Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 1 февраля 2010, 19:22
  • 19903

Сливочно-сырный крем-суп из овощей с опятами

Рецепт: Сливочно-сырный крем-суп из овощей с опятами

Нежный, сливочный суп, с ярким ароматом грибов, нежным ароматом мускатного ореха и тонкими вкраплениями сыра. Подаeтся с целыми опятами и сырными чипсами.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Сливочно-сырный крем-суп из овощей с опятами»:

Количество порций: 4



Рецепт «Сливочно-сырный крем-суп из овощей с опятами»:

В кипящий куриный бульон отправляем крупно нарезанные морковь и картофель. Варим до полуготовности овощей.

Добавляем 150 г опят.

И крупно нарезанный репчатый лук. Варим на среднем огне до полной готовности овощей.

Тем временем на сливочном масле обжариваем лук порей, нарезанный соломкой, посыпав его щепоткой сахара.

Добавляем оставшиеся опята и обжариваем до готовности.

Для сырных чипсов натираем сыр (его можно натереть сразу весь, на мелкой тёрке). Выкладываем сыр небольшими кучками на раскалённую сковородку и жарим до румяной корочки с обеих сторон.

Разваренные овощи пюрируем блендером.

Добавляем натёртый сыр, натёртый мускатный орех..

И сливки. Прогреваем суп, но до кипения не доводим.

Подаём, украсив пореем с опятами и сырными чипсами.

...

...

Приятного аппетита!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое суп

Вкусы: сырный грибной сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочно-сырный крем-суп из овощей с опятами
Описание: Нежный, сливочный суп, с ярким ароматом грибов, нежным ароматом мускатного ореха и тонкими вкраплениями сыра. Подаeтся с целыми опятами и сырными чипсами.


Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (18)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сливочно-сырный крем-суп из овощей с опятами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
любит моя доча такие супчики. Вам снова от меня +
Спасибо! А Вам и доченьке - на здоровье! И, с Новым годом!
И Вас с новым годом!
Готовила суп. добавляю фото
Спасибо! Надеюсь понравился? С Новым годом!
супчик отличный, спасибо за рецепт. С Поваренком теперь готовлю разнообразно, спасибо, что есть такой сайт!!!!
Вчера приготовила. Очень вкусно!!! Правда, у меня почему-то сыр не разошелся полностью , но все равно всем понравилось очень
А это от сыра зависит.. Есть, который хорошо плавится, а есть не очень.. Но рада, что понравилось!!!
Все продукты есть. Завтра, 8 Марта, буду готовить... А слюнки глотаю уже сейчас)))
Правда, придется повозиться, но!!! Каков результат))) Супер!!!
Убийственно шикарный суп)))
Спасибо!!!
какой вкусный супец!+
Спасибо!!!
Моя дочка делает такой супчик, но без грибов и сырных чипсов. Думаю, что грибы и чипсы сделают суп еще ароматнее и вкуснее.
С грибами намного ароматнее!!!
Красота-то какая)!!!
Спасибо!!!
Вкуснятина!++++++++++
Спасибо!!!
Какие шикарные фото!Юленька,ты во всём талантлива!И супчик-супер!
Спасибо!!!
Как же это вкусно выглядит! Просто супер! Обожаю сырные супчики!
И я обожаю! Спасибо!!!
вкуснятина +++++++++++++
Спасибо!!!
должно быть очень даже ничего
Спасибо!
Супчик умопомрачительный
Как вкусно смотрится на фотке!!!! Аж слюнки потекли...
Спасибо, Ларисочкка!!!
↑Ответ для Lzaika45
"Ларисочка", конечно
Вкусненько!++++++++
Спасибо!!!
очень аппетитно приготовлено и подано.Классно свет выставлен.Всего наилучшего...................,
Спасибо! Со светом, просто интересно было поэксперементировать..
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1936 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки