Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

istinkaПоваренок 3 уровня

8 января 2010, 23:48
7140

Пирог по-сербски с консервированной горбушей

Недорогой набор продуктов обратил моe внимание на этот рецепт, который я подсмотрела в телепередачке "Знак качества", выпуск которой был посвящен консервированной горбуше. Чуть-чуть модернизировав, представляю на ваш суд :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог по-сербски с консервированной горбушей»:

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
Пиво светлое / Пиво — 0,5 л
Майонез (по 1 ст.л. на каждую начинку) — 2 ст. л.
Консервы рыбные (Горбуша в масле) — 1 бан.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Орехи грецкие (измельченные в блендере) — 3 ст. л.
Зелень (измельченная - укроп и петрушка) — 3 ст. л.
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Сливки — 2 ст. л.
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3234.9 ккал	белки 114.7 г	жиры 306 г	углеводы 29.1 г
Порции
ккал 808.7 ккал	белки 28.7 г	жиры 76.5 г	углеводы 7.3 г
100 г блюда
ккал 320.3 ккал	белки 11.4 г	жиры 30.3 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Пирог по-сербски с консервированной горбушей»:

Замешиваем тесто.
Около 0,5 стак. муки высыпать в миску. Размягченное масло натереть на муку на тёрке, чтобы равномернее распределялось при замешивании.
Добавить 0,4-0,5 л светлого пива. Замесить тесто, как на пельмени. Муки - сколько возьмет. Не взвесила я, сколько ушло на тесто.

Тесто поставить в холодильник на 20-30 минут.
Пока тесто "созревает", готовим начинки.
Начинка № 1:
1 банка консервированной горбуши (крупные кости отделить)
луковицу мелко порезать
добавить измельченную зелень (у меня были укроп и петрушка) и измельченные в блендере орехи.
Растереть начинку № 1 вилкой, разбавив 1 ст.л. майонеза.

Начинка № 2:
Трем на терке твёрдый сыр, яйца, растираем с 1 ст.л. майонеза.
Вот они, две начинки
Тесто делим на три части
Раскатываем тесто по размеру формы, укладываем, смазав форму сливочным или подсолнечным маслом, первый корж.
Первый (нижний) и второй коржи сбрызгиваем сливками, распределяя их потом равномерно по коржам.
На первый корж выкладываем первую начинку с горбушей.
Накрываем следующим пластом теста. Не забываем сбрызнуть сливками и выкладываем начинку № 2.
Накрываем последним пластом теста. Тесто смазываем желтком, делаем несколько проколов вилкой.
Запекаем в духовке около 30 минут при температуре 200-220 градусов до румяности и до готовности :)
К сожалению, как и у многих, градусника в духовке нет.

Получаем вот такой вот пирожок, который рекомендуется подавать с помидорами.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На природу На ужин

Теги: выпечка пирог

Вкусы: рыбный сырный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38152/]Пирог по-сербски с консервированной горбушей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38152/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2547/254765.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Недорогой набор продуктов обратил моe внимание на этот рецепт, который я подсмотрела в телепередачке "Знак качества", выпуск которой был посвящен консервированной горбуше. 
Чуть-чуть модернизировав, представляю на ваш суд :)

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Пиво светлое, Майонез, Консервы рыбные, Лук репчатый, Орехи грецкие, Зелень, Сыр твердый, Яйцо куриное, Сливки, Желток яичный.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог по-сербски с консервированной горбушей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2547/254765.jpg" alt="Рецепт: Пирог по-сербски с консервированной горбушей" title="Рецепт: Пирог по-сербски с консервированной горбушей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недорогой набор продуктов обратил моe внимание на этот рецепт, который я подсмотрела в телепередачке "Знак качества", выпуск которой был посвящен консервированной горбуше. 
Чуть-чуть модернизировав, представляю на ваш суд :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог по-сербски с консервированной горбушей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38152/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог по-сербски с консервированной горбушей

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог по-сербски с консервированной горбушей»:

Масло сливочное Мука пшеничная Пиво светлое Майонез Консервы рыбные Лук репчатый Орехи грецкие Зелень Сыр твердый Яйцо куриное Сливки Желток яичный

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 марта 2015 года Спасаю продукты #

30 минут 200 градусов - тесто не пропеклось(

10 апреля 2015 года istinka # (автор рецепта)

Жаль. Я писала пошагово, когда готовила впервые. У меня всё так, как в рецепте и на фотках. Даже не знаю, что добавить

11 марта 2010 года Мачучело #

Пиво в доме бывает, так что пора с ним пироги печь!

Спасибо, за рецепт.

22 января 2010 года Varja #

а мне кусочек ? на пробу ?

что, жалко? да?

10 января 2010 года hyazinthetmprename # (модератор)

Очень симпатичный пирожок!

Взяла на заметку, а Вам ++++++++++

10 января 2010 года Тусечка2 #

спасибо за рецептик!! очень вкусненький пирожок!!!

10 января 2010 года ирина66 #

9 января 2010 года Fiora deleted #

Отличный рецепт!!!

9 января 2010 года istinka # (автор рецепта)

благодарю

9 января 2010 года Konniia #

Надо попробовать, спасибо за рецепт!

9 января 2010 года istinka # (автор рецепта)

на здоровье!

9 января 2010 года Ляля Блэк deleted #

Интересный рецепт!!!

9 января 2010 года istinka # (автор рецепта)

пасибки

9 января 2010 года Olyushka_M #

Я буквально на днях делала из такого теста печенье с корицей

Только муки чуть больше давала. А вообще очень интересно пирог из этого же теста попробовать

Спасибо за идею! +++

9 января 2010 года istinka # (автор рецепта)

про муку я писала - сколько возьмет. 0,5 стакана это только для начала

9 января 2010 года Молчунья #

Тесто понравилось!Хороший пирожок получился!Попробую!

9 января 2010 года viktoschka #

Вкусный пирог.

9 января 2010 года Lzaika45 #

Мне ОЧЕНЬ понравился рецепт! Надо попробовать! Такое тесто интересное!!! Много +++++++++++

9 января 2010 года ШЕЛЛ #

Отличный рецептик!

9 января 2010 года istinka # (автор рецепта)

Катюшка, спасибо!

9 января 2010 года maybellin #

Классная идейка! Попробую с замороженным тестом, а то не охота с готовкой теста возиться. За рецепт +++++++

9 января 2010 года istinka # (автор рецепта)

пасибки, и на здоровье!

8 января 2010 года Тамила #

Ха-ха! Я первая! Утащила!!! Только зачем теплое масло на терку?

9 января 2010 года istinka # (автор рецепта)

замешивается лучше тесто. Равномерно распределяется. Это как раз рекомендация от повара из передачки

9 января 2010 года Тамила #

Мерсю-мерсю. Рецепт похожего теста выставляли на сайте, но не было подробного описания. Я сделала, но ничего хорошего не получилось. У меня же подобный рецепт с такими ингредиентами ленивого слоеного, но там технология замешивания другая.

9 января 2010 года istinka # (автор рецепта)

я не скажу, что успеваю следить за всеми рецептами, но мне этот пирог понравился. И именно с помидорками

9 января 2010 года Тамила #

Не беспокойтесь, рецепт был просто теста. Мне понравилась простота, обещала испечь и отчитаться. Но не получилось ничего вкусного, не помню, кажется, даже не стала ничего писать. А теперь попробую Ваш пирог сделать, процесс готовки подробно описан, так, что, надеюсь, получится.

8 января 2010 года Нина Владимировна #

Наколоть вилкой - это я поняла, а вот что за кругляшки такие?+

8 января 2010 года istinka # (автор рецепта)

а это я побаловалась и кругляшки сделала крышечкой от пива

8 января 2010 года Yulianna #

Ух ты! Как интересно! +

8 января 2010 года istinka # (автор рецепта)

пасибки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог по-сербски с консервированной горбушей

Ингредиенты для «Пирог по-сербски с консервированной горбушей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог по-сербски с консервированной горбушей»:

Похожие рецепты

Открытый пирог с бананами

Лимонный пирог

Пирог под прессом

Венок с кремом

Пирог "Нежный"

Яблочный пирог с добавлением овсянки

Ореховый пирог с курагой

Пирог слоеный с морковью и апельсином

Пирожки с яблоками из цельнозерновой муки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!