• 26 января 2010, 15:53
  • 18252

Франзольки

Рецепт: Франзольки

Спросите почему «франзольки»? Подружка так обозвала мое блюдо, я как-то при ней его делала и угостила, а она его так назвала, сказала "просто потому что красиво звучит". А в семье у меня его называют «ленивые пельмени». Я на сайте нашла три варианта «ленивых пельменей», сразу присоединяю их к своему рецепту, но мой отличается от этих трех, надеюсь, он имеет право на существование. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Франзольки»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Франзольки»:

[color=red]Делаем тесто для пельменей:[/color] 1 яйцо, 1 ст. холодной воды, щепотка соли, муки сколько возьмет (тесто должно быть крутое).

[color=red]Делаем начинку:[/color] свино-говяжий фарш, солим, перчим, добавляем мелко измельченный лук, морковь, тертую на самую мелкую терку, специи – у меня молотые травки.

Раскатываем пласт теста тонко, выкладываем начинку ровным слоем.

Скатываем в рулетик, закрепляем края, режим на кусочки по 3-4 см.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши «франзольки» с двух сторон.

Когда обжарятся, заливаем томатным соком (у меня домашнего приготовления, но можно и из пакета) и тушим минут 10-15.

Все готово! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Франзольки
Описание: Спросите почему «франзольки»? Подружка так обозвала мое блюдо, я как-то при ней его делала и угостила, а она его так назвала, сказала "просто потому что красиво звучит". А в семье у меня его называют «ленивые пельмени». Я на сайте нашла три варианта «ленивых пельменей», сразу присоединяю их к своему рецепту, но мой отличается от этих трех, надеюсь, он имеет право на существование. Угощайтесь!


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Франзольки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусно, быстро и просто. Понравилось, что соус можно менять. Готовила с томатным соусом и грибным. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Жанночка, очень красивые штучки, почти пельмени
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Как красиво и аппетитно, Жанночка!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Красииииивооооо как!!!!!!!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка твои франзольки похожи на розочки Очень красивый и вкусный фотоотчёт
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка!Прикольные такие штучки-франзольки Их удобно кушать,они не распадаются?
Алечка, спасибо большое!!!
С ножиком удобно кушать
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень ярко и аппетитно!!!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитная у тебя тарелочка!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитные штучки
Галочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка,какие интересные франзольки! очень аппетитные!!!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, чудесные, аппетитные франзольки у тебя!
Ирочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень красиво и аппеттно!!!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, до чего же аппетитно выглядят твои франзольки! Красота!
Линочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, франзольки очень аппетитные, представляю как вкусненько!!!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какая красота! Очень аппетитно!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Красивое и аппетитное блюдо
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какая аппетитная красота !!!Супер !!!
Галочка, спасибо большое!!!
Как же это вкусно! В томатном соке особенно, готовила раньше ленивые пельмени, но без него. Вся семья была в восторге! Спасибо Вам огромное за отличный рецепт!
Линочка, какая вкуснотища аппетитная ! Прихватила рецепт
Галенька, спасибо, дорогая! Обязательно приготовь, вам должны понравиться такие "штучки".
Ответ для lina0710
Линушка!Отличная порция для угощения ленивыми
Аленька, спасибо, милая, за теплые слова!
Ответ для lina0710
Линочка, сказочно красиво и невероятно аппетитно!
Светочка, солнышко! Спасибо тебе огромное за такую высокую оценку! Мне безумно приятно!
Ответ для lina0710
Линочка, очень красивое и аппетитное блюдо получилось !
Светочка, благодарю тебя от всей души за добрые слова!
Ответ для lina0710
КАк только эти пельмешки не называют! И как бы не называли- это очень вкусно( с томатным соком, правда, не пробовала)!
Ты совершенно права, Танюш, очень вкусные пельмешки! Спасибо тебе огромное!
Ответ для lina0710
Линочка, очень аппетитно!!!
Жанночка, огромнейшее спасибо!
Ответ для lina0710
Линочка, интересные пельмени! Очень красиво!
Лилечка, сердечно благодарю за поддержку!
Ответ для lina0710
Лина, фото великолепное! Очень соблазнительно!
Танечка, спасибо тебе огромное! Очень приятно!
Ответ для lina0710
Линочка, как красиво, похоже на цветочки!!!
Лилечка, спасибо тебе огромное за оценку и прекрасное сравнение!
Ответ для lina0710
Линочка, очень вкусное, яркое фото!
Мариночка, от души благодарю тебя за внимание и поддержку!
Ответ для lina0710
Линочка, очень аппетитно, красиво и вкусно!
Ларочка, сердечное спасибо!
Ответ для lina0710
Линочка, очень красиво и очень аппеттно получилось!!!!
Олесенька, спасибо, моя хорошая!
Ответ для lina0710
Лина,очень аппетитные и нежно
Светик, огромнейшее спасибо за поддержку!
Ответ для lina0710
Линочка, как здорово у тебя получилось приготовить рецепт с твоей подсказки забираю рецепт в кк
Леночек, сердечное спасибо за добрые слова! Обязательно приготовь, это очень вкусно!
Ответ для lina0710
Очень аппетитная тарелочка!
Танечка, спасибо тебе большущее!
Неплохое не хлопотное блюдо. Кстати в летнее время я вместо сока овощами его накрываю, и потом тушу под крышкой.
Леночка, спасибо большое за простой и вкусный рецепт!
Ленивые пельменчики в соусе ушли на "Ура"!
Ирочка,ух аппетитно приготовила
Спасибо большое,Оленька,я старалась!
Ответ для terry-68
Ирочка, красота какая!!! Увидев фото, решила, что ты приготовила то-то сложное. А рецепт не сложный!!!
Это я вообще ползла на кухню суп готовить,открыла холодильник-а там остатки фарша
от беляшей,ну и по ходу планы резко изменились!
Спасибо,Жанночка!
Ответ для terry-68
Ирочка, ну красавцы, что могу сказать
Галочка,спасибо большое за похвалу!
Ответ для terry-68
Класс, как розочки получились
Лилечка,спасибо большое! Очень просто готовятся и очень вкусно!
Ответ для terry-68
Ирочка, какая красота у тебя получилась! Очень аппетитная тарелочка!
Леночка,спасибо большое,мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Ирочка, я в восторге от твоего фото! Потрясающе аппетитное блюдо!
Линусь,спасибо огромное за похвалу! И очень вкусное!
Малый сказал,что до папиного прихода они не доживут!
правильно, кто не успел, тот опоздал!
Ответ для terry-68
Иришка, как красиво ! Небось вкуууусно !!! Шикарное исполнение !
Ларочка,спасибо,моя хорошая! Ты пробовала когда-то ленивые пельмени?
Вот это оно да еще и в томатном соусе!Я еще в соус,правда,лавровый листик и сушеный
лук положила,ну,не могу без приправочек!
Никогда не пробовала ленивые пельмени ! Да и по нормальным пельменям-вареникам я не мастер, у меня они все разного размера получаются, огромные, как лопухи , короче не презентабельные , но вкусные!
Такой вариант попроще и быстрее,попробуй,уверена,что вам понравится!
Спасибо, заяц !
Ответ для terry-68
Ирочка, очень красиво и аппетитно!!!
Танюша,спасибо большое,мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Любашенька,милая,спасибо большое!
Ответ для terry-68
Ирочка, очень аппетитное и вкусное блюдо у тебя получилось!
Ларисонька,спасибо большое за похвалу!
Ответ для terry-68
Ирочка, какая аппетитная красота !!!
Галочка,спасибо огромное! Очень вкусное блюдо!
Ответ для terry-68
Ирочка! Блюдо невероятно красивое и аппетитное!
Светочка,спасибо большое!
Выглядит аппетитно! Обязательно попробую приготовить) Спасибо за рецепт!
угощайтесь на здоровье!
Давно готовлю этих ленивцев по Вашему рецепту, а сделать фото только сегодня получилось! Спасибо большое, что поделились, меня это блюдо часто выручает!
спасибо за фото и отзыв!!!
Боже мой, сколько вкусных рецептов!!!!!!! Когда же только все это готовить???? Представляю как это вкусно, м-м-м-м-м!!!!! ++++++++++
спасибо!! угощайтесь на здоровье!!!
Только-что сделала. ОБЪЕДЕНИЕ
спасибо!!! рада что понравилось!!!
Какая вкуснятина!! И главное- не надо ничего лепить))))Спасибо, забрала в КК
да, я тоже иногда бываю лентяйкой и не кайф лепить пельмени, тогда это блюдо меня выручает спасибо за отзыв!
Это очень вскусно ,но моя мама называет их "грузинчики"...
спасибо!
вкусно
Обалдеть - вкуснятина!!!!!!
Спасибо за рецепт!
угощайтесь на здоровье!
Очень кстати пришлись ваши франзольки...со вчерашнего дня осталась немного котлетного фарша, вот его и использовала.Результатом очень довольна и не я одна.Спасибо!
очень рада, что вам понравился рецептик!
спасибо!
А мне название нравится, прикольно. Рецепт знала, а название зацепило!
огромное спасибо!!!!
Ох, все смотрю на это чудо и никак не решусь приготовить. Наверное, пора собраться. Спасибо!
угощайтесь на здоровье!
На самом деле "франзольками" до революции назывались небольшие белые булочки, которые употребляли вместо хлеба, но только те, кто мог себе это позволить...
Почему до революции? В Ростове в 60-е годы по улицам ходили разносчицы хлеба и кричали: " Франзо-о-льки, бу-у-у-лочки!"
правда? а вы откуда знаете?
Я жила в то время в Ростове , мне это хорошо помнится, т.к. была уже школьницей!
ой! а сколько вам лет?
Все мои 58 лет!
Ответ для Pudica
спасибо, меня уже просвятили по этому поводу
++++++++++
спасибки, Викуля!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1175 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки