Очередной придуманный мною салат.. Без картошки (в салатах еe не люблю), но сытный за счeт курицы и грибов, и в то же время довольно сочный из-за стручковой фасоли и сладкого перца. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 14 января 2010, 21:08
- 3503
Салат "2010 "
Ингредиенты для «Салат "2010 "»:
- Фасоль (стручковая замороженная) — 200 г
- Филе куриное (у меня с бёдрышек) — 300 г
- Грибы (замороженные, маслята) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (большой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Укроп (для украшения)
- Помидор (черри, для украшения) — 4 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Оливки зеленые (без косточек, для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1919.8 ккал |
белки
155.6 г |
жиры
72.7 г |
углеводы
156.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Салат "2010 "»:
Фасоль отвариваем в подсоленной кипящей воде до готовности.
Лук нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле.
Грибы мелко нарезаем, добавляем к луку. Обжариваем всё вместе до готовности.
Для соуса смешиваем майонез, сметану и горчицу.
Первым слоем выкладываем на блюдо фасоль. Я её немного измельчила. Немного смазываем соусом. Все продукты должны быть остывшими.
Далее - грибы с луком.
Далее - отварное куриное филе, нарезанное произвольными кусочками. Отвариваем как привыкли, с добавлением соли, перца и любимых специй (у меня только соль, перец). Немного смазываем соусом.
Болгарский перец нарезаем кубиками. Выкладываем следующим слоем.
Далее, для цифр, измельчаем орехи.
Добавляем натёртое яйцо.
Натёртый сыр и оставшийся соус.
Из получившейся смеси выкладываем цифры на салате и окантовку.
Украшаем оливками, укропом и помидорами черри. Ну и символ года - тигр. Вырезан по тому же шаблону, что и в закуске, но из сыра и украшен тонкими полосками чернослива.
[size=18]Приятного аппетита!!!
Со всеми зимними праздниками Вас!!![/size]
Закуска "Новогодние цветы" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38591/
Мусс "Клюквенная сказка" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38595/
Со всеми зимними праздниками Вас!!![/size]
Закуска "Новогодние цветы" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38591/
Мусс "Клюквенная сказка" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38595/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2010 года ВИКА-72 #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 января 2010 года Татуша #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 января 2010 года viktoschka #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 января 2010 года ирина66 #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 января 2010 года Молчунья #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года Lzaika45 #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года венера71 #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года ШЕЛЛ #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года Meotida #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года Витта2 #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года smirn deleted #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года swetik-semizwetik #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года Arin4ic #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: