Наконец-то у меня получились блины "с дырочками" )) Сколько ни пробовала рецептов - получались вкусные, но не ажурные, как у бабушки. Я уже решила, что все дело в сковороде - для блинов нужна чугунная... Но с этим рецептом и моя Tefal справилась - блинчики вышли не только нежные и вкусные, но и красивые )
ИсидаПоваренок 3 уровня
- 2 февраля 2010, 13:14
- 53459
Блины заварные на кефире
Ингредиенты для «Блины заварные на кефире»:
- Кефир — 1 стак.
- Вода (кипяток) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (я 1 ст.л. заменила на ржаную) — 1 стак.
- Сода (на кончике ножа)
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1177.2 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
154.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Блины заварные на кефире»:
Яйца немного посолить, взбить до появления легкой пены.
Продолжая взбить, влить в яйца стакан кипятка.
Затем добавить кефир, размешать.
Добавить сахар по вкусу, соду и муку..Все хорошо размешать и влить масло..Снова хорошо перемешать и можно печь вкусные блинчики ))
К блинам у меня был шоколадно-банановый пудинг:
Банан измельчить в пюре, добавить 1 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, ванилин и 400 мл молока. Довести до кипения..
В это время в 100 мл молока развести 2 ст.л. крахмала, добавить 1 желток и ввести постепенно яично-крахмальную смесь в кипящее молоко.
Постоянно помешивая, довести до кипения и проварить пару минут...
Я еще добавила 1 ст.л. ликера Бейлис для запаха ))
(огромное спасибо за рецепт пудинга molohovez
https://www.povarenok.ru/recipes/show/33766/ )
Приятного аппетита!
Продолжая взбить, влить в яйца стакан кипятка.
Затем добавить кефир, размешать.
Добавить сахар по вкусу, соду и муку..Все хорошо размешать и влить масло..Снова хорошо перемешать и можно печь вкусные блинчики ))
К блинам у меня был шоколадно-банановый пудинг:
Банан измельчить в пюре, добавить 1 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, ванилин и 400 мл молока. Довести до кипения..
В это время в 100 мл молока развести 2 ст.л. крахмала, добавить 1 желток и ввести постепенно яично-крахмальную смесь в кипящее молоко.
Постоянно помешивая, довести до кипения и проварить пару минут...
Я еще добавила 1 ст.л. ликера Бейлис для запаха ))
(огромное спасибо за рецепт пудинга molohovez
https://www.povarenok.ru/recipes/show/33766/ )
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2023 года акчуч #
20 декабря 2021 года svetik5552 #
21 ноября 2021 года jhasmin6539 #
23 ноября 2021 года Исида # (автор рецепта)
20 марта 2021 года felix032 #
22 марта 2021 года Исида # (автор рецепта)
29 августа 2020 года caramel77 #
4 февраля 2015 года Madmuazelka #
4 мая 2014 года ЛЮДА ВОЛКОВА #
8 апреля 2013 года Jfeba #
2 марта 2013 года palmira #
9 августа 2012 года Ириша-Мариша #
21 сентября 2011 года Астраханочка #
26 июля 2011 года Madmuazelka #
30 марта 2011 года нюсик28 #
3 февраля 2011 года Исида # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года умка #
20 марта 2010 года Исида # (автор рецепта)
20 марта 2010 года basil deleted #
8 февраля 2010 года iryna_yaroshenko #
10 февраля 2010 года Исида # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года Молчунья #
4 февраля 2010 года Исида # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года marinamurat #
4 февраля 2010 года Исида # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: