• 20 января 2010, 21:06
  • 10996

Пирог "Карамельное яблоко"

Рецепт: Пирог Карамельное яблоко

Пирог с нежной яблочно-карамельной начинкой и сладкой обсыпкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Карамельное яблоко"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4587.56 ккал
белки
66.433 г
жиры
222.49 г
углеводы
583.228 г
100 г блюда
ккал
261.4 ккал
белки
3.79 г
жиры
12.68 г
углеводы
33.23 г


Рецепт «Пирог "Карамельное яблоко"»:

Готовим дрожжевое "Хрущевское" (нестареющее) тесто: дрожжи смешиваем с солью, добавляем сахар, молоко, мягкое масло и замешиваем все с мукой до эластичной консистенции, чтобы тесто легко отлипало от рук.
После этого убрать его в холодильник на 4 часа (можно на ночь).

Конфеты размельчить.

Яблоки натереть на крупной терке и отжать сок.

Раскатать тесто, и положить сверху начинку из карамели и яблок.

Скрутить тесто с начинкой в рулет и разрезать на кусочки.

Выложить кусочки в смазанную маслом форму и оставить немного расстояться.

Готовим обсыпку: 1 столовую ложку масла, 1 столовую ложку сахара и 3 столовых ложки муки перетираем в крошку.

Посыпать пирог крошкой, обмазать взбитым яйцом, и поставить его выпекаться в предварительно разогретую духовку до 200 градусов до готовности.

Вот такие конфеты я использовала для начинки.

Приятного чаепития!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
действительно что-то новое в рецепте яблочного пирога, необычная начинка, спасибо за идею с начинкой, обязательно попробую
Удачи!
быстро, легко, вкусно!приготовила вчера. Мне показалось что можно и побольше яблок положить (люблю много начинки). Не пригорело . Детям понравилось что "торт" с кофетами
Мариночка, я очень рада! Сейчас яблочный сезон, поэтому можно их и побольше положить. Здоровья Вашим деткам!
Отличный пирожок! И конфетки такие я люблю!
Спасибо за хороший отзыв!
Какой необычный пирог! Здорово!
Попробуйте испечь - не пожалеете!
Новый вкусный пирожок!!! за идею спасибо
На здоровье!
Аппетитненько!
Согласна
Natok-7
Испекла сегодня пирог для родителей... Это шедевр! Очень вкусно!!! Хотя яблок не было, заменила клубникой... Очень нежное тесто! Все остались довольны!!!
А что, очень даже хорошая замена в начинке. Можно использовать как вариант. Спасибо за идею. Насчет теста, полностью с вами согласна.
Вот моя ошибка-яблоки натерла мелкой соломкой на немецкой терке и сок не отжимала.Спасибо за ответ.
Главное вовремя спросить
А еще один вопрос.Пирог пропекся и вроде все нормально,а есть ощущение,что из-за яблока как бы сыроватый? Простите,что возникло сразу столько вопросов,просто хочется в следующий раз ,чтобы не было никаких промашек.Еще раз спасибо!
С удовольствием отвечаю на ваш вопрос: натертые яблоки надо как следует отжать (у меня получился почти целый стакан натурального яблочного сока). Отжатая яблочная начинка все равно даст свой специфический вкус пирогу. Я думаю, что ощущение влажности в пироге дал именно яблочный сок.
Желаю дальнейших кулинарных успехов!
Я испекла пирог по вашему рецепту.Вкусный,нежный,но почему то карамель повытекала.Пришлось замачивать и форму и отдирать ее.Может я что то не так сделала? Карамели ложила не много.И ко дну формы из-за карамели прилип пирог,но я аккуратно его снимала.НО пирог очень вкусный.
Да, со сладкой начинкой это иногда случается. Я очень рада, что Вам понравился пирог.
ко дну формы из-за карамели прилип пирог
чтобы такого не случалось очень советую при выпечке использовать тефлоновый коврик, никогда ничего не прилипнет и не пригорит
Приготовила!Вкусно!Правда, попробуйте все!
Очень-очень рада, что вы воспользовались моим рецептом!
Очень интересный рецепт: и начинка, и тесто!
Спасибо
Обожаю такую выпечку! Вкусно и красиво!
Я тоже люблю такие пироги
скажите,а зачем мы тесто ставим в холодильник? обычно ставлю на теплое место...
Это тесто, так называемого, холодного замеса. Оно поднимается даже в холоде. Мне нравится, что его можно готовить и впрок, тесто хранится в холодильнике (в морозилке) до 2-х месяцев и не теряет своих качеств. Пирожки получаются вкусными Проверено на практике
Можете еще посмотреть вот по этой ссылке https://www.povarenok.ru/recipes/show/5513/, там очень хорошо написано про это тесто. Удачи!
Ответ для Natok-7
спасибо за ответ и бегу за конфетами...
супер иду готовить...только сбегаю в магазин за конфетами...спасибо +++++++++++++++++++=
Отличный пирог.
ок, спасибочки!!!
а как делается начинка из яблок и карамели??? просто смешать? или как...
я положила на раскатанное тесто сначала размолотую карамель, а потом уже подсыпать натертое яблоко (начинка должна быть перемешанной, а не слоями). Руками можно подкорректировать, чтобы не было пустоты на тесте.
Яблок, я думаю, можно даже побольше натереть. Хуже не будет
Какой чудесный пирожок!!!Здорово!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3559 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки