• 24 января 2010, 17:03
  • 82004

Настойка лимонно-мятная

Рецепт: Настойка лимонно-мятная

Эта настоечка покоряет своим неповторимым ароматом и кисловато-сладким вкусом... ЕЕ нужно пить, наслаждаясь каждым глотком. Сделать ее совсем не сложно, здесь главное - хорошая качественная водочка и время, потому что она должна хорошенько настояться...

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Настойка лимонно-мятная»:



Рецепт «Настойка лимонно-мятная»:

3-4 лимона моем, аккуратно срезаем желтую кожицу (белую тоже нужно счистить и выбросить),
нарезаем лимон на мелкие кусочки вместе с желтой кожицей, добавляем пучок свежей мяты (это уже по вкусу - если хотите просто лимонную настойку, то мяту не добавляем)

Заливаем 1 л водки (я делала половину порции).
Ставим в теплое место на 3-4 дня, затем прцеживаем, отжимаем и добавляем 2-2,5 стакана сахара, перемешиваем и опять ставим в теплое место.
Каждый день, а можно и несколько раз в день, встряхиваем бутылку, чтобы сахар растворился, на это уходит где-то дней 10 (если хотите побыстрее сделать, то нужно сварить сироп, смешав с сахаром минимальное количество воды), но все равно - настойка она и называется настойкой, потому что должна настояться и чем дольше стоит, тем ярче ее вкус, тем насыщеннее цвет...

Вначале она мутновата, но потом выпадает осадок и она становится прозрачно-желтой, аккуратно ее слить и все, готово..
Пить по капельке, смакуя каждый глоток...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настойка лимонно-мятная
Описание: Эта настоечка покоряет своим неповторимым ароматом и кисловато-сладким вкусом... ЕЕ нужно пить, наслаждаясь каждым глотком. Сделать ее совсем не сложно, здесь главное - хорошая качественная водочка и время, потому что она должна хорошенько настояться...
Ингредиенты: Лимон, Водка, Сахар, Мята.


Фотографии «Настойка лимонно-мятная» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Рецепт изумительный! делаем по нему "Лимоновку" уже лет 8. делимся рецептом друзьями. Единственное, на 1л водки берем неполный один стакан сахара, но это дело вкуса - мы любим по кислее. Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт. Делаю настойку уже третий год именно по вашему рецепту, муж и мама в восторге, приходится ставить снова и снова🙈 отличная штука!!!
Очень ароматно получилось! На вкус не знаю, так как не люблю алкоголь, а вот запахи для меня - это всё! А муж оценил, сказал что приятно пьётся и вкусно!
Очень вкусно! Сделала и с апельсином! Спасибо за рецепт!
Замечательный напиток! Уже стоит - настаивается (правда мята, в перемешку с мелиссой и сухие, но со своей дачи)!
А вот вопрос:через 3-4 дня,когда отжимаем лимон и мяту и добавляем сахар ,надо снова добавлять те же лимон и мяту?Или наставивать просто с сахаром?
хорошая идея! попробую сделать с лаймом на мой ДР, удивить родню
Настаивала к Новому году. Получился прям ликер, поэтому сильно разбавила основой, и получилась такая светленькая настойка) Вкусно, еще буду настаивать с добавлением лайма и мяты, но меньшего количества сахара.
Подскажите, а меньше сахара это примерно сколько?
Я планирую не более 1,5 стаканов/литр добавить, но это индивидуально-экспериментальное желание, поскольку не люблю сладость в напитках. Тем не менее, здесь она, конечно, должна присутствовать для контраста вкуса. К тому же я собираюсь лайм добавить - он будет оттенять лимонную кислинку.
Подскажите кто-нибудь.. Когда залили все водкой, банку надо чем-то закрывать или нет?
конечно, желательно плотней
Спасибо... Все уже приготовилось. На наш вкус слегка крепко получилось. Но если в коктейль - то самый раз.
у нас тут крепкие мужчины в основном пьют, так что в самый раз. с октября сделал литров 10 ужо.
Московские байкеры по достоинству оценили ваш рецепт, спасибо вам.
Спасибо за рецепт , хочу сделать к своему ДР .
Я тоже спешу поблагодарить автора за рецептик
Очень вкусная настойка получилась. Делала специально к своему дню рождения. Муж распробовал и по рюмочке нам наливал вечерком , пришлось бутылку спрятать, чтобы подружек угостить. Понравилась всем очень очень
Теперь буду делать двойную порцию
Рецепт ШИКАРНЫЙ!!!!! Просто нет слов!!!! Очень понравилась настойка. Вчера поставила уже двойную порцию))))
Спасибо за рецептик! Усё купила...Сейчас же и займусь! К дню рождения мужа как раз будет готова!
завтра поставлю, на спиртике
Интересненько и любопытненько... - А сколько градусов в итоге получается?
Хочу сказать спасибо автору.
Делаю уже второй ра. Первый раз делала на 1 литр, успела только попробовать глоточек Пришли гости и оценили весь литр. Понравилось именно сочетание лимон - мята. Сегодня поставила уже двойную порцию, благо свежая мята в магазине не проблема.
Оба раза использовала разбавленный спирт, около 42 градусов.
Подскажите, а как и сколько времени можно её хранить?
я ее в прошлом году наделал много и она у меня стояла в прохладном месте полгода))))))
Спасибо за ответ
Подскажите, пожалуйста, а можно ли вместо водки использовать самогон? Не испортит ли это вкуса? Спасибо)
Если кто захочет попробовать - нет, не испортило. Очень вкусненько получилось) Я переживала, что будет слішен самогон - ничего подобного. В качестве бонуса домашние получили эстетическое удовольствие - шоу с маракасами) Я разлила в 2 бутылки не до верху полные, и с двух рук их каждый день встряхивала)) А конечный продукт понравился даже подружке, которая не пьет крепкие напитки вообще)
не знаю почему, но отчетливо слышны нотки чайной розы, очень вкусная веСЧь получилась. Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 10 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки