Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 1 февраля 2010, 20:31
  • 92247

Французское печенье "Мадлен"

Рецепт: Французское печенье Мадлен

Нежнейшее печенье с ароматом лимона, которое так и тает во рту. Оставив тесто на ночь в холодильнике, утром (потратив совсем немного времени на выпекание) можно насладиться горячими "мадленками" с ароматным кофе, представляя себе утренний Париж. Правда моя дочь-подросток не стала углубляться в эту романтику и слопала 6 штук "за раз", сменив обычную критику на похвалу.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французское печенье "Мадлен"»:

Время приготовления:

Количество порций: 32



Рецепт «Французское печенье "Мадлен"»:

Сливочное масло растопить и охладить.
Яйца, сахарный песок и ванильный сахар взбить. В полученную смесь добавить просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем, цедру лимона. Хорошо перемешать, постепенно добавляя сливочное масло. Полученное тесто поставить в холодильник минимум на 2 часа. Можно оставить на ночь. Выпекать в течение 10 мин. Полученные печенья (кексики) достать из формочек сразу. Рекомендую, не пожалеете.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Французское печенье Мадлен
Описание: Нежнейшее печенье с ароматом лимона, которое так и тает во рту. Оставив тесто на ночь в холодильнике, утром (потратив совсем немного времени на выпекание) можно насладиться горячими "мадленками" с ароматным кофе, представляя себе утренний Париж. Правда моя дочь-подросток не стала углубляться в эту романтику и слопала 6 штук "за раз", сменив обычную критику на похвалу.
Тэги: выпечка.


Фотографии «Французское печенье "Мадлен"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Разрыхлитель теста — 0,5 пакет.
- Скажите пожалуйста в пакете сколько граммов ? Пакеты разные бывают
Не так давно наконец нашла формы для мадленок и вот сегодня решилась) Очень нежные и вкусненькие!
а температура какая? 180?
Я случайно нашла ваш рецепт... Вчера замесила тесто, сегодня испекла) Вкусно и быстро! Спасибо за рецепт.
Скажите пожалуйста,а без формы печенье можно испечь?
испечь можно, но это будут не мадлены)
Скажите пожалуйста,а без формы печенье можно испечь?
замечательная вещь! спасибо! запах апельсина( цедры,лимона не было) стоит на всю квартиру. в след раз буду делать 2-ю порцию! ВКУСНОТИЩА!!!!
Очень вкусные печеньки-кексики!
Рецепт супер! Нежные, пышные, пористые, ароматные, это все о мадлен))
Оч Вкусно!!!!!! Спасибо )))))) Я пекла 5 дней подряд! И даже один раз двойную норму замесила сразу, чтоб хватило хоть ненадолго, а то сразу ам, и всё, нет печенек (
Правда у меня не те формочки которые нужны, но и в этих было вкусно!
И еще в виде циферок пекла, и в виде корзиночек! И так вкусно было, прям ням ням )))
Еще раз испекла, только в других формочках, поменьше)) И вкус получился совсем другой, вкуснее!!!! Первый раз формочки были большие, и по моему опыту ) это влияет на вкус какм-то образом ))))))))))
Испекла! ТОлько форма у меняв виде циферок! Прекрасно получилось ))) Я довольна! Сегодня испеку еще раз!
Подскажите, а ванильный сахар можно ванилином или чем-то заменить?
несколько лет форма лежала не знала какой рецепт применить, случайно нашла рецепт мадлен, это прелесть какая то, уже пекла 3 раза, съедается в момент, спасибо за рецепт
Если нет специальной формы (чтобы "ракушечки" получились, можно маленькие кексики (их почему-то сейчас маффинами называют) испечь.
помойму тесто на бисквитное похоже, только масло добовляется
вкуснятина
skajite,u vas ukazano polpachki razrixlitelya,a esli razrixlitel ne v pachkax,to skolko nujno lojek?
Очень люблю печенье с лимонным привкусом!
ммм отличное печенье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2374 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки