• 22 января 2010, 18:01
  • 6560

Кекс "Экспресс"

Рецепт: Кекс Экспресс

Подружка подарила мне формочки для кексов. Наконец-то они есть и у меня!!! Радости моей не было предела (в разумных пределах), но никак у меня не получалось что-нибудь в них испечь (обстоятельства не позволяли... наверное) и вот наконец свершилось!!! Я их испекла!!! Тесто получилось вкусное с приятно хрустящей корочкой, с нежным ароматом лимона, со сладкими вкраплениями сочного изюмчика...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Экспресс"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3846.14 ккал
белки
60.61 г
жиры
162.476 г
углеводы
540.258 г
100 г блюда
ккал
307.45 ккал
белки
4.84 г
жиры
12.99 г
углеводы
43.19 г


Рецепт «Кекс "Экспресс"»:

Mаргарин растопить, добавить сахар, размешать. Яйца взбить с натертой лимонной цедрой, (которую надо аккуратно терочкой счистить с лимона) и выжатым лимонным соком, постепенно добавляя сметану (кефир).

Тесто хорошо вымешать, добавить соду, промытый и перемешанный с мукой изюм (это нужно, чтобы изюм не оседал, а равномерно распределился по тесту).

В смазанную жиром форму выложить подготовленное тесто (наконец-то я опробовала подаренную мне подругой формочку для кекса!!!).

Так как я просидела у плиты минут 30 и только тогда увидела, что кексики подрумяниваются, времени катастрофически было мало, а теста было еще много, поэтому я достала свою старенькую большую форму, смазала ее маслом, присыпала сухариками, уложила порезанные яблоки (залежались, бедненькие, а тут им и применение нашлось), залила все тестом и в духовку на 35 минут.

Не успела я вынуть кексики, как прискакала подружка, а следом за ней пришел друг мужа и мои кексики улетучились, успела сфоткать только два (не самых красивых). Но они получились вкусными - хрустящая приятная корочка и мягкость внутри.

Допекла и кекс (кстати, не забудьте проверить готовность, проткнув его спичкой, она должна остаться сухой).. Получилось вкусно, съели все и сразу...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс Экспресс
Описание: Подружка подарила мне формочки для кексов. Наконец-то они есть и у меня!!! Радости моей не было предела (в разумных пределах), но никак у меня не получалось что-нибудь в них испечь (обстоятельства не позволяли... наверное) и вот наконец свершилось!!! Я их испекла!!! Тесто получилось вкусное с приятно хрустящей корочкой, с нежным ароматом лимона, со сладкими вкраплениями сочного изюмчика...


Фотографии «Кекс "Экспресс"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Симпатичные кексы!
Вкусные кексики. Готовила с яблоками.
а сколько в граммах вы добавляли сахара и муки?
Огромное вам спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Очень понравилось. А вот и фото
Красиво!!!!!Спасибо!!!
Приготовила! Вкусняшки!!! Фото прилагается))))
Девчата, каие вы молодцы!!!!
++++++++++++

Олечка, спасибо!!!
Здорово, Галочка! У меня мечта - формочки... Здоровские кексики!!!
Ларис, формочки классные, а мне еще подарила моя подружка и силиконовый коврик, и прихватку силиконовую, так я не решаюсь ими пользоваться, жалко красоту такую!!!так, что купить все же стоит, столько радости приносят иногда вещи, о которых мечтаешь -и вот они у тебя!!!
Ты не поверишь, дорогая, но у нас такое чудо не продается...
Жалко, может быть кто-то из друзей откуда- нибудь привезет?!Бум надеяться...
Галюша!Какие чудесные кексики получились!А аромат какой стоял,раз друзья так быстро набежали!Умница!
Танечка, спасибо1!!
Здорово! Классные кексики!
хороший рецепт)а форма у вас силиконовая?как она себя ведет в духовке?
Классные штучки, но формочки из 6 штук явно маловато,надо докупить только уже с другим рисунком и будет здорово- все кексики разные!!!
вкусные кексики! Я мужу заказала на 14е февраля формы для маффинов в подарок))) тоже жду с нетерпением
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3453 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки