• 16 января 2010, 0:53
  • 12971

Заварной кекс

Рецепт: Заварной кекс

Простой в приготовлении кекс с выраженным вкусом корицы. Аромат зимы с чашкой горячего чая!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Шотландская

Ингредиенты для «Заварной кекс»:

Количество порций: 8



Рецепт «Заварной кекс»:

Для начала просейте муку с разрыхлителем, добавьте корицу, цедру половинки лимона.
На этом этапе можно добавить любимые сухофрукты. У меня было немного изюма. :-)

На паровой бане (с небольшим количеством кипящей воды) взбить над паром яйца и сахар добела.
В оригинальном рецепте написано 220 г сахарной пудры. Я взяла 1 стакан сахарного песка за неимением первой, но получилось, на мой взгляд сладковато. Так что можно меньше..

Продолжая взбивать, подсыпаем небольшими порциями нашу ароматную муку. Всё это делаем на пару.

Образовавшееся тесто вливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Авторы предлагают забыть про наш кексик на 40 минут, но для моей духовки это много. Мне хватило 25 минут где-то.

Кекс получился пышным, вкусным, ароматным! Правда он достаточно быстро подсыхает. Так что нужно сразу кушать или пропитать чем-нибудь. В следующий раз пропитаю лимонным сиропом или дополню каким-нибудь кремом.

Приятного аппетита!

Очень люблю этот сайт! Черпаю из него много полезного и, главное, вдохновение!
Это - мой дебют. Рецепт, конечно простенький, но, может, кому-то пригодится!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заварной кекс
Описание: Простой в приготовлении кекс с выраженным вкусом корицы. Аромат зимы с чашкой горячего чая!
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чудесный кекс! И поднялся, и вкусный, и ингредиенты все дома были)
огромное спасибо вам
спасибо огромное! Рада очень, что пришёлся по вкусу
Нужный рецепт, спасибо))
..с дебютом Вас..хороший кексик..еще и с корицей..просто ням))..
А за простоту!
Умница!С дебютом!!!
красота какая! Спасибо огромное!
Молодчина!!! С дебютом!!!!
+10!
С дебютом!!!
спасиииибо!
Никогда не делала заварное тесто... пора исправляться. Вам +++
С дебют.
Хороший рецепт!!! С дебютом!!!
С дебютом!!!! +++
Просто великолепный дебют. Очень интересный вариант кекса. Поздравляю с замечательным началом.
анимации
ой, как приятно! спасибо!
Дебютировали на славу!!!Так держать!!!
Кекс изумительный!!!
спасибо большое
Отличный дебют! Кексик просто супер!!!
вкусный кексик
Дебют удался! Продолжайте так же здорово!
спасибо огромное!
С дебютом! Забрала+++++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 378 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки