• 19 января 2010, 9:58
  • 18900

Мясо по-купечески

Рецепт: Мясо по-купечески

Отбивная говядина, запеченная в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Мясо по-купечески»:



Рецепт «Мясо по-купечески»:

Говядину нарезать кусками.

Хорошенько отбить.

На смазанный маслом и разогретый противень выкладываем мясо так, чтобы куски не соприкасались друг с другом, иначе мясо даст сок, получится сухим и жестким.

Солим, перчим, смазываем майонезом (сметаной), посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 С духовку, жарим до образования поджаристой корочки, а затем уменьшаем температуру до 100-150 С и дожариваем.

Приятного аппетита! Строго не судите, я еще только учусь.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Молодчинка! вот так и придумываются новые рецепты для семьи! мы то с вами знаем откуда отбивное мяско в сыре с майонезом в духовочке взялось
Спасибо и за комментарий и за участие в моем кулинарном развитии.
C дебютом!!!
спасибо
С дебютом!!!
спасибо огромное.
вкусняшка! а если мясо не соприкасается, то оно не даст сок?!
когда в духовке куски соприкасаются, то весь сок остается на противне.
Мясо в духовке наверняка вкусная вещь, но зачем запекать майонез...., что??? без этой добавки мясо будет не достаточно вкусным???
лучше конечно запекать со сметаной, но можно и заменить майонезом.Мясо пропитывается сметанкой и становится более нежное.
С дебютом! Во истину мяско купеческое! Молодец!
спасибо большое
С дебютом Вас
спасибо, надеюсь с удачным.
хороший рецепт, но думаю, что мясо все равно получается жестковатым...
мяско получается мягким и нежным.Моему дорогому оно очень нравится.
это просто замечательно!
спасибо всем
Вкусненько должно получиться, умничка!
спасибо
Молодец! Вкусненько!
стараюсь
спасибо
Ох люблю мясо, да вдуховке. да под сыром!!!
+++вкусно!
спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2104 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки