Нежно, вкусно, пикантно. За фото к рецепту спасибо Инне Sladkoejca.
Elena_SHПоваренок 1 уровня
- 14 января 2010, 23:39
- 6383
Салат "Пикантный" с куриной грудкой
Ингредиенты для «Салат "Пикантный" с куриной грудкой»:
- Филе куриное (грудки куриные) — 2 шт
- Яйцо куриное — 6 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Майонез — 200 г
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Вода — 1 стак.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2566.6 ккал |
белки
160.3 г |
жиры
176 г |
углеводы
72.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Салат "Пикантный" с куриной грудкой»:
Первым делом я мариную лук: лук очистить, нарезать полукольцами, сложить в глубокую посуду, залить водой, смешанной с солью, сахаром и уксусом (если залить кипяченой горячей водой, эффект маринования наступает быстрее. Или, по простому говоря, уходит горечь из лука). Так вот, пока лук маринуется, мы делаем все остальное. Можно лук поставить мариновать за ранее, хуже не будет.
1 ) Отварить яйца вкрутую, положить в холодную воду, остудить и очистить от скорлупы. Яйца нарезаем полукольцами.
2 ) Предварительно отваренное и охлажденное куриное филе не нарезаем, а разрываем кусочками вдоль волокон.
Вообще, все составляющие салата должны быть нарезаны, примерно, одинакового размера.
Так вот, когда все нарезано, из маринованного лука слить жидкость и все составляющие смешать с майонезом.
Можно выкладывать в салатник слоями:
1 -й - лук маринованный,
2 -й - филе куриное,
3 -й -яйца вареные.
Между слоями промазывать майонезом.
ВЕРХ САЛАТА СМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ И УКРАСИТЬ.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6925
1 ) Отварить яйца вкрутую, положить в холодную воду, остудить и очистить от скорлупы. Яйца нарезаем полукольцами.
2 ) Предварительно отваренное и охлажденное куриное филе не нарезаем, а разрываем кусочками вдоль волокон.
Вообще, все составляющие салата должны быть нарезаны, примерно, одинакового размера.
Так вот, когда все нарезано, из маринованного лука слить жидкость и все составляющие смешать с майонезом.
Можно выкладывать в салатник слоями:
1 -й - лук маринованный,
2 -й - филе куриное,
3 -й -яйца вареные.
Между слоями промазывать майонезом.
ВЕРХ САЛАТА СМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ И УКРАСИТЬ.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6925
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2021 года Сурик #
11 апреля 2021 года Демурия #
Спасибо
2 марта 2021 года Sladkoejca #
27 января 2010 года Halynka #
15 января 2010 года Татушка71 #
20 января 2010 года Elena_SH # (автор рецепта)
15 января 2010 года ирина66 #
20 января 2010 года Elena_SH # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: