Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 24 января 2010, 21:46
  • 175500

Суп с домашней лапшой

Рецепт: Суп с домашней лапшой

Мои дети очень любят супы, а особенно им нравится этот супчик, который я готовлю по рецепту своей мамы. Важно, чтобы лапша была из домашних яиц, тогда она получается желтенькая и аппетитная. И курицу я беру бульонную, чтоб жирок был.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Суп с домашней лапшой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Суп с домашней лапшой»:

Варим куриный бульон. Когда курица закипит, снимаем накипь, потом добавляем лук и солим. Добавляем мелко нарезанный картофель для того, чтобы потом лапша не сбивалась в комок. Картофель должен хорошо развариться.

Пока бульон варится, замешиваем тесто на лапшу. Разбиваем яйцо, солим и, взбивая, добавляем муку. Замешиваем туго, чтоб лапша не разваривалась и была хорошего качества.

Потом, как замесили, даем тесту чуть полежать, так сказать, отойти.
Разрезаем на части и раскатываем тонкими пластами






Не боимся хорошо посыпать мукой, тогда не будет слипаться лапша.
Сворачиваем рулоном и нарезаем тонкими полосками.

От муки на лапше избавляемся просеиванием через сито.

Когда готова курица, добавляем лапшу. Варим до готовности. Перчим и добавляем зелень. Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с домашней лапшой
Описание: Мои дети очень любят супы, а особенно им нравится этот супчик, который я готовлю по рецепту своей мамы. Важно, чтобы лапша была из домашних яиц, тогда она получается желтенькая и аппетитная. И курицу я беру бульонную, чтоб жирок был.
Тэги: обед, первое.


Комментарии и отзывы

утащила в кк!!!
Я тоже уважаю супчики с домашней лапшичкой! Вкусно.
вкусный супчик
спасибо!
мы всегда лапшичку делаем,правда потом сушим несколько дней.что бы подсохла.обрезаем пятилитровик,из под воды,делаем дырочки,складываем туда,сверху завязываем марлечку...стоит,ждёт своего часа..теперь обязательно попробую только что приготовленную..спасибо!!!не знала,думала всегда,что будет кашей..
А мы наоборот всегда свеженькую используем!
Вкусно!Тем более рецепт проверен временем!
спасибо за поддержку!
Ни когда не делала домашнюю лапшу своими руками, с тестом не на ТЫ! Буду пробовать!
а ничего сложного!Смеле и все получиться!
Вкусная лапша.
Что то загрузить сегодня не хочет все фото......
сразу лапшички захотелось))))
На ночь не стоит наверно..........
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2206 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки