• 12 января 2010, 0:47
  • 8071

Суп из тертого хрена со сливками

Рецепт: Суп из тертого хрена со сливками

Неделю назад увидела в меню ресторана. Сначала даже не поверила, что это они серьeзно. Попробовала и через пару ложек втянулась... Забористый однако!!! Потом в немецком интернете нашла рецепты и комментарии: как и куриный суп, суп из хрена незаменим при простуде! Попробуйте, если доверяете!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Суп из тертого хрена со сливками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Суп из тертого хрена со сливками»:

Корень хрена натереть на терке, чтобы получилось примерно 4 ст.л. Если нет свежего хрена (что желательно), можно использовать готовый, как у меня на фото.

Лук и картофель нарезать мелко и слегка пассеровать на растительном или сливочном масле, но не жарить, затем залить небольшим количеством воды, чтобы лишь покрывало овощи и варить до готовности картофеля. Измельчить в пюре, добавить стакан овощного или куриного бульона, затем тертый хрен (!) и размешать. Проварить вместе минут 5-7 под крышкой, затем осторожо открыть крышку (аромат неслабый!) и ввести сливки. Довести до кипения и дать постоять пару минут.

Добавить, по желанию, кусочки курицы (как у меня), семгу, креветки... Украсить свежей травкой. Подавать с сухариками.

Будьте здоровы и постарайтесь не болеть!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из тертого хрена со сливками
Описание: Неделю назад увидела в меню ресторана. Сначала даже не поверила, что это они серьeзно. Попробовала и через пару ложек втянулась... Забористый однако!!! Потом в немецком интернете нашла рецепты и комментарии: как и куриный суп, суп из хрена незаменим при простуде! Попробуйте, если доверяете!
Тэги: первое.


Комментарии и отзывы

Мы этот супец уже приготовили. ОЧЕНЬ ароматный, при чем аромата больше, чем остроты. Моей семье суп пришелся по вкусу. Рекомендуем всем ! .
Спасибо за очень интересный рецепт!
Хреновый - не значит плохой! Отличное народное средство при простуде и вообще зимой! Рада, что осмелились приготовить и понравилось!
Экспериментировать в еде ( в основном на любимом) очень люблю . А этот эксперимент удался,супчик и правда вкусный, особенно горяченьким, только с пылу-жару, т.к. после того, как он постоит улетучивается весь его аромат. Так что для разнообразия можно приготовить маленькую порцию.
Да, в ресторане его очень горячим в подогретой посудине приносят - от одного духа пот на лбу вышибает! А потом еще пару ложек съешь - и...здоров![x]16:39 13.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Привет и плюсик от "кузена"
Хрен горчицы не слаще!
Горчичный суп тебе товарищ!
хреноядерный супчик
Интересно. Нужно как нибудь приготовить. Мой суженый оооочень уважает все, что дерет в три горла. Да и я люблю, но не такое острое как он, конечно.
Заманчиво!++++++++
Чудны дела...Хреновый супчик,что-то новенькое!!
Но так здорово!!!
Хрен - всему голова!
Вкусный суп
Очень интересно!!! 5+
Благодарю!
Вот это я понимаю!!!
вкусненько!!!!
ядрено однако!
Интересно, что "аромат" более ядреный, чем вкус!
Ого !!!! Послала один коммент,а вышло аж три !!!
Трижды привлекательная хреновинка!
Очень привлекательная хреновинка !!!!! Нужно попробовать !!!!!!
Да хотя бы разок попробовать надо!
Удалено модератором irusja
Удалено модератором irusja
Так, а аромат в нос после введения сливок не шибает? А то я такая, чтоб поиздеваться над мужем -- отказался сегодня от тыквенного супчика-пюре -- пусть теперь ХРЕНовый лопает...
Шибает будь здоров! Так в этом-то вся и фишка! Если ты простужен и нос заложен - народное средство!
Еще можно добавить стаканчик белого вина!
Не, винго должно быть холодным, а простывшим его низя.
Ответ для molohovez
Осталось мужа в этом убедить.
В чем? Что ему вино нельзя?
Вино ему можно, он просто выё... живаться начинает, когда чует (или хотя бы подозревает, что чует), что ему что-то в нос шибает.
Тогда этот супчик как раз в тему! Есть не обязательно. Он должен только крышку кастрюли открыть!
Мне останется только записывать то, что см языка рвётся, и потом издавать отдельным изданием? А что, это мысль!
Да я думаю, что язык он надолго проглотит!
Безъязыкий муж... а что, в этом есть своя прелесть. Особенно когда на столе в углу уже не первую неделю пылится неглаженное постельное бельё с бельём нижним...
Мне определённо нравится рецептик.Будем пробовать.
Светик, пробуй!
Урааа!!!! Я первая на хреновый супчик!!! Спионерила я рецептик! Прям страсть, как заинтриговалась! Хочется попробовать!!!
Удалено создателем комментария
Ну да! Я когда рецепт писала и не знала, как на вопрос вкусыответить! Ну "хреновый"!
а что, хорошее определение. Я так бы и написала. За мной не заржавело бы!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2030 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки