размешать.

Добавить муку и замесить тесто.
Тесто месить, пока не перестанет липнуть к рукам.

Начинка.
Горбушу выложить в миску, помять вилкой, чтобы получился фарш.
Лук репчатый, мелко порезанный, и лук зеленый добавить к горбуше. Все перемешать. Начинка готова.

Затем кусочек теста тонко раскатать и вырезать формочкой или, как я, стаканчиком кружочки,
на каждый кусочек положить начинку и сделать красивый цветочек.

Это наш первый.

Затем пельмешки отварить в чуть подсоленной воде и подать на стол, посыпав укропчиком. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пельмени по-сахалински
Описание: Этот рецепт дала мне моя подруга Лена, она родом из Южного Сахалина, у них это блюдо часто делают. Пельмени необычные, потому что они сделаны с рыбой. Нам очень нравится, надеюсь, и вам понравится.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

За окном кружится вьюга,
Мёрзнут руки, стынет нос.
А мы настряпаем пельмени,
В выходной, целый поднос!
Спасибо.
Отличные пельмешки!
Спасибо большое!
Дядя мой в Дудинке их из свежей рыбы готовил. но для не-аборигенов пойдет и консерва.+++
Спасибо.Я делала и со свежей горбушей,предварительно ее отварив, но с консервированной мне больше понравилось.
Хорошие пельмешки!
Спасибо!
Спасибо!
А начинка не получается жидковатой? Пельмешки легко лепить?Они должны быть вкусные.+++
Спасибо.Горбуша консервированная не очень жидкая,если будет много сока ,то его можно слить.Пельмешки очень вкусные.
Спасибо! Будем по четвергам есть!!!
Спасибо.Почему только по четвергам!?
Какие замечательные пельмешки получились Обязательно попробую приготовить!
Хорошие пельмешки!
Спасибо!Нам они тоже нравятся.
о, это отличный рецепт, спасибо!
Большое спасибо!
SUPER!!!
Спасибо дорогая!
Вкуснотища! Начинка-класс!
Спасибо!
Пельмешки - это всегда вкусно!!!
Я тоже так считаю. Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1320 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки