• 8 января 2010, 1:57
  • 5263

Салат "Тигриное здоровье"

Рецепт: Салат "Тигриное здоровье"

Я думаю, существует два подхода к приготовлению блюд: 1. У вас ест рецепт и вы идете на рынок в поисках подходящих продуктов. 2. Вы приходите на рынок, и в глаза бросаются свежайшие и аппетитнейшие продукты, перед которыми вы не можете устоять! Тогда вы забываете, зачем пришли на рынок, возвращаетесь домой с полными сумками ингредиентов к новому блюду! Так было и со мной в этот раз. Мне встретилась невероятно красивая зелень, сразу родился рецепт этого салата. Этот салат посвящен году бело-голубого тигра. Такая окраска очень редко встречается среди диких животных. Частота появления белых тигров — 1 особь на 10 000. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Салат "Тигриное здоровье"»:



Рецепт «Салат "Тигриное здоровье"»:

Краснокочанную капусту шинкуем. Слегка присыпаем солью и помнем руками, чтобы была мягче.

Если вы не любите грубоватую структуру краснокочанной капусты, тогда проделываем следующее:
1. Порезанную капусту бросить в кастрюлю с большим количеством кипящей подсоленной воды, проварить 1 минуту. Она посинеет, не пугайтесь!
2. Откиньте ее на дуршлаг, промойте в холодной воде.
3. Переложите в кастрюлю, сбрызнете 3%-м уксусом, посолите, по вкусу, и дайте помариноваться часок, периодически помешивая. Она снова станет красной, не пугайтесь :-)

Вареную говядину порежьте тоненькими ломтиками.

Сервелатик так же.

Листья салата рвем помельче.

Черный хлебушек режем соломкой и чуть обжариваем на сковородке.

Готовим салатную заправку:
Яичные желтки разотрите, смешайте со сметаной, рубленым укропом, посолите, поперчите.

Смешиваем ингредиенты: капусту, измельченные листья салата, говядину, сервелат, хлебные сухарики, измельченные грецкие орешки. Поливаем заправкой полосами, сверху присыпаем измельченным белком.

С Новым Годом и Рождеством, дорогие мои Поварята! Счастья вашим семьям!
Запеченные яблоки с ванильным соусом "Снеговичок": https://www.povarenok.ru/recipes/show/38067/
Завиванец из рыбы с пряным соусом "Метелица": https://www.povarenok.ru/recipes/show/38079/





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Тигриное здоровье"
Описание: Я думаю, существует два подхода к приготовлению блюд: 1. У вас ест рецепт и вы идете на рынок в поисках подходящих продуктов. 2. Вы приходите на рынок, и в глаза бросаются свежайшие и аппетитнейшие продукты, перед которыми вы не можете устоять! Тогда вы забываете, зачем пришли на рынок, возвращаетесь домой с полными сумками ингредиентов к новому блюду! Так было и со мной в этот раз. Мне встретилась невероятно красивая зелень, сразу родился рецепт этого салата. Этот салат посвящен году бело-голубого тигра. Такая окраска очень редко встречается среди диких животных. Частота появления белых тигров — 1 особь на 10 000. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
Рецепты: Салаты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ох и вкуснотища!И красиво!Тоже утащила!
красотища!!!!!!!+++++++++
Спасибо большое
оч здоровый салат!
а я никак капсту не куплю..
А у нас капуста - это непреходящее, хоть какой-то ее вид всегда есть
Отличная идея, удачи в конкурсе!
Спасибочки!
Леночка, красивый салатик!!! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо, солнышко!
Вкусь!!!
Спасиб!
Я Вас люблю!Не подумайте ничего такого - за салат! +++
Ничего такого и не думаю - очень приятно!!! Спасибо, Аленушка!
Очень красивый и вкусный салатик! Удачи на конкурсе!!!
Спасибо большое!
Леночка,удачи тебе.
Спасибо, Светочка!
Красивенький салат! Люблю когда в салате что-нибудь хрумкает - огурчики, капустка или салатные листья
тут еще и орешки с сухариками хрумкают Спасибо, Юльчик!
Какой яркий и интересный салат!И вдобавок -море витаминов!Леночка,всё просто здорово!
Танюша, спасибо за очень добрые комментарии!!! Про витамины - совершенно точно

Спасибо, Олечка!
Спасибо!
Ленчик, салатик суперский и такой красивый стол!!!!! Очень-очень!!!
Ларочка, ты умеешь поддержать, спасибо!
Красиво и вкусно!!! Удачи на конкурсе!!!
Спасибо, Наташенька!
красиво
Спасибо, Катюша!
очень интересно!!! спасибо за совет по смягчению капусты!!!!
Ух ты! Подснежнички! Спасибо, Наташенька!!!
Какой красивый салат в итоге!!!!Браво!!!
Удачи в конкурсе!!!
Светочка, спасибо за пожелание!
Леночка,здорово!!!!Улачи тебе!!!!
Олечка, спасибо тебе, дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1900 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки