Овощи, мясо и нежные рулетики с картофельно-капустной начинкой...
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 21 января 2010, 12:04
- 13589
Мясо с овощами и рулетиками
Ингредиенты для «Мясо с овощами и рулетиками»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/4 шт
- Картофель (отварной) — 1-2 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Свинина — 200 г
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода (кипяток) — 0,5 стак.
- Соль — по вкусу
- Чеснок (небольшой) — 1-2 зуб.
- Приправа (для мяса)
- Сметана — 1-2 ст. л.
- Томатная паста — 1-2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2055.6 ккал |
белки
104.2 г |
жиры
71.4 г |
углеводы
251.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Мясо с овощами и рулетиками»:
-
Капусту тонко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Перец нарезать небольшими полосками.
Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, добавить приправу для мяса и измельченный зубчик чеснока. -
Лук мелко покрошить и обжарить на сковороде.
Затем к нему высыпать морковь, немного потушить и добавить приправленное мясо.
Накрыть крышкой и потушить минут 10. -
Добавить в сковороду перец и все хорошо перемешать.
Накрыть крышкой и оставить тушиться до полуготовности мяса.
Пока мясо и овощи тушатся, на другой сковороде надо обжарить до готовности капусту, предварительно ее немного посолив.
Заранее отваренный картофель размять, добавить к нему майонез, измельченный зубчик чеснока и обжаренную капусту. Все перемешать.
Приготовим тесто: высыпать половину стакана муки и соль (0,5 ч. л.) в миску и влить 0,5 стакана кипятка, перемешать. Когда немного остынет, всыпать остальную муку, и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и пластичным, но к рукам не липнуть.
-
Готовое тесто тонко раскатать и выложить на него ОСТЫВШУЮ начинку из капусты и картофеля.
-
Затем аккуратно свернуть в рулет, нарезать небольшими кусочками и выложить в сковороду поверх овощей с мясом.
-
В кружке смешать сметану и томатную пасту, добавить немного воды, залить полученным соусом содержимое сковороды.
Накрыть крышкой и тушить до готовности рулетиков и мяса (около 20-30 минут). -
За 5 минут до готовности посыпать натертым сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2010 года marinka05081986 deleted #
2 февраля 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
29 января 2010 года Ольга Бабич #
29 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
23 января 2010 года Молчунья #
23 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
22 января 2010 года ирина66 #
22 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
21 января 2010 года yarushka #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
Спасибо за коммент
21 января 2010 года swetik-semizwetik #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
21 января 2010 года Lzaika45 #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
21 января 2010 года Наталья Р #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
21 января 2010 года Наталья Р #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
анимации
21 января 2010 года Innoka #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
21 января 2010 года Елена 95 #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
21 января 2010 года Катим #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
21 января 2010 года kleo8080 #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
21 января 2010 года kleo8080 #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
А блюда разные бывают, и это еще не предел по количеству ингридиентов
21 января 2010 года Витта2 #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
21 января 2010 года kovka deleted #
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
21 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: