Девочки, если я Вас не сильно отрываю от своих дел - милостиво прошу зайти ко мне на огонек. Волнуюсь как первоклассница! Это мой дебютный рецепт, а потому не сильно бросайте в меня камушками, лучше уж запустите в меня стрелой Амура.
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 19 января 2010, 23:33
- 251593
Шашлычный салат
Ингредиенты для «Шашлычный салат»:
- Филе куриное — 700 г
- Лук репчатый (средний) — 4 шт
- Кетчуп — 300 г
- Масло растительное (для жарки) — 100 мл
- Уксус (столовый, 9% для маринада) — 150 мл
- Соль (для маринада) — 1 ст. л.
- Сахар (песок для маринада) — 2 ст. л.
- Перец черный (горошком, для маринада) — 6 шт
- Лист лавровый (для маринада) — 4 шт
- Вода (для маринада) — 600 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2108.2 ккал |
белки
171.3 г |
жиры
91.3 г |
углеводы
152.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.4 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Шашлычный салат»:
-
Для приготовления салата неплохо бы иметь: куриное филе, масло растительное, кетчуп, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист и
перец горошком (последние ингредиенты забыла сфоткать). -
Куриное филе помыть, обсушить и порезать небольшими
кусочками. -
Сложить куриное филе в миску и залить крутым кипятком, чтобы мясо было полностью покрыто водой.
Мясо при этом должно побелеть. Перемешать. Оставить на 30 мин. -
По прошествии времени мясо откинуть на дуршлаг.
-
Готовим маринад: вскипятить 600 мл воды с 1 ст. л. (с горкой) соли и 2-мя ст. л. (без горки)сахара, лавровым листом и перцем. Даем прокипеть 5 мин.
вливаем 150 мл уксуса, снимаем с огня. -
Легким движением руки кладем мясо в горячий маринад.
И оставляем для маринования на 4 часа. -
Режем лук четверть кольцами.
-
Наливаем в сковородку 100 мл растительного масла, выкладываем лук и доводим до прозрачного состояния.
-
Выкладываем к луку кетчуп.
-
Перемешиваем и томим до появления первых пузырьков.
Остужаем!
Наша заливка готова! -
Сливаем с мяса маринад и перемешиваем с заливкой.
-
Салат готов!
Прошу к столу! Угощайтесь, это очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2021 года svetik5552 #
25 ноября 2021 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
24 января 2021 года icdf639 #
Мы шашлыки делаем только из свинины (курочку - только на гриль), если свинину обжарить и пассеровкой, вкусно будет или не пробовали?
27 января 2021 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
21 августа 2020 года Марина_Ялта #
21 августа 2020 года Марина_Ялта #
21 августа 2020 года Марина_Ялта #
21 августа 2020 года nadinhike #
Забираю с удовольствием
21 августа 2020 года alenanat #
21 августа 2020 года toni4ka89 #
21 августа 2020 года lenusikpusik2016 #
21 августа 2020 года lenusikpusik2016 #
21 августа 2020 года Оксана-сана-11 #
Понравился рецепт ,хочу сделать,на ДР дочке,но переживаю,будут дети кушать))
21 августа 2020 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
21 августа 2020 года Оксана-сана-11 #
Понравился рецепт ,хочу сделать,на ДР дочке,но переживаю,будут дети кушать))
21 августа 2020 года MamOnt_i_MedvEdi #
Полстакана масла, чтоб пожарить лук???
Перебор...
48 месяцев назад natalia423 #
6 мая 2020 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
10 июля 2019 года antoninaladyka63 #
12 июля 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
16 июня 2019 года Stillet #
27 мая 2018 года Анна1606 #
27 мая 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
27 мая 2018 года Просто Мэри #
28 мая 2018 года Анна1606 #
21 февраля 2018 года ms olya1226 #
23 февраля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
14 февраля 2018 года werfyjds #
16 февраля 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2018 года Адриана2 #
12 января 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: