• 15 января 2010, 16:30
  • 16094

Кекс апельсиновый

Рецепт: Кекс апельсиновый

Вкусный кекс со вкусом апельсина поможет Вам встретить неожиданных гостей или побаловать своих близких. Кекс приготовлен в микроволновке.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс апельсиновый»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Кекс апельсиновый»:

Апельсин помыть и разрезать пополам, удалить косточки. С одной половинки на терке натереть цедру и разрезать еще пополам. К цедре добавить сок 1/4 части апельсина. В блендере измельчить оставшуюся 1/4 часть апельсина с кожурой и 1/2 часть очищенного апельсина. К апельсиновому пюре добавить 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. крахмала, перемешать.

Высокую форму для микроволновки застелить бумагой для выпечки, вылить пюре и выпекать в микроволновке при мощности 800 Вт
1мин. и 50 сек. Пюре загустеет-заварится крахмал

Затем взбить яйца и 2,5 ст. л. сахара в густую пену (примерно 3-4 мин миксером).

В микроволновке растопить масло (35 сек), добавить к взбитым яйцам и аккуратно перемешать. Добавить цедру и сок апельсина. Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель и добавлять небольшими порциями к нашему тесту, хорошо перемешивая венчиком. Тесто должно
получиться более жидким чем на оладьи, поэтому муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше (т. к. яйца разные и
масло точно отмерять трудно без электрических весов, а у меня таких нет). Тесто вылить к нашему застывшему пюре.

Выпекать 4 мин. Проверять лучинкой, как и в духовке. Кекс сверху может оставаться влажным и допекать его не надо,
т. к. он может стать сухим.
Из формы кекс вытащить через 30 мин. Приятного чаепития!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс апельсиновый
Описание: Вкусный кекс со вкусом апельсина поможет Вам встретить неожиданных гостей или побаловать своих близких. Кекс приготовлен в микроволновке.
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
давно добавила Ваш рецепт, сегодня испекла, только пекла в духовке. вышло вкусно, правда какой-то плоский...брала форму для выпечки в 25 см диаметром....
Спасибо)) Забрала рецепт в кк))
Спасибо!
И мне пригодится!
Интересный кекс! Только не могу понять, он, похоже, в середине сильно проседает, да?
Да в середине он просел.
Жаль, у меня нет микроволновки. Очень аппетитный кексик.
Очень соблазнительный кекс!+++
Спасибо, Света!
Отличнейший рецепт!!! Вкусно и быстро!!!
Лариса, спасибо большое!
Замечательный рецепт!
Спасибочки!!!!
Спасибо всем, что заглянули!!
Какой замечательный кексик!!!
Замечательный рецепт.
Спасибо. Пробуйте на здоровье!
Надо попробовать...
это точно, где добавленные цитрусовые - бери
кушай и наслаждайся
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки