• 23 января 2010, 21:52
  • 13044

Салат "Солнце"

Рецепт: Салат "Солнце"

Очень вкусное, сытное блюдо. Ингредиенты приведены для приготовления салата на праздничный стол, на 2 тарелки, на 10 человек. Все предлагаемые компоненты сразу буду отрицать, много вариантов перепробовано, но так и не найден более оптимальный вариант. Украшение блюда оставляю за Вами.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат "Солнце"»:



Рецепт «Салат "Солнце"»:

Моем и ставим вариться свеклу примерно на полтора часа, по готовности, сливаем воду и даем ей остыть. Чистим ее.

Одновременно со свеклой ставим вариться свинину. Также на полтора часа, за 30 минут до готовности я добавляю одну луковицу (не крупную), лавровый лист, перец горошек. Вынимаем мясо из бульона и даем ему остыть.

Пока варится свекла и мясо, берем капусту и крошим ее тонкой, длинной соломкой. Нам нужна только та часть, где листья тонкие и без грубых прожилок.

Чистим морковь и трем ее на терке как на морковчу, но тонкую.

Картофель очистить, нарезаем соломкой.

Обжариваем либо во фритюре, либо на сковороде в большом количестве масла выложив картофель в один слой. Я повторил эту процедуру трижды.

Поджарившийся картофель выкладываем в сухую посуду и подсаливаем.

Чистим лук, нарезаем его соломкой.

Остывшую свеклу натираем на крупной терке.

Остывшее мясо рвем на тонкие кусочки по длине волокон.

Выкладываем на большое круглое блюдо все ингредиенты кучками, а в центр майонез и горошек. Так его подаем на стол.

А уже непосредственно перед употреблением солим, перчим и перемешиваем.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Солнце"
Описание: Очень вкусное, сытное блюдо. Ингредиенты приведены для приготовления салата на праздничный стол, на 2 тарелки, на 10 человек. Все предлагаемые компоненты сразу буду отрицать, много вариантов перепробовано, но так и не найден более оптимальный вариант. Украшение блюда оставляю за Вами.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат "Солнце"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У нас в семье его тоже называют французским.но от перемены названия как говорится))Главное вкусно и красиво!))
Очень солнечно!
Мы его называем "французским", моя свекровь - "светофором", но замечательный вкус от перемены названия не меняется! ++++
+++очень люблю этот салатик, делаю часто, только свеклу сырую кладу
Хороший салатик!Впечатляет!!!!
Как красиво!!! Помоему перемешивать и не надо!!!
интересный салат, красивый и вкусный!+++++++
Спасибо!
У-У-Ум - это
С ргистрацией!
Спасибо!
Давно забытый любимый салат, пора вспомнить его!!!!! А мы его как то по другому называли, вот только не помню как....
Мы его не забывали, но на него настроиться надо! Долго! -)
Ответ для Настюшка
Начни с названия! А может ну его!? Рецепт есть да и хватит!
Это очень вкусно и очень красиво смотрится на столе
Но не долго! Как показывает практика, сколько его не сделай, до утра он не доживет!
Полностью согласна)
У-У-Ум!!!
Это как?
отличный салатик!+++++++++
Спасибо!
Ням нямка
Даже очень!
Пользуйтесь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2042 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки