Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

МАРФУШКАПоваренок 6 уровня

18 января 2010, 13:49
15949

Рыба вяленая

Рыба вяленая хороша к пивку и не только, готовится довольно долго, съедается мгновенно. Наверно, надо было готовить не одну штучку. ; -)))

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рыба вяленая»:

Рыба (горбуша) — 1 шт
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 528 ккал	белки 105 г	жиры 12 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 88 ккал	белки 17.5 г	жиры 2 г	углеводы 0 г

Рецепт «Рыба вяленая»:

Размораживаем рыбу, если свежая, то еще лучше,
убираем кости хребта и по возможности остальные.
Добавляем соль, сахар, перец.
Заворачиваем в ткань и кладем на трое суток в холодильник.
Вывешиваем к печке или батарее на одни сутки для подвяливания, но тут нужно сориентироваться в зависимости от "горячести" отопительного прибора. :-)
После всех необходимых процедур рыба режется на кусочки и кушается гораздо быстрее, чем готовилась. ;-)

Вот туточки и на столе кстати пришлось :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска рыба

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38815/]Рыба вяленая[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38815/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/26/2603/260384.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Рыба вяленая хороша к пивку и не только, готовится довольно долго, съедается мгновенно. Наверно, надо было готовить не одну штучку. ; -)))

Ингредиенты: Рыба, Соль, Сахар, Перец черный.
Тэги: закуска, рыба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба вяленая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2603/260384.jpg" alt="Рецепт: Рыба вяленая" title="Рецепт: Рыба вяленая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыба вяленая хороша к пивку и не только, готовится довольно долго, съедается мгновенно. Наверно, надо было готовить не одну штучку. ; -)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба вяленая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/52/">рыба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38815/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба вяленая

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рыба вяленая»:

Рыба Соль Сахар Перец черный

Тэги: закуска, рыба

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2055

Малосольная красная рыба "Бюджетная"

107
757
12826

437

Рыба вяленая

78
143
12821

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

1143

Салат с копченой куриной грудкой

28
890
17163

629

Фотографии «Рыба вяленая» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 июля 2016 года Pavelia #

+16

[+5]

Я свою горбушу после засола вялила дня 3-4 во дворе, был слабый ветерок, но погода стояла сырая. А потом мы отправились отдыхать и захватили одну недовяленную рыбеху с собой, намереваясь сточить её с пивом в любом виде))) Но после обильных шашлыков рыбы уже не захотелось, а ночь надвигалась пасмурная и чтобы тушка не отсырела, пришло в голову оставить ее на решетке на уже не дающих жара, но еще дымящихся углях. Утром сняли с мангала великолепнейшую подкопченную рыбу! Вторая тушка дождалась нас в холодильнике, отлично довялившись между тем на пергаменте. Великолепный результат при минимуме и хлопот, и затрат. На фото ломтики подкопченной, конечно)))

27 июля 2016 года Navely #

мням... как аппетитненько

27 июля 2016 года Pavelia #

Надь, не буду жеманничать, действительно, очень удачная рыбка получилась - ароматная, нежная, красивая, ммм...!

27 июля 2016 года Navely #

дразнишься, да, могла бы сказать что не вкусно, а я теперь тут слюной изойду,

27 июля 2016 года Pavelia #

Бери на вооружение!

27 июля 2016 года Navely #

эх, мне еще долго не светит такая вкусняшка, решила взяться за свое здоровье, но на вооружение взяла

27 июля 2016 года Pavelia #

Надя, жму руку! Вижу, ты человек дела! Эх, а я только головой... А сама - в эту голову ем, ем, чревоугодница слабовольная!

Молочу как "Енисей"...

27 июля 2016 года Navely #

спасибо

надеюсь меня на долго хватит

27 июля 2016 года Pavelia #

Верю в тебя!

10 августа 2010 года Дядя Вова #

Попробуйте подобным образом завялить морского окушка!Только не к батарее,а на сквознячок!

6 мая 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

6 мая 2010 года Pachita #

Ням!

5 марта 2010 года Allula #

Не знаю чем,но слышала что подкрашивают в промышленности.Потому и спросила-Ваша как магазинная выглялит аппетитная,загорелая. А Вы в холодильник кладете или морозилку?

8 марта 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Я ничем не подкрашивала, в морозильник не клала.

4 марта 2010 года Allula #

Девочки , а цвет она такой сама по себе приобретает? ничем подкрашивать не нужно? Оч красивая!

4 марта 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Конечно сама приобретает, а чем рыбу подкрашивают?

1 марта 2010 года A-lenka #

эх, хороший рецепт! но кот съест быстрее))) горбуша - его любимая рыбка))))

1 марта 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

1 марта 2010 года A-lenka #

в данном случае - кот важнее)))))

1 марта 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Да, понимаю у самой есть кошка!

26 января 2010 года VictoriaS #

Попробовала, все получилось. Я еще посыпала рыбку специями "Рыбка золотая" от Авокадо. Просто, вкусно! Спасибо за рецепт, ни за что бы не додумалась сама дома рыбку вялить... Фотку разместила!

26 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

22 января 2010 года ВИКА-72 #

22 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

19 января 2010 года Тамила #

Здорово!!! Я гуся вялила (рецепт с Поваренка брала) - понравился, и рыбку надо попробовать...

19 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

19 января 2010 года мисс #

Очень интересно.

19 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Дааааааа!

19 января 2010 года elena777 #

Эх, Мариш, енту рыбку, да к пивку - ммм-клаааасс!!!!!!!!

19 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Муж с пивом всю сьел!

19 января 2010 года nadjuska #

Отличная рыбка,а с пивком,хоть и редко его пью,но сейчас.....

19 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

19 января 2010 года ksenika #

спасибо,очень интересно,возьму на вооружение,уж сильно я люблю рыбу))) а какую Вы брали???

19 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Пожалуйста! Я брала горбушу!

18 января 2010 года Meotida #

++++++++++

19 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Спасибо!

18 января 2010 года Нина Владимировна #

Эх, вкусная рыбка, да приготовить не придется (боюсь сКОТинка моя не поймет когда я подвешу рыбку к батарее).

19 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

26 января 2010 года VictoriaS #

↑Ответ для Нина Владимировна

Я от своей сКОТинки рыбку спрятала между батареей и стенкой, подвесила на длинную вилку, вилку положила на батарею, а сверзу на вилку кастрюлю поставила. Не подобраться - факт! Кот ходил-ходил кругами - вроде пахнет вкусно - а откуда - непонятно...

26 января 2010 года Нина Владимировна #

Обпищится бедная привыкла что ее балуют.

18 января 2010 года August_13 #

Моя дальневосточная душа просто поет - отличный рецепт

+100!

19 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

18 января 2010 года margo731 #

Вкусно, С кулинаром дня

18 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Спасибочки!

18 января 2010 года Мария Игоревна #

ой, ВКУСНЯТИНА )))

18 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

Это правда! Очень вкусно!

18 января 2010 года МАРФУШКА # (автор рецепта)

↑Ответ для Мария Игоревна

18 января 2010 года Мария Игоревна #

Супер, вкусятина

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рыба вяленая

Ингредиенты для «Рыба вяленая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба вяленая»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба вяленая» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов