• 1 февраля 2010, 2:46
  • 6063

Песочный торт с шоколадным муссом и инжиром

Рецепт: Песочный торт с шоколадным муссом и инжиром

В торте я использовала в роли крема шоколадный мусс в порошке. Приготовила его согласно инструкции, получился жидковатый, как для крема, однако в сочетании с песочным коржом получилось неплохо. Сухой инжир я размочила в ликере, порезала на кусочки и добавила в крем для экзотики. Хочу приветствовать этим тортом мою подругу Марию, которая сегодня зарегистрировалась в поваренке.

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Песочный торт с шоколадным муссом и инжиром»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Песочный торт с шоколадным муссом и инжиром»:

Состав порошка шоколадного мусса мне не известен, согласно инструкции, его надо развести холодным молоком и взбивать миксером до загустения, что я и сделала.

Для теста: яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, взбить, добавить сок и цедру лимона.

Добавить муку с разрыхлителем, замесить вязкое тесто.

В готовое тесто добавить горсть лесных орехов (лучше немного измельчить, получились слишком крупные).

Тесто распределить по пекарской бумаге и выпечь 30 мин, оставить на следующий день.

Приготовить мусс согласно инструкции. Получилась жидковатая масса.

На следующий день я разрезала корж вдоль (немного мешали целые ядра орехов), положила основу в лоток с бортиками, вылила 2/3 мусса, добавила порезанный инжир, накрыла второй половиной коржа, смазала верх остальным муссом и стала придавать форму торту. Для посыпки ушло много крошки, так как я отделила жидкий мусс от бортиков, засыпая крошку. Ее я сделала из вафель, кокосовой стружки, молотых орехов. Крошка впитала влагу и торт приобрел свою форму. Верх украсила растопленным шоколадом c пластинками миндального ореха.

За ночь в холодильнике торт укрепился, я смогла его хорошо порезать, на разрезе появлялся жидкий мусс, но это уже расценивалось, как достоинство торта.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочный торт с шоколадным муссом и инжиром
Описание: В торте я использовала в роли крема шоколадный мусс в порошке. Приготовила его согласно инструкции, получился жидковатый, как для крема, однако в сочетании с песочным коржом получилось неплохо. Сухой инжир я размочила в ликере, порезала на кусочки и добавила в крем для экзотики. Хочу приветствовать этим тортом мою подругу Марию, которая сегодня зарегистрировалась в поваренке.
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Очень классный торт! Такой весь аппетитно-вкусный!
Да,получился неожиданно красивый,я ведь просто хотела израсходовать шоколадный мусс.
Шикарный тортик!
Тортик прекрасен +++
Очень вкусный тортик!++++++++++
Чудесный торт!!!!!!!!!
Классный торт.
Прелесть!!!!
Какой тортище!!!Обалдеть!!!
ням-ням
Очень аппетитно и смотрится шикарно!
ваууууууууууу
это вкуснотище, супер
И этим все сказано!
Шикарный торт!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1890 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки