Очень вкусный и ароматный хлеб. Спасибо Margosha Rita. Рецепт позаимствовала у неe. В начале фото не очень - села батарейка. Так что, извините за не качественные фото.
оксашаПоваренок 4 уровня
- 27 января 2010, 23:57
- 11042
Сырный хлеб
Ингредиенты для «Сырный хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 30 г
- Дрожжи (сухие) — 5 г
- Сыр твердый — 150 г
- Кунжут (для посыпки)
- Вода (примерно) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2074.4 ккал |
белки
81.8 г |
жиры
13.2 г |
углеводы
414 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.5 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Сырный хлеб»:
-
Смешиваем все сухие ингредиенты, выкладываем их горкой. Делаем углубление в нашей горке и понемногу наливаем в него воду.
-
Замешиваем тесто, которое месим до тех пор, пока оно не станет отлипать от рук и не будет гладким и однородным. Положить в слегка смазанную маслом миску, накрыть и поставить в теплое место.
-
Тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза. Тогда его нужно обмять и оставить до повторного подъема.
-
Тем временем трем сыр на крупной терке. Когда тесто подойдет второй раз, делаем из него что-то вроде лепешки, равномерно посыпаем сыром и скатываем в рулет.
-
Придаем рулету форму батона, делаем неглубокие надрезы на поверхности, посыпаем сыром и кунжутом. Можно, предварительно, смазать батон яйцом.
-
Выпекаем хлеб в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки (это займет 30-40 минут). После выпечки даем хлебу немного отдохнуть, и он готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2010 года Ленчик #
28 января 2010 года eva77 #
28 января 2010 года elena777 #
29 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года swetik-semizwetik #
29 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года oliva7777 #
29 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года Молчунья #
Хлеб всему голова!
29 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года венера71 #
28 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года Lzaika45 #
28 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года почемучка #
28 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года МАРФУШКА #
28 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года Вита Лев deleted #
28 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года Myrena deleted #
28 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года Витта2 #
28 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
29 января 2010 года Витта2 #
28 января 2010 года VITA P #
28 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
28 января 2010 года белошвейка #
28 января 2010 года оксаша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: