• 27 января 2010, 10:57
  • 5064

Цимес картофельный

Рецепт: Цимес картофельный

Цимес – традиционное еврейское блюдо, приготовленное из овощей с добавлением различных фруктов, ягод, мяса, пряностей. Раньше цимес подавался на все праздничные обеды, а евреи говорили: лучше цимес в руках, чем цурес в кармане (цурес – неприятность).

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цимес картофельный»:



Рецепт «Цимес картофельный»:

Запарить чернослив. Если у Вас с косточками - удалить.

Растопить жир.

Картофель почистить и нарезать тонкими пластинами-кружочками и выложить на сковородку.

Добавить чернослив, мед, сахар.
Все залить водой, в которой замачивался чернослив.
Тушить на медленном огне, помешивая.
Цимес готов, когда масса загустеет, и картофель станет цвета сливы.
Затем солим и добавляем мускатный орех.

Едят это или «как есть», или в качестве гарнира к летающим водоплавающим – к гусю или утке.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цимес картофельный
Описание: Цимес – традиционное еврейское блюдо, приготовленное из овощей с добавлением различных фруктов, ягод, мяса, пряностей. Раньше цимес подавался на все праздничные обеды, а евреи говорили: лучше цимес в руках, чем цурес в кармане (цурес – неприятность).


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Светочка,как всегда-очень интересный рецепт!Буду обязательно пробовать!
Танюша,тебе огромное спасибо,что читаешь мои рецепты!!!
Классно!
Спасибо!!
Ай да вкуснятина!!! Обожаю чернослив! Рецептик как раз на мой вкус!!!!
Лорик,пробуй на здоровье!
Спасибо,золотце,за отзыв!

анимации
и снова картошка
Да, мадаме,по-моему ничего не подходит. Один рецепт выложила и то .
А тут чернослив обязателен,а то у меня его,кроме меня,никто не ест.
Ой,Танюш,даже и не знаю,что сказать...
Наверное,обязателен.Ведь за счет него и получается цвет и вкус.
Сделай для себя на пробу маленькую порцию.
Спасибо,дорогая,за отзыв и поддержку!

анимации
Интересно! Слышала выражение, но не знала в чем суть. Спасибо
Ленчик,на здоровье!!!
Тебе спасибо за отзыв!!
Классно.
Мерси!!!
Светик, заинтересовала! Необычный рецепт!+++
Меня он тоже заинтриговал.Вот и попробовала.
Спасибо,Светуль!
видимо от это названия и произошло выражение - "вкусно, просто цимУс". почти цимЕс Хороша картошечка, Светик!
Точно!!!Спасибо большое,Ирма!!!
Большое спасибо!!!
необычное сочетание продуктов...
Это точно!Но вкусно!
Спасибо за отзыв!!!
Ух ты,вот это блюдо!Закачаешься!
++++++++
Людок,МЕРСИ!!!
Оригинальная картошечка!+++++++++++++
Маришка,спасибо!!!
интересно,с черносливом надо попробовать!
Очень необычно!!!Спасибо,Ириша!
и снова картошка
Не нравиться не читай Специально посмотрела по поиску. Такого рецепта НЕТ.Именно картофельно цимеса, а мясной есть
очень интересно!
Интересно и необычно!Но нам понравилось.
С курочкой-пошел,как дети в школу!
Оленька,спасибо за отзыв!!!
интересно и вкусно
Спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки