Тортик от моей мамы, который всегда идет на ура! Главное в нем - не приторный вкус и большой размер!
NabodinaПоваренок 1 уровня
- 9 января 2010, 22:01
- 105565
Сметанный торт
Ингредиенты для «Сметанный торт»:
- Мука пшеничная / Мука — 4-5 стак.
- Сметана ( жирная, в тесто - 500 г; в крем - 650 г) — 1150 г
- Сахар (в тесто - 1 ст; в крем - 1,5 ст.) — 2 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6348.8 ккал |
белки
91.1 г |
жиры
237.7 г |
углеводы
964.9 г |
| Порции | |||
| ккал 529.1 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 80.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 42.7 г |
Рецепт «Сметанный торт»:
-
Готовим тесто. Сметану смешиваем с сахаром, добавляем соль, соду, муку. Замешиваем мягкое тесто.
-
Разделяем тесто на 7-8 равных частей и раскатываем круги толщиной, примерно, 2 мм и кладем на лист, смазанный маслом. Выпекаем 10-15 минут.
-
Ровняем коржи, обрезая бока. Обрезки измельчаем в крошку.
-
Готовим крем: взбиваем сметану с сахаром. Проще простого!
-
Как только коржи остынут, кладем один корж на блюдо и смазываем его кремом, сверху второй и т.д. На верхний слой тоже сметану и посыпаем крошкой.
-
Разрезаем торт минимум через 4-5 часов, когда коржи пропитаются сметаной. Лучше они будут пропитываться под пакетом, на холоде.
Приятного чаепития!!!!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2017 года raiska_280585 #
24 марта 2017 года raiska_280585 #
30 июня 2016 года Лисонька Саша #
29 марта 2016 года Лилька22 #
8 мая 2014 года Феса #
18 сентября 2013 года JuliaLvivska #
27 июля 2013 года fybhf #
12 февраля 2012 года Александра451 #
5 сентября 2011 года Ленка Карамелька #
14 июня 2011 года Lamberta #
+ за рецептик)))))
9 мая 2011 года Инночка07 #
2 февраля 2011 года Nabodina # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года семейное счастье #
в следующий раз так попробую))))
и ещё вопрос.....
на какой температуре лучше выпекать коржи???
31 января 2011 года Nabodina # (автор рецепта)
Можете не ровнять коржи,а крошку сделать из последнего одного.
31 января 2011 года семейное счастье #
Подскажите пожалуйста как правильно сделать????
26 октября 2010 года Рамиля2 #
18 декабря 2010 года Nabodina # (автор рецепта)
8 мая 2010 года fatima tmprename #
18 декабря 2010 года Nabodina # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года Светун #
11 февраля 2010 года Зульфия Гаф deleted #
25 января 2010 года ZuZu25 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: