Лепешка из картофеля с сыром. За фото спасибо поваренку yuvl.
Ален_ка_1Поваренок 0 уровня
- 14 апреля 2008, 15:06
- 14733
Хичины
Ингредиенты для «Хичины»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Вода — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр мягкий (домашний, белый) — 50 г
- Картофель (пюре) — 50 г
- Масло подсолнечное
- Масло сливочное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1512.9 ккал |
белки
40.5 г |
жиры
39.9 г |
углеводы
251.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.2 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 46.5 г |
Рецепт «Хичины»:
Тесто:
готовится точно так же, как и на пельмени.
Начинка:
отварной картофель и домашний сыр пропустить через мясорубку и тщательно перемешать полученный состав (при необходимости подсолить).
Затем скатать небольшие шарики размером с апельсин.
Далее берется кусочек теста, который разминается пальцами так, чтобы в него можно было положить шарик с начинкой. Начинка оборачивается тестом также в форме шара. Затем скалкой все это раскатываем, как блин, толщиной в 3-4 мм. Выпекаем на сковороде с двух сторон до цвета лаваша.
На сковородку можно налить немного подсолнечного масла, а можно и на сухой. Как только хичин испекся, его выкладывают на тарелку и обильно смазывают сливочным маслом, после чего его можно подавать к столу.
:wink: Это очень вкусно, аппетитно и сытно!)))
готовится точно так же, как и на пельмени.
Начинка:
отварной картофель и домашний сыр пропустить через мясорубку и тщательно перемешать полученный состав (при необходимости подсолить).
Затем скатать небольшие шарики размером с апельсин.
Далее берется кусочек теста, который разминается пальцами так, чтобы в него можно было положить шарик с начинкой. Начинка оборачивается тестом также в форме шара. Затем скалкой все это раскатываем, как блин, толщиной в 3-4 мм. Выпекаем на сковороде с двух сторон до цвета лаваша.
На сковородку можно налить немного подсолнечного масла, а можно и на сухой. Как только хичин испекся, его выкладывают на тарелку и обильно смазывают сливочным маслом, после чего его можно подавать к столу.
:wink: Это очень вкусно, аппетитно и сытно!)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2018 года yuvl #
18 августа 2016 года yuvl #
21 мая 2012 года logika #
14 апреля 2008 года best #
14 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
14 апреля 2008 года lesi #
14 апреля 2008 года Ленок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: