Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Рецепт: Сэндвич с яйцом
Сэндвич с яйцом
Рецепт: Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Нежный сырный пирог с луком и яйцами
  • 1 февраля 2010, 22:55
  • 7241

Лососевые котлетки "Гурман"

Рецепт: Лососевые котлетки "Гурман"

Нежные рыбные котлетки с паровой морковью.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Лососевые котлетки "Гурман"»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3969.6 ккал
белки
230.4 г
жиры
247.3 г
углеводы
206.6 г
Порции
ккал
567.1 ккал
белки
32.9 г
жиры
35.3 г
углеводы
29.5 г
100 г блюда
ккал
197.5 ккал
белки
11.5 г
жиры
12.3 г
углеводы
10.3 г


Рецепт «Лососевые котлетки "Гурман"»:

  • Приготовленные и обжаренные с двух сторон котлетки укладываем в глубокую сковороду или сотейник. Сверху укладываем нарезанную морковь.

  • Смешиваем сметану с майонезом, добавляем немного воды и соли. Полученная смесь должна быть густоты кефира. Заливаем котлетки с морковью. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности моркови.

  • Когда морковь готова - снимаем с огня. Даем минут 10-15 настояться и ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Мелко нарезаем крабовые палочки и лук. В фарш добавляем яйцо, лук, крабовые палочки, 2 ст. л. муки, соль, белый перец с чесноком. Тщательно вымешиваем. Я массу беру в ладони и несколько раз с силой бросаю в миску (так меня когда-то научила мама). От этого фарш получается очень сбитым и котлеты никогда не разваливаются. Формируем котлетки. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло и, обваляв котлетки в муке, обжариваем с двух сторон. Затем складываем их с глубокую сковороду с крышкой, сверху укладываем нарезанную морковь. Сметану смешиваем с майонезом, добавляем немного воды, чтобы получилась консистенция кефира, добавляем соль и полученной смесью заливаем котлетки с морковью. Ставим на огонь и тушим с момента закипания на медленном огне до готовности моркови. Когда морковь готова - снимаем с огня. Даем минут 10 -15 настояться и ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лососевые котлетки "Гурман"
Рецепт: Лососевые котлетки "Гурман"

Нежные рыбные котлетки с паровой морковью.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Лососевые котлетки "Гурман"»:

Комментарии и отзывы

Спасибо!
С дебютом Вас.
СПАСИБО! Надеюсь,что в следующий раз,если решусь что-то выставить,получится лучше.
Обязательно полуяится.Решайтесь и удачи Вам.
сумбурненько!
Потому, как в первый раз.У меня почему-то не прошли все пошаговые фото с пояснениями. Что-то не так с фотографиями, хотя все уменьшала одинаково.А исправить не получилось. Впрочем,внизу под пошаговыми фото есть описание. Мне думается оно довольно понятное.
Спасибо за улыбку!
Вкусные котлетки.
Спасибо! И вправду очень нежные и вкусные.
Чет я тоже запуталась. Это че - котлеты отдельно, и лосось отдельно, а потом на одну тарелку? Поясните мне, плиз
Вы,наверное,не очень внимательно прочитали ингридиенты.Там первым пунктом идет: фарш рыбный(лососевый).Вот он и является основой для котлеток,а все остальное-добавление к нему.
Попробую разобраться, ОК
Ага, так это у Вас описание как делать котлеты находится ниже, после их жарки Ну ничего страшного, может не все такие тупые как я
К сожалению, не прошли все пошаговые фото с пояснениями.
Я не знаю сработает ли мой совет, но напишите просьбу модератору, путь поможет. Рецепт ведь правда отличый!!! Жалко если не поймут. Удачи Вам!!!
а куда идет фарш и причем здесь лосось
Если Вы посмотрите в "Ингридиенты",то увидите, что там первым пунктом идет: фарш рыбный(лососевый).Вот он и является основой для котлеток,а все остальное-добавление к нему.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
Рецепт: Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Рецепт: Закуска Окольцованный омлет
Закуска "Окольцованный омлет"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6394 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки