• 14 января 2010, 13:19
  • 5978

Джем из цедры

Рецепт: Джем из цедры

Я опять со своей цедрой... На сей раз, предлагаю вашему вниманию из нее джем)))

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Джем из цедры»:

Время приготовления:



Рецепт «Джем из цедры»:

Я опять со своей цедрой...
В последнее время она используется у меня везде... в настойках, выпечке, как украшение для коктейлей... короче, с любого цитрусового плода (будь то апельсин, мандарин, лимон или лайм) я сначала снимаю цедру...
Если некуда ее использовать сразу, то кидаю в морозилку... таким образом накопилось у меня ее с пакет (примерно с 8 апельсинов, 4 -х лимонов и 2 -3 лаймов)...
Всю цедру я нарезала соломкой)))
В сотейник вылила литр апельсинового сока, добавила в него сахар и палочку корицы. Поставила на несильный огонь и довела до кипения.
Затем высыпала в кипящий апельсиновый сироп всю цедру и варила так 1 час 20 минут, периодически помешивая. Затем разложила по сухим стерильным банкам).

Получилась вот такая красота)))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Джем из цедры
Описание: Я опять со своей цедрой... На сей раз, предлагаю вашему вниманию из нее джем)))
Рецепты: Заготовки
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

можно))) думаю 1 чайной ложки будет достаточно)
а можно корицу молотую? у меня нет палочки.
Чашка коричневого тростникового сахара+ 0,5стакана воды+2ст.ложки мёда+ покросманый на небольшие кусочки апельсин(можно просто цедру пары апельсинов)+30гр рома.Уваривать 10мин. То что получится- супер-джем для взрослых.Глазурь для жарки гуся, индейки или курицы.
Спасибо! я запомню)))
Очень интересно!!!!Умничка!
а в чем смысл сока? как обычно сироп что то изменит?а про цедру это вы хорошо придумываете
Интересный рецепт,а сок самим делать или магазинный подойдет?
Сок апельсиновый (я брала "Я") — 1 л
можно и самому сделать) выдавить из 2х кг апельсинов сок и разбавить его водой... но мне думается что свеже выжатый лучше самому выпить))) он ведь такой вкусный))))
Вкусно и представляю какой божественный аромат стоит когда всё это варится
Интересно.
прикольно!!! а он жидкий или густой?
смотря сколько сахара положите) чем больше сахара тем гуще)
очень интересный джем!
Вкуснятина! +
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1471 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки