Только не надо смеяться! Да! Я действительно настоящая хохлушка! Да, в моем холодильнике всегда есть сало! Только почему-то раньше я его никак не использовала для отбивных... Что ж... Время пришло!
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 12 января 2010, 23:51
- 6149
Отбивные с салом
Ингредиенты для «Отбивные с салом»:
- Свинина — 500 г
- Сало (соленое) — 100 г
- Сухари (для панировки)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль ( перец, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2254.7 ккал |
белки
96.4 г |
жиры
209.5 г |
углеводы
0.8 г |
| Порции | |||
| ккал 322.1 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 0.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.6 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Отбивные с салом»:
Когда я нарезала мясо на отбивные, то мне оно показалось уж слишком суховатым. Ну вот нет никакого жирка! Тогда я, отбив мяско, посолив и поперчив его, стала фантазировать. (Да, кстати, я еще частенько смазываю подготовленные отбивнушки горчицей, и укладываю их стопочкой для пропитки). Теперь достала сало, и нарезала его тонкими пластинками. В одну плошку насыпала панировочных сухарей, а в другой взбила 2 яйца.
Сковородочка уже шипит? Значит, пора!!! Обмакиваем отбивную в яйце, потом в сухарях. Потом на этот полуфабрикат выкладываем кусочки сала (ничего, они отлично прилипают к сухарикам!), и снова - яйцо и сухари. Все! Можно жарить!!!
Отбивные получились хотя и обычные на вид, но вкусные и сочные! Думаю, что сало хорошо бы добавлять и к куриным отбивнушкам, чтобы они стали сочнее.
Понимаю, что отбивная и так - бомба для талии. А с салом - еще взрывоопаснее. Зато вкусненько!!! ; -) Иногда ведь можно себе позволить такую калорийную еду? А уж то, что муж такому мясу обрадуется - это даже не вопрос!!!
Приятного аппетита!!!
Сковородочка уже шипит? Значит, пора!!! Обмакиваем отбивную в яйце, потом в сухарях. Потом на этот полуфабрикат выкладываем кусочки сала (ничего, они отлично прилипают к сухарикам!), и снова - яйцо и сухари. Все! Можно жарить!!!
Отбивные получились хотя и обычные на вид, но вкусные и сочные! Думаю, что сало хорошо бы добавлять и к куриным отбивнушкам, чтобы они стали сочнее.
Понимаю, что отбивная и так - бомба для талии. А с салом - еще взрывоопаснее. Зато вкусненько!!! ; -) Иногда ведь можно себе позволить такую калорийную еду? А уж то, что муж такому мясу обрадуется - это даже не вопрос!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2010 года shalun #
18 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
15 января 2010 года ШЕЛЛ #
15 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 января 2010 года Eva Grimm #
14 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года smirn deleted #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года Нина Владимировна #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года Lill #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года viktoschka #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года swetik-semizwetik #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 января 2010 года swetik-semizwetik #
14 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Просто у меня обычно Дни рождения затягиваются минимум на неделю: то на работе, то дома, то девичьи посиделки в кофейне....
14 января 2010 года swetik-semizwetik #
14 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года kovka deleted #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года Лягуха #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года zhannetka #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года Анири #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года Varja #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года elena777 #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года lena_martynova # (модератор)
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 января 2010 года lena_martynova # (модератор)
13 января 2010 года Лисенок #
Так смачно описала,жуть как захотелось такую вкусняшку!!!
МОЛОДЧИНКА!!!ЗДОРОВО!!!
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Но ты не расстраивайся! Хочешь, я для тебя специально поджарю?
14 января 2010 года Лисенок #
13 января 2010 года ирина66 #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года timoxa #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года beautiful woman # (модератор)
а уж в мяско пойдет, как дети в школу!
13 января 2010 года beautiful woman # (модератор)
Какой русский не любит быстрой езды?
Какой американец без гамбургера?
Какой итальянец без пасты?
Какой француз без сыра?
А хохол без сала-что песня без баяна!javascript:emoticon(\’
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Это точно - "как дети в школу!"
13 января 2010 года Оля-В deleted #
13 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: