Слоеные коржи, промазанные разными видами начинки. На конкурс "В новогоднем стиле"
ОчарованиеПоваренок 5 уровня
- 9 января 2010, 10:38
- 4503
Торт закусочный "Маска Деда Мороза"
Ингредиенты для «Торт закусочный "Маска Деда Мороза"»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 3 стак.
- Масло сливочное (200 г для теста, 50 г для начинки № 1, 50 г для начинки № 2, 50 г для начинки № 3, 100 г для начинки № 4, 50 г для начинки № 5 ) — 450 г
- Сметана (для теста) — 200 г
- Яйцо куриное (для начинки № 1) — 4 шт
- Сыр твердый (для начинки № 2) — 150 г
- Ветчина (для начинки № 3) — 150 г
- Горчица (1 ч.д. для начинки № 3 и 1 ч.л. для начинки № 5) — 2 ч. л.
- Паштет (для начинки № 4) — 400 г
- Зелень (для украшения)
- Майонез (для начинки № 1) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7960.4 ккал |
белки
186.6 г |
жиры
626.4 г |
углеводы
384 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.9 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 30 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Торт закусочный "Маска Деда Мороза"»:
-
Готовим тесто: муку смешать с маслом в крошку, добавить сметану и замесить тесто, поставить на 30 минут в холодильник, затем раскатать на коржи.
-
-
-
Теперь берем маску и вырезаем корж. Так делаем со всеми коржами (у меня получилось 4 коржа)
-
-
Теперь начинки.
№ 1: Размягченное масло растереть с тертым яйцом и майонезом, перемешать. -
-
Начинка № 2: сыр натереть на терке, смешать с размягченным маслом.
-
-
Начинка № 3: ветчину прокрутить через мясорубку и смешать с размягченным маслом и горчицей.
-
-
Начинка № 4: паштет размять (я делала блендером) и смешать с размягченным маслом.
-
-
Начинка № 5: растереть размягченное масло с горчицей
-
-
Теперь сборка. Промазываем коржи в такой последовательности: начинка № 5
-
начинка № 2
-
начинка № 1
-
начинка № 4
-
начинка № 3
-
даем слегка пропитаться (у меня стоял 1 ч) и приминаем, у меня остался паштет и я смазала бока паштетом, замазала все неровности, и верх смазала майонезом.
-
по бокам в виде елочки выкладываем укроп
-
и украшаем маску: щеки, рот и нос я сделала из кожуры помидора, шапочку из самих помидоров, глаза из белка яиц, зрачки из маслин, брови из белка яиц, бороду тертым сыром, и помпончик шапки желтком яйца.
Вот такой вот в разрезе, фотка извиняюсь, не очень получилась.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2010 года Ольга Бабич #
27 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
13 января 2010 года dog-rose # (модератор)
Мне очень понравилось, Леночка, удачи!
++++++++
14 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
10 января 2010 года ирина66 #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года eva77 #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года timoxa #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года Lzaika45 #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года bagira13 #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года Молчунья #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года наташа лучко #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года Катим #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года Людмила_Sv #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года elena777 #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года МАРФУШКА #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года Лисенок #
И вкусно,конечно же!!!
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
9 января 2010 года zvezda deleted #
10 января 2010 года Очарование # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: