Сочный пирог с яблочками и орешками и взбитыми белками. В нашей семье он уходит на ура.
margocvПоваренок 1 уровня
- 23 января 2010, 19:00
- 2730
Пирог с яблочками
Ингредиенты для «Пирог с яблочками»:
- Яйцо куриное (3-желтка в тесто,1-желток для смазывания порога,4-белка для безе) — 4 шт
- Молоко (тесто) — 2 стак.
- Дрожжи (сухие, тесто) — 3 ч. л.
- Соль (тесто) — 0.5 ч. л.
- Сахар (тесто 4ст.л,в безе 150г) — 250 г
- Масло растительное (тесто) — 170 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 800-1000 г
- Яблоко (начинка) — 0.5 кг
- Орехи грецкие (начинка) — 0.5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6509.3 ккал |
белки
132.2 г |
жиры
251.9 г |
углеводы
935.2 г |
| Порции | |||
| ккал 325.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 46.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 10 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Пирог с яблочками»:
-
Смешать теплое молоко с дрожжами и дать постоять 10 мин.
-
Добавить соль и сахар. Взбить венчиком до однородной массы.
-
Добавить желтки и слегка взбить.
-
Всыпать муки 400г., чтобы получилась густая сметана.
-
Оставить на 15-20мин., чтоб подросло.
-
Теперь добавляем растительное масло.
-
Перемешиваем хорошенько и добавляем остальную муку, чтобы получилось мягкое тесто. Ставим в теплое место на 45-60 мин., чтобы подросло.
-
Противень застилаем бумагой и смазываем растительным маслом. Тесто делим на большую и меньшую части. Большую часть раскатываем. На противень сверху раскидываем тоненькими дольками яблоки (предварительно чистим от кожуры и семечек) и молотыми орешками.
Меньшую часть раскатываем жгутиками (оформление на ваш вкус). Смазываем взбитым яйцом пирог. -
Теперь взбиваем белки с сахаром до густой пены и ложкой выкладываем в ячейки. Выпекаем до готовности.
Приятного аппетита!!!!!!!! -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2010 года ирина66 #
26 января 2010 года margocv # (автор рецепта)
24 января 2010 года Ольга Бабич #
24 января 2010 года margocv # (автор рецепта)
23 января 2010 года Регина2904 #
26 января 2010 года margocv # (автор рецепта)
23 января 2010 года айла1 #
24 января 2010 года margocv # (автор рецепта)
23 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
23 января 2010 года Утренний рассвет #
23 января 2010 года swetik-semizwetik #
23 января 2010 года olga_lida #
23 января 2010 года Ваня #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: