Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы
  • 19 января 2010, 23:33
  • 251617

Шашлычный салат

Рецепт: Шашлычный салат

Девочки, если я Вас не сильно отрываю от своих дел - милостиво прошу зайти ко мне на огонек. Волнуюсь как первоклассница! Это мой дебютный рецепт, а потому не сильно бросайте в меня камушками, лучше уж запустите в меня стрелой Амура.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Шашлычный салат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2108.2 ккал 		белки
171.3 г 		жиры
91.3 г 		углеводы
152.2 г
100 г блюда
ккал
95.4 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
6.9 г

Рецепт «Шашлычный салат»:

  • Для приготовления салата неплохо бы иметь: куриное филе, масло растительное, кетчуп, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист и
    перец горошком (последние ингредиенты забыла сфоткать).

  • Куриное филе помыть, обсушить и порезать небольшими
    кусочками.

  • Сложить куриное филе в миску и залить крутым кипятком, чтобы мясо было полностью покрыто водой.
    Мясо при этом должно побелеть. Перемешать. Оставить на 30 мин.

  • По прошествии времени мясо откинуть на дуршлаг.

  • Готовим маринад: вскипятить 600 мл воды с 1 ст. л. (с горкой) соли и 2-мя ст. л. (без горки)сахара, лавровым листом и перцем. Даем прокипеть 5 мин.
    вливаем 150 мл уксуса, снимаем с огня.

  • Легким движением руки кладем мясо в горячий маринад.
    И оставляем для маринования на 4 часа.

  • Режем лук четверть кольцами.

  • Наливаем в сковородку 100 мл растительного масла, выкладываем лук и доводим до прозрачного состояния.

  • Выкладываем к луку кетчуп.

  • Перемешиваем и томим до появления первых пузырьков.
    Остужаем!
    Наша заливка готова!

  • Сливаем с мяса маринад и перемешиваем с заливкой.

  • Салат готов!
    Прошу к столу! Угощайтесь, это очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат закуска природа

Вкусы: кислый сладкий томатный мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлычный салат
Рецепт: Шашлычный салат

Девочки, если я Вас не сильно отрываю от своих дел - милостиво прошу зайти ко мне на огонек. Волнуюсь как первоклассница! Это мой дебютный рецепт, а потому не сильно бросайте в меня камушками, лучше уж запустите в меня стрелой Амура.

Ингредиенты для «Шашлычный салат»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлычный салат» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
хочу однозначно, увидела, что делала Оля Бабич, но так всегда боюсь сырого мяса.
Светочка, не бойся, мясо не получится сирым, кусочки тоненькие и
по-этому они успевают проготовится, внутри мясо абсолютно белое,
даже без намёка на розовинку. Двукратная обработка кипятком и маринадом с уксусом сделают своё дело, мясо получается совершенно готовым к употреблению, нежнейшим. Когда я готовила этот салат впервые то, также сомневалась, что мясо получится сырым, взяла и прокипятила филе всего 5 минут, результат меня разочаровал, мясо получилось сухим и жёстким. Свет, готовь и не бойся, поверь мне.
Людочка,спасибо моя радость за чудесный рецепт!
Оленька, тебе спасибо милый мой дружочек за то, что приготовила и предоставила такое красивое фото!
Это и правда очень, очень ВКУСНО!!! Обязательно буду готовить его снова и снова. Спасибо огромное за оригинальный и вкусный рецепт!!!
Ниночка, спасибо тебе! Мне так приятно, что салат тебе понравился!
Фото я приложила...
Прекрасная фотоулика, Ниночка!
Спасибо, я старалась не ударить в грязь лицом... А нарциссы - с моей дачи. Я их обожаю. У меня сортов 20 растет и мне еще мало! [x]23:30 06.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень красивые нарциссы! Я ещё таких не встречала Вот ты молодец, Нина!
Приготовила на день рождения сына в пятницу (готовила в четверг, чтобы настоялся). Съели на УРА, были мнения, что это рыба. Очень вкусная закуска, буду готовить всегда, потому что достойно и без лишних заморочек. Спасибо большое!
Пожалуйста! Так приятно, что салат оценили по достоинству!
Людочка,благодаря Нине я увидала сей рецепт.(посмотрела ее новый номер журнала в дневнике).
ПРИГОТОВИЛА ВЧЕРА НА НАШУ ГОДОВЩИНУ СВАДЬБЫ(22 года)....все были в восторге от этого салата.Спасибочки огромное за рецепт.Очень вкусно,не хлопотно.Да и,как для меня, быстро.
Танюшка, во-первых, от всей души поздравляю тебя с годовщиной!
Счастья, любви и удачи! Твой комментарий увидела только сейчас,
уведомление о комментах почему-то не приходит. Я очень рада,
что салат все твои гости оценили!
Людочка, спасибо за новый интересный салат, непремнно буду "возить с собой" на пикники
Людочка, тебе спасибо! Я очень рада, что рецепт не разочаровал.
Людочка, фото, как всегда - улёт!
не сильно бросайте в меня камушками, лучше уж запустите в меня стрелой Амура
Сейчас немцы твою фотографию в журнале заценят и от стрел не отвертишься!
И не говори, Леночка! Того и гляди какой-нить заграничный прынц упадёт к моим ногам вместе со стрелой Амура Леночка, ты меня улыбнула не на шутку.
лишь бы не старая кобыла (к ногам упала)))))))
Людочек,СПАСИБО тебе за рецепт!
Иришка, это тебе спасибо, что ты так оперативно всё приготовила!
так оперативно всё приготовила!
Ага,не прошло и двух лет,как я "оперативно" сработала!
Так только позавчерась с тобой по телефону общались и ты сказала, что приготовишь, ну вот и приготовила сразу, без промедления
Точно,вот видишь - девочка сказала-девочка сделала!
Конечно вижу! Девочка моя золотая!
Людочек,а лук ты жарила в чем?Это сковородка у тебя такая?
Да, Ириш, это тефлоновая сковорода.
Она без ручки,что-ли?
Ириш, с ручкой, конечно. На фото, где лук без добавления кетчупа это видно Посмотри хорошеничко.
Людочек,приготовила-обалденно вкусный салат,принимай!
Иришечка, спасибо тебе солнышко! Я так рада, что салат не разочаровал!
↑Ответ для terry-68
Ириш, фото у тебя такое солнечное! Очень красочно!
фото у тебя такое солнечное!
Ты будешь смеяться,но я понятия не имею,как это у меня так получилось красиво!
А обычно так красиво и получается, когда не имеешь понятия
Людочка, поздравляю с публикаией: https://www.povarenok.ru/blog/show/23112/
Ниночка, спасибо тебе огромнейшее! Так здорово!
Спасибо, Людочка, за превосходный рецепт!
Ниночка, если бы не ты с Ларисочкой, то никто об этом и не узнал!
напоминает Хё, надо попробовать сделать таким способом)
Попробуйте приготовить, салат очень вкусный!
Скажу честно. Курицу просто отварила.Кетчуп развела с водой,уксусом,солью и перцем. И лук положила свежий.
Заранее прошу прощение за издевательство над рецептом. Но время совсем не на что не хватает.
Мужу и мне понравилось.
Вам очередной + от меня.
Ксюша, мы же давно перешли на "ты" Каждый из нас считает нужным готовить так, как его устраивает или удобней. Самое главное,
то, что результат не разочаровал.
Готовила курицу (салатом это не могу назвать,язык не поворачивается ).Добавляю фото
Ксюша, да не вопрос! Называй как тебе сподручней! Я не против.
Фото пока не наблюдаю.
Теперь вижу! Очень наглядно и убедительно! Спасибо, Ксюша.
Всё до Ваших слоек с газировкой руки не доходят
Ничего, дойдут! Ксюш, со мной на "ты", пожалуйста.
Ох! Будет тяжело! я с мамой-то на Вы
Ксюшенька, ничего страшного, привыкай!
↑Ответ для beautiful woman
так-так-так...... появилось ?
А почему это салат,а не основное блюдо?
Потому, что много его не съешь. Это же не картошка.
Мужу понравилось. Это главное.
И то правда!
Spasibo bolshoe za recept! Segodnya sdelala, ochen ponravilsya i mne i muzhu.
Мне очень приятно, что салат понравился Вам и Вашему мужу!
Готовьте ещё!
Людочка! ООООЧень понравилось! Спасибо за рецепт! Если бы не девочки, врядли бы приготовила... боюсь я сырого мяса.
Готовила из индейки, соус - шашлычный вместо кетчупа...
Ниночка, спасибо, что приготовила мой салат! Фотоотчёт бесподобен.
Как жаль, что такой красивой посуды у нас днём с огнём не найти. :’(

Как жаль, что такой красивой посуды у нас днём с огнём не найти.
будем занть чего хочет Людмила!
Люда, салатик очень понравился! Такое фото аппетитное и яркое. Я уже добавила в КК. Хочу приготовить в ближайшее время.
Викуль, этот салат стоит обязательно приготовить, он очень вкусный.
Хвала форуму"Хочу сказать СПАСИБО !"Заинтриговал рецепт,забираю в КК!
Забирайте, пожалуйста и попробуйте приготовить. Надеюсь, что
не разочаруетесь.
Отличный рецепт!(подглядела в СПАСИБОчках)
Оценила,утащила! [x]10:22 22.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ой как приятно, что рецепт у Вас в КК! Спасибо, что оценили!
Людик, я тоже очень рада, что все-таки пришла отведать такого необычного салатика.
Светочка, а я как рада, что смогла тебя угостить, хоть и виртуально,
своим салатом. Он очень вкусный, честное слово.
Верю, верю, верю, красавица моя!
↑Ответ для beautiful woman
Людик, если это твой первый рецепт на нашем сайте, где ты так хорошо фотографировать научилась? Или доча помогала? У меня никак не получается оформлять, а у тебя так листочки петрушки красиво разложены!
Светочка, ты угадала, это моя Машуля мне помогала фотографировать.
А украшательство - моя прерогатива. Листочки художественно
раскладывала я. [x]18:14 26.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
У вас замечательная команда!
Спасибо, Светочка! Так и есть.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки