• 9 января 2010, 15:30
  • 207135

Утка в Пиве

Рецепт: Утка в Пиве

У мамы на днях было День Рождение и мне захотелось ее порадовать, а не так давно посмотрела передачу Юлии Высоцкой, она готовила там такую утку. Вот и я решила попробовать. И вы знаете получилось просто оболденно вкусно. Утка готовится быстро и не теряет при этом своей сочности и грммы, как это бывает обычно. Вот собственно и все описание. Возможно такой рецепт уже существует на Поваренке я не просматривала, но если даже и да то прошу меня извенить и сразу уточнить плогиатом не занимаюсь. Считаю это, не интересным занятием.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка в Пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3456 ккал
белки
138.2 г
жиры
289.2 г
углеводы
78.4 г
100 г блюда
ккал
192 ккал
белки
7.68 г
жиры
16.07 г
углеводы
4.36 г


Рецепт «Утка в Пиве»:

Утку помыть, обработать, если надо.

Уложить в утятницу (у меня стеклянная в идеале если у кого есть, то чугунная, или тефлоновая)Натереть утку внутри и снаружи солью затем приправами. Я оставляю настояться на сутки, если такой возможности нет, то и так пойдет.

Приправы беру на рынке. говорю к какому мясу и они собирают из разных приправок одну. Но если нет такой возможности можно подобрать и в магазине. Желательно что бы там присутстовал оригано. Эта приправка дает зажаристый цвет.

Яблоки порезать дольками удалить сердцевину.

Утку наченить яблоками, сколько в нее войдет.

Зашивать не надо, просто переверните ее спинкой вверх.

Под утку, по бокам подложите яблоки.

Затем берем светлое пиво и заливаем утку.

Если посуда позволяет, то утку надо покрыть пивом полностью. Если нет, то это не страшно.

Я залила на сколько позволила форма, почти до краев посуды.

Все, накрыть крышкой и поставить в духовку. Полное время приготовления 90мин.

Но первые 45мин темппературу в духовке надо 160С, затем прибавить до 200С и оставить на 30мин. После снять крышку и зажарить спинку это примерно 7мин. Затем вытощить утку из духовки перевернуть и зажарить грудку-это еще 7мин.

Утка готова.

Сок, который образовался во время приготовления можно использовать, как соус, он тоже очень вкусный.

Надеюсь вам тоже понравится!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утка в Пиве
Описание: У мамы на днях было День Рождение и мне захотелось ее порадовать, а не так давно посмотрела передачу Юлии Высоцкой, она готовила там такую утку. Вот и я решила попробовать. И вы знаете получилось просто оболденно вкусно. Утка готовится быстро и не теряет при этом своей сочности и грммы, как это бывает обычно. Вот собственно и все описание. Возможно такой рецепт уже существует на Поваренке я не просматривала, но если даже и да то прошу меня извенить и сразу уточнить плогиатом не занимаюсь. Считаю это, не интересным занятием.
Ингредиенты: Утка, Яблоко, Приправа, Специи.
Тэги: ужин, обед.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Утка в Пиве» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт - утка получилась отменная Правда сфотографировать не получилось - приговорили к съедению раньше, чем включили фотоаппарат
Вам спасибо за такой отзыв! Рада что рецепт понравился!
Очень вкусненькая уточка!
сейчас готовлю, надеюсь будет вкусно, хочу обрадывать сою любимую жену!
Удачи вам!Рецепт не сложный,так что я думаю что все получиться и жена будет рада.
Спасибки за рецепт. Очень вкусная Утя. Мяско мягенькое. Добавила к яблокам апельсины.
Добавляю фото приготовленого блюда
Добавила к яблокам апельсины. Очень мягенькая Утя.
Утка вкусная, но готовила я её дольше чем указано в рецепте. Спасибо! Фотоотчет прикрепила
Спасибо за фото-отчет.Возможно из-за того что духовки разные и время приготовления тоже меняется.
Очень вкусная уточка! Мясо просто тает во рту
Запекала такую уточку) и тоже после просмотра передачи Юлии Высоцкой. Очень вкусно, мясо нежное и сочное)))
Сегодня приготовлю однако!!!
вкусная уточка
Спасибо за похвалу!!!!!!!!!!!!!
Рецепт отличный!!! Только ++++++++++++++!!!!
Спасибо за такое количество + !!!!!!!!!!!
Вкусно! Вам - 5
Благадарю за оценку!!!!
А я так курицу запекаю! Только я кладу на противень и прикрываю в начале фольгой. Получается очень вкусно! Вам ++++
Спасибо за совет обязательнл воспользуюсь!За + спасибо.
рецепт хороший, но орфография...
Буду исправляться.Но,как мне кажется мы не орфографию на этом сайте обсуждаем,а рецепты.
Какая румяная птичка получилась!!!
Спасибо!!!!!!!!
Такой смайлик это всегда приятно.Спасибо!!!!
Здорово! Сразу захотелось кусочек...
Я бы вам отрезала,ели бы это было возможно.Спасибо за отзыв!!!!!!!!!
Выглядит аппетитно!!! Аурелия, какое вы использовали пиво, светлое или темное?
Пиво светлое.Спасибо за одобрение!!!!
Классная уточка!Ну ооочень аппетитная!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3519 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки