Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы
  • 19 января 2010, 23:33
  • 251610

Шашлычный салат

Рецепт: Шашлычный салат

Девочки, если я Вас не сильно отрываю от своих дел - милостиво прошу зайти ко мне на огонек. Волнуюсь как первоклассница! Это мой дебютный рецепт, а потому не сильно бросайте в меня камушками, лучше уж запустите в меня стрелой Амура.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Шашлычный салат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2108.2 ккал 		белки
171.3 г 		жиры
91.3 г 		углеводы
152.2 г
100 г блюда
ккал
95.4 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
6.9 г

Рецепт «Шашлычный салат»:

  • Для приготовления салата неплохо бы иметь: куриное филе, масло растительное, кетчуп, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист и
    перец горошком (последние ингредиенты забыла сфоткать).

  • Куриное филе помыть, обсушить и порезать небольшими
    кусочками.

  • Сложить куриное филе в миску и залить крутым кипятком, чтобы мясо было полностью покрыто водой.
    Мясо при этом должно побелеть. Перемешать. Оставить на 30 мин.

  • По прошествии времени мясо откинуть на дуршлаг.

  • Готовим маринад: вскипятить 600 мл воды с 1 ст. л. (с горкой) соли и 2-мя ст. л. (без горки)сахара, лавровым листом и перцем. Даем прокипеть 5 мин.
    вливаем 150 мл уксуса, снимаем с огня.

  • Легким движением руки кладем мясо в горячий маринад.
    И оставляем для маринования на 4 часа.

  • Режем лук четверть кольцами.

  • Наливаем в сковородку 100 мл растительного масла, выкладываем лук и доводим до прозрачного состояния.

  • Выкладываем к луку кетчуп.

  • Перемешиваем и томим до появления первых пузырьков.
    Остужаем!
    Наша заливка готова!

  • Сливаем с мяса маринад и перемешиваем с заливкой.

  • Салат готов!
    Прошу к столу! Угощайтесь, это очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат закуска природа

Вкусы: кислый сладкий томатный мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлычный салат
Рецепт: Шашлычный салат

Девочки, если я Вас не сильно отрываю от своих дел - милостиво прошу зайти ко мне на огонек. Волнуюсь как первоклассница! Это мой дебютный рецепт, а потому не сильно бросайте в меня камушками, лучше уж запустите в меня стрелой Амура.

Ингредиенты для «Шашлычный салат»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлычный салат» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Интересненько, обязательно попробую!! Спасибо.
Пробуйте, надеюсь, Вам понравится.
Спасибо за рецепт.
И Вам спасибо, что заглянули.
Какой же вкусный салат! И развивает фантазию! Я его и классический делала, и со свежей морковью, и с морковью+ маринованная свекла! И всегда это нежнейшее восхитительное мясо, тающее мгновенно!!
Отличная идея! Спасибо, что готовите мой салат, я безмерно рада и счастлива!
Салат очень вкусный и "мужской")) Мой муж оценил и сказал, что ел бы его каждый день!)) Спасибо за рецепт! Очень хороший салат!
Мой муж оценил и сказал, что ел бы его каждый день!))
Это так важно, когда приготовленные блюда нравятся нашим близким.
Спасибо Вам огромное за то, что приготовили салат и так высоко оценили.
Просмотрев только одни фотографии уже хочеться приготовить
В таком случае, готовьте без сомнений, салат очень вкусный.
Очень понравился салат.Только фото не очень,сделано в спешке,почти за столом.Немного не хватило 9% уксуса,добавила немного белого винного.Как и многих,одолевали сомнения,но всё получилось замечательно.СПАСИБО!!!!
Элечка, не стоит сокрушатся по поводу фото, оно чудесно! Мне так приятно, что салат пришёлся по вкусу! Спасибо, что приготовила!
буру к себе моему сыночку 1 сентебря исполняется 1 годик приготовлю обязательно ваш салат спасибо
Берите, пожалуйста и готовьте! Пусть Ваш малыш растет здоровым и счастливым!
спасибо
Спасибо за рецептик! Утащила к себе в КК!
Тащите конечно!
Люда, от души благодарю! Отличное блюдо! Нежнейшая курятина!

P.S. Готовила несколько раз! Количество уксуса таки уменьшила (до 100 г). Куски у меня, зачастую, крупные, при этом все успевает замариноваться!
Аксиньюшка, спасибо за чудесный отчёт по рецепту! Простите, что только сейчас отвечаю, у меня компьютер сломался.
вам спасибо, за интересный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, приготовила вчера мужу на день рождения, все были довольны, салатик получился необычайно вкусным!
Пожалуйста! Очень приятно, что рецепт салата понравился вашим гостям.
Очень нежная курочка получилась, но киислая... рецептик понравился, но как по мне надо уксуса меньше Спасибо!
Странно, ни у кого такой проблемы не было. Если всё же Вам кисло, добавьте больше сахара на конечном этапе приготовления, в кетчуп. Уменьшать количество уксуса в маринаде я не советую.
Как убрали комментарии из общего доступа, пришлось зарегистрироваться на сайте , рецептик приглянулся испробую его на день рожденья мужу 15го числа . Теперь судорожно пытаюсь разобраться что такое КК и как рецептик сохранить у себя для быстрого доступа. Спасибо за интересную идею!
Пожалуйста! Готовьте и радуйте своего мужа!
какой оригинальный рецептик!!!! ради того, что бы его сохранить, сообразила как добавлять рецепты в КК! спасибо вам, огроменское!!! [x]13:42 26.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вам спасибо огромнейшее! Я очень рада, что рецепт Вам приглянулся!
Людочка, вот и я добралась таки до твоего салата. Очень он мне понравился! Вкусно и очень удобно, поставил курицу мариноваться и забыл о ней на некоторое время. (не нужно следить, помешивать, переворачивать)
Правда не обошлось и без некоторых изменений (ты уж прости меня) Лук я нарезала полукольцами и не жарила его. Просто обдала кипятком, затем сбрызнула немного бальзамическим уксусом и перемешала с кетчупом. Он у меня тоже мариновался таким образом.
Буду готовить этот салат непременно! [x]21:47 20.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оленька, спасибо тебе, мой дружочек, что приготовила этот салат!
Отличный отчёт и чудесная идея мариновать лук! Возьму себе на вооружение обязательно. Все мои маринованный лук просто обожают.
Спасибо ещё раз, Оленька!
Это тебе спасибо за отличный рецепт!!!
Большое спасибо за хороший вкусный салат Правда, накосячила слегка при приготовлении, в следующий раз сделаю все правильно. Тем не менее, салат понравился очень-очень. Еще раз спасибо
Я очень рада, что салат пришёлся по вкусу!
Людочка, делала твой салатик больше месяца назад, не фотографировала, поэтому и спасибо позабыла сказать. Очень вкусное блюдо, буду готовить ещё, большое спасибо!!
Машулька, пожалуйста! Я довольна, что тебе всё понравилось!
И не только мне, мужу и его родителям !
Классно, я рада!
Скажите, а при отстаивании в кипятке и в маринаде нужно накрывать крышкой?
Тоже побаиваюсь сырого мяса
Накрывать крышкой ёмкость, в которой Вы будете заливать мясо крутым не нужно. Можете быть абсолютно спокойны, мясо успеет приготовится, кусочки тоненькие и потом, Вы ещё раз заливаете мясо горячим маринадом, этих манипуляций достаточно для того, чтобы мясо было совершенно готовым к употреблению. Единственное условие - после того, как залили мясо кипятком, хорошенько перемешайте его, чтобы все кусочки равномерно побелели. Вот и всё!
Я-таки не дождалась вашего ответа, раньше делать начала. Накрывала крышкой и немного маринад повторно грела (мясо за 2,5 часа было внутри розоватое местами, наверно кусочки у меня крупноваты).
В общем сняла пробу с уже готового блюда. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Пожалуйста! Я очень рада, что всё у Вас получилось!
Очень вкусно получилось. Огромное спасибо за рецепт!
Леночка, прости, пожалуйста, только сейчас заметила твой комментарий!
Так приятно, когда рецепт нравится! Спасибо за прелестный отчёт, Леночка!
Людочка, добавляю свой давно обещанный отчет. Салат очень понравился, легкий, вкусный, необычный. Спасибо большое!
Надюша, тебе спасибо, что приготовили мой салат и не разочаровалась!
Отличная фото улика!
Замечательный салат, мясной и легкий (не жирное, не жаренное мясо). Готовится просто, мясо не сырое, а мягкое и сочное. Спасибо за рецепт! От себя добавляла зелень и вместо кетчупа - томат. паста. Чем-то напоминает приготовление хё (любила делать из рыбы, иногда мяса).
Спасибо, что приготовили салат и так красочно, и подробно всё прокомментировали!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки