• 11 января 2010, 11:43
  • 124772

Соленое сало в банке

Рецепт: Соленое сало в банке

Захотелось соленого сала? Вечно у меня не хватает кастрюлек, тогда посолим его в банке.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Соленое сало в банке»:



Рецепт «Соленое сало в банке»:



В трехлитровую банку наливаем из фильтра 1.5 литра воды, засыпаем соль и чеснок (очищенный и нарезанный), размешать.

Сало помыть, нарезать на брусочки (чтоб кусочек проходил в банку) и укладываем наше сало в банку, оно должно быть все в рассоле. Закрываем крышкой и в холодильник.

Через недельку сало готово. Сало получается очень нежное и мягкое, с легким запахом чеснока. Хранится сало так долго, когда остается пару кусочков в пакет и в морозилку.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленое сало в банке
Описание: Захотелось соленого сала? Вечно у меня не хватает кастрюлек, тогда посолим его в банке.
Ингредиенты: Вода, Соль, Чеснок, Сало.


Фотографии «Соленое сало в банке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Солю по вашему рецепту второй раз. Первую банку на лето солила, мягкое, в меру соленое, вкусное сало получилось! Спасибо за рецепт. Раньше сало не солила, не получалось оно у меня, брали у свекрови готовое, а теперь свое едим и свекровь угощаем!
Забыл добавить,что делал на обычной воде из крана,потому что живу в верхней части Алматы(Казахстан).
Спасибо,рецепт обалденный,но я добавил туда,замороженные в морозилке зелёный лук и укроп,вообще пипец,предлагаю попробовать!
Спасибо за отличный рецепт. Солила 3 дня назад. УЖЕ очень вкусно!Домашние хлопают дверцей холодильника не переставая.Сало мягкое,в меру соленое ,с ненавязчивым ароматом чеснока. Практически идеальное.
Получилось очень вкусно. Минимум хлопот - максимум вкуса.
ой какое аппетитное оно у тебя получилось а солоночка то какая чудесная
Олечка, спасибо за добрые слова и чудесный рецепт!
Очень простой рецепт - результат - восхитительное сало!
Отчет https://www.povarenok.ru/blog/show/48188/?direct=1
Спасибо Вам большое!!!
Сало засолила по Вашему рецепту. Вопрос - можно ли после недели, вытащить сало, натереть специями и убрать в морозилку или можно и так есть сразу из банки?
А ложки с горкой ?
А у меня нет фильтра, может кипяченую остудить?
Добрый день! Первый раз солю сало таким способом и у меня возник вопрос: у меня рассол после недельного стояния стал грязного красноватого цвета, сало было вымытое, беленькое, кое-где с небольшими прожилками мяса. Это нормально или цвет рассола должен быть все-таки светлым! Само сало беленькое и очень мягкое!
Спасибо огромное за рецепт!
Впервые в жизни сама солила сало. Делала всё по рецепту. Получилось обалденнейшее, ароматные, аппетитное сало. Именно такое как я и люблю. Муж тоже оценил.
Кому интересно фото готового продукта в моём альбоме. Рейтинга не хватает здесь фото вставить.
здравствуйте! месяц назад солила сало по вашему рецепту - но почему то отложилось, что всего три дня надо - или еще с каким рецептом перепутала, долго ругалась - не просолилось конечно за недельку просолилось. Вообщем - спасибо вам большое - я фанат сала! Ваше получилось как я люблю - и кожица мягкая и сало во рту тает! С праздниками!
Сегодня второй раз солю сало по Вашему рецепту, очень уж понравилось - и несложно, и очень вкусно! Спасибо!!!
Спасибо за элементарный и вкусный рецепт!
Теперь не буду экспериментировать с магазинным, а буду свою свежую вкуснятину делать - можно с мясными прожилками, можно без - все вкусно получается!
Вот только думаю, в каком виде и сколько лучше хранить, чтобы свежайший вкус держался. Надо будет поэкспериментировать с разными кусочками)
Сало получилось исключительно вкусное,настолько порадовал результат, просто слов нет. А как быстро и абсолютно несложно! Очень, очень вкусно, спасибо огромное за отличный рецепт!!!
и еще можно ли хранить его несколько месяцев и как?
Уже 3 дня как засолила,и только сейчас подумала о том ,что воду наверное нужно было прокипятить? и еще подскажите - когда пройдет неделя воду выливать?
Воду не надо кипятить. Про месяцы не знаю,но думаю пару месяцев простоит,а потом в морозилку.
Спасибо! Сальце обалденное! Делаю уже вторую засолку сегодня)
Ну вот и дождалась, сегодня сняла пробу, очень вкусное сало, а главное очень просто готовится. Спасибо за рецепт.
Хороший рецепт, главное простой . Уже утащила и сделала баночку, только добавила перца горошком и лаврушки, осталось теперь как то пережить эту неделю.
Спасибо.. хороший рецепт, почти как в бочке.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки