• 5 февраля 2010, 20:54
  • 15816

Картофельная запенка с морепродуктами под грибным соусом

Рецепт: Картофельная запенка с морепродуктами под грибным соусом

Совершенно простенькое, но изумительно вкусное блюдо! Спасибо большое Поваренку, за легальную возможность наслаждаться морепродуктами!))) На конкурс "Подари мне этот вечер".

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Картофельная запенка с морепродуктами под грибным соусом»:



Рецепт «Картофельная запенка с морепродуктами под грибным соусом»:

Мелко рубим лук и обжариваем на растительном масле.

Добавляем морской коктейль, соль, черный перец, тушим (морепродукты должны быть замороженными). Режем помидор, отправляем кусочки к морепродуктам. Сбрызгиваем лимонным соком. Тушим, пока воды останется минимум. Все пробуем на соответствие соли.

Из предварительно сваренной картошки делаем пюре (добавляем молоко и сливочное масло).
Противень смазываем растительным маслом, затем выкладываем половину пюре. Это будет первый слой.

Накрываем пюре морепродуктами. Это - второй слой.

Предварительно сваренные грибы режем пополам.

Морепродукты накрываем вторым слоем - оставшейся картошкой.

Грибы обжариваем на растительном масле. Добавляем сливки, доводим до кипения. По необходимости солим.

Получившимся соусом заливаем запеканку.

Посыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовку минут на 5 (вообще, когда сыр расплавится).

И...едим!!! В этот раз получился менее романтический ужин, без вина и т.д. Но как только я отправила в рот первую вилку с запеканкой...ммм...И практически сразу побежала за добавкой!Всем приятного аппетита!!!
А вообще хочу сказать...романтический вечер - это, конечно, атрибутика, описанная мной в предыдущем рецепте. Но самое главное - это общение. Ведь можно с любимым посидеть, поболтать и под картошечку с селедкой!))))))))))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельная запенка с морепродуктами под грибным соусом
Описание: Совершенно простенькое, но изумительно вкусное блюдо! Спасибо большое Поваренку, за легальную возможность наслаждаться морепродуктами!))) На конкурс "Подари мне этот вечер".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сегодня на ужин готовила вашу запеканку(муж сейчас посуду моет))) ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Все в восторге(правда,у меня из морепродуктов были свежие креветки и гребешок, и картошку я варила сначала в мудире а из него делала пюре(мне так вкуснее),но получилось классно и форму держало. Жаль,что уровень на сайте не позволяет добавлять фото-я бы добавила)) спасибо вам за рецепт.
Приготовила сегодня на ужин. Муж и сын были в восторге. Я не люблю мидии, но, тем не менее, съела порцию запеканки с удовлльствием!!! Очень вкусно и оригинально. Большое спасибо за рецепт!
Нина, мне очень-очень приятно, что Вы приготовили мою запеканку (ведь я действительно ее придумала сама ), да еще и фотографии выложили! Спасибо огромное!!!Я вспоминаю прошлый год...наш вечер с мужем, как все было хорошо тогда...и как все изменилось. Но вкус этого блюда останется на всю жизнь!!!
Подтверждаю! Вчера готовила.
Получилось очень вкусно и нежно.
ООО, спасибо Вам!!!Первый раз кто-то подтверждает...мне очень-очень приятно!!!))))
это Вам спасибо
Никакой мороки и такая вкуснятина!
это мой муж придумал и попросил приготовитьа я уже внесла свои корректировки!Сама две порции съела))))))
Очень вкусненьнкий рецептик!!!
Спасибо большое!!!
Спасибо!..))
Спасибо большое-пребольшое!!!
Ух ты, Спасибо!!!))
Очень вкусно
Спасибо большое!!!
Спасибо!!!
вкуснятина! удачи!+
Спасибо большое!!!
Вкуснотень
Это правда!Спасибо!!!
вкусненькооооооооо!!!!Удачи в конкурсе!!!!
Спасибо!!!
Спасибо большое!!!
Обожаю морепродукты! Запеканочка класс!+++++++++
Спасибо!Я тоже от них в восторге...
суууууууупер
Спааасибооо!!!!
вкусненько!!!!Удачи!!!!
Спасибо большое, Ольга!
Вкусно! Удачи Вам++++++
Спасибо большое!!!
Очень вкусно!++++++ Удачи!
Спасибоооо!!!!
Вау, вкуснота!
Спасибо большое, Елена!
Просто пальчики оближешь!!!
Это точно!Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки