• 28 января 2010, 22:07
  • 5478

Экспресс - кекс "Солнышко"

Рецепт: Экспресс - кекс "Солнышко"

Сегодня я приобрела мою первую силиконовую форму, ну и, конечно же, сразу еe испробовала - испекла вкусненький кексик в микроволновке, долго выдумывала рецепт, не знала, что получится, но получился замечательный кекс с курагой и глазурью, всего за 8 минут.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Экспресс - кекс "Солнышко"»:

Время приготовления:


Рецепт «Экспресс - кекс "Солнышко"»:

Делаем глазурь: конфетки растопить со сметаной (если нет сметаны, то можно взять сливочное масло), проварить 5 минут. Немного остудить.

В силиконовую форму поставить стакан, наполовину наполненный водой (если эта форма без центральной выемки), вылить вокруг стакана глазурь, выложить на неё курагу.
Дам нужный совет - кураги положите побольше, она получше и побольше впитает в себя глазурь, будет вообще - супер, у меня это был первый эксперимент собственного рецепта.

Делаем тесто: яйца взбить с сахаром и ванилином, влить молоко и растопленное остуженное сливочное масло, перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель, взбить миксером на малых оборотах.

Вылить тесто на глазурь и курагу.

Выпекать в микроволновке 7-8 минут при мощности 700 Вт,
не вынимая кекс из СВЧ, дайте ему отстояться 5-7 минут.
Если вся глазурь не впиталась в тесто, то ничего страшного, когда кекс перевернёте на блюдо, то чайной ложечкой соберите её и обмажьте верх кексика.

Аккуратно уберите стакан, переверните кекс на блюдо - вот такое чудо у меня получилось, а название я ему дала "Солнышко" не только потому, что кекс золотистый, просто ещё и форма называлась "Солнышко"

Пробуйте, очень быстрый и вкусный кексик! Приятного аппетита!

Да, забыла написать: проверьте готовность кекса деревянной лучинкой или зубочисткой в середине, между краем и стаканом, если тесто не липнет, то кекс готов,
не вынимая из микроволновки, дайте ему обязательно отстояться примерно столько, сколько он пeкся.
Девчонки, как обещала, отчитываюсь: форма - просто чудо, я счастлива, как ребeнок!!!!!!!Ура!!!!! Теперь обязательно себе куплю ещe форму для 12 куличиков, там я видела все 12 выемок и все они разные - розочка, яблочко, зверушки и т. д.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Экспресс - кекс "Солнышко"
Описание: Сегодня я приобрела мою первую силиконовую форму, ну и, конечно же, сразу еe испробовала - испекла вкусненький кексик в микроволновке, долго выдумывала рецепт, не знала, что получится, но получился замечательный кекс с курагой и глазурью, всего за 8 минут.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Класс!!!++++++++++++++++
Спасибо Викуль!
Тоже купила силиконовую форму и осталась довольна!! рекомендую!
Ой, молодец, я очень за тебя рада!
Леночка, спасибо тебе за замечательный, нежный кексик! Почетно обновила форму!!! Молодец!!! А Коровки не маловато?
Спасибо, Наташенька, зайка моя!
Потрясающе! Скажите, а обязательно использовать конфеты коровка или можно заменить другими?
Спасибо! Такую глазурь можно заменить карамелью вот ссылка моего кексика с карамелью https://www.povarenok.ru/recipes/show/36676/
Лен, очень милое солнышко!
Спасибо, Галочка!
ух ты!!+++++++++++++
Спасибо!!!Обязательно испеку!!!
Спасибочки! Пеките на здоровье!
Формочка класснючая, а кексик просто волшебный!!!
Спасибо, ОЛечка!
красиво и вкусно
Спасибо, тёзка!
Ох и Леночка!Мастер ты наш!
Спасибушки, Наденька!
Леночка, с обновкой тебя!!! Не зря покупала! Кекс чудесный!!!
Спасибо, Венерушка!
Испытание формы кексом прошло с головокружительным успехом!!!
Молодец,Ленчик!!!
Спасибо, Светулечка!
Формочки прошли испытание,семья доволная .Лена,как всегда ,замечательная хозяйка.
Ну, Светыч, ну расхвалила меня! Спасибо, золотой мой!
отлично
Леночка!Кексик получился изумительный!И какая ты молодчинка!Не успела форму купить,и сразу оригинальную вкуснятину за бацала!Не перестаю тобой восхищаться!
Спасибо, Танечка, сестрёнка моя дорогая! И я тебя очень люблю! Чмок-чмок!
я как всегда опаздала, поздравляю в дупеле:покупка и рецепт


www.gifzona.ru - Друзьям
Любашка, милая моя, просмотрела все ссылки, даже прослезилась, как мне приятно, что я стала для тебя подругой! Спасибо тебе, дорогая моя! Целую.
Ой, какие у тебя прелестные зубки!!!!!!! Гляжу ты их уже поставила!?
уже Голивуд и я в одном лице
Ура! Я за тебя очень рада, а я всё жду!
и тебе тоже дождаться Голивуда
Ленуська!!! Какая прелесть! Вкусно обновила покупочку!!! Рецептик утащу, мерси!!!!!!!
Спасибо, моя дорогая! Тащи, Лорчик, пробуй! Звони мне! Целую.
Классный кексик!!!
Спасибо, Венерик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1473 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки