• 14 апреля 2008, 5:48
  • 19009

Салат "Окрошка"

Рецепт: Салат Окрошка

Весенний салат, богатый витаминами.

Категория: Салаты Салаты из мяса

Ингредиенты для «Салат "Окрошка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2390.6 ккал
белки
56.4 г
жиры
25.8 г
углеводы
230.1 г
Порции
ккал
298.8 ккал
белки
7.1 г
жиры
3.2 г
углеводы
28.8 г
100 г блюда
ккал
94.9 ккал
белки
2.2 г
жиры
1 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Салат "Окрошка"»:

  • Отвариваем мясо до готовности, варим в "мундире" картофель, яйца. Моем овощи и зелень.

  • Режем кубиками мясо.

  • Нарезаем кубиками картофель, яйца, огурцы и редис.

  • Мелко шинкуем укроп и зелёный лук.

  • Перемешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу соль, перец, заправляем майонезом.

  • Для желающих вкусить окрошки, как первое блюдо, можно заправить сметаной или смесью сметаны и майонеза. Для заливки процеживаю через сито готовый бульон, добавляю в него лимонную кислоту в пропорции: на 1 л бульона - 0,5 чайной ложки кислоты. В глубокие тарелки или пиалы накладываем готовый салат и заливаем бульоном.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Окрошка"
Рецепт: Салат Окрошка

Весенний салат, богатый витаминами.

Ингредиенты для «Салат "Окрошка"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличный летний салат и окрошка, 2в1.Орошка с мясом даже вкуснее,чем с колбасой.Пробовали :!:
постоянно делаем
А мы окрошку готовим на сыворотке со сметанкой
да, есть много разных заправок
Окрошка привычней с квасом!
А салат вкусный.
этому рецепту научили в Ош (кыргызстан), мне понравился, и бульон есть после варки мяса
Должно быть вкусненько!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки