• 14 апреля 2008, 15:06
  • 13663

Хичины

Рецепт: Хичины

Лепешка из картофеля с сыром. За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Хичины»:

Время приготовления:



Рецепт «Хичины»:

Тесто:
готовится точно так же, как и на пельмени.

Начинка:
отварной картофель и домашний сыр пропустить через мясорубку и тщательно перемешать полученный состав (при необходимости подсолить).

Затем скатать небольшие шарики размером с апельсин.
Далее берется кусочек теста, который разминается пальцами так, чтобы в него можно было положить шарик с начинкой. Начинка оборачивается тестом также в форме шара. Затем скалкой все это раскатываем, как блин, толщиной в 3-4 мм. Выпекаем на сковороде с двух сторон до цвета лаваша.

На сковородку можно налить немного подсолнечного масла, а можно и на сухой. Как только хичин испекся, его выкладывают на тарелку и обильно смазывают сливочным маслом, после чего его можно подавать к столу.
:wink: Это очень вкусно, аппетитно и сытно!)))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хичины
Описание: Лепешка из картофеля с сыром. За фото спасибо поваренку yuvl.
Тэги: закуска.


Фотографии «Хичины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусные лепешки,сытный завтрак,спасибо за рецепт!
Я на тесто взяла 2 стакана муки, 50 гр. воды, 1 яйцо и 0,5 ч.л. соли, воду постепенно наливаем, разная мука ведет себя по-разному, начинки 50 гр.пюре и 50гр. адыгейского сыра перемешала вилкой, получилось 8 шт. диаметром 10-12 см, очень вкусно, спасибо за рецепт!
. . .
Очень наверное вкусненько. Обязательно пробну. Спасибо
Отличное блюдо! Даже не слышала про такое!
в Одесской области это называется плачинтами.
Вкусненько! Только, наверное, начинку скатать в шарик другого размера, апельсины не такие уж и маленькие? :wink:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1137 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки