• 7 февраля 2010, 21:30
  • 282233

Мясо «По-охотничьи»

Рецепт: Мясо «По-охотничьи»

Очень вкусно и несложно. Ничего заранее не обжариваем, подготовка продуктов занимает совсем немного времени, а результат всегда отличный – мясо получается нежное и ароматное.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо «По-охотничьи»»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4591.22 ккал
белки
229.805 г
жиры
360.03 г
углеводы
117.89 г
100 г блюда
ккал
190.82 ккал
белки
9.55 г
жиры
14.96 г
углеводы
4.9 г


Рецепт «Мясо «По-охотничьи»»:

Мясо режем не очень крупными кусками, каждый слегка отбиваем. Я обычно делаю это при помощи большого ножа, ну то есть бью по куску не молотком, а ножом (лезвием).

Лук режем.

Выкладываем в противень мясо, лук и грибы, предварительно их размораживать нет необходимости. У меня слегка оттаяли, пока лежали и ждали своей очереди.

Для заливки смешиваем муку и сливки, добавляем сметану, соль, перец и тертый сыр.

Заливаем мясо с грибами заливкой.

И ставим в духовку на сильный огонь, готовится где-то около часа, в зависимости от духовки. Получается очень сочно и ароматно. Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо «По-охотничьи»
Описание: Очень вкусно и несложно. Ничего заранее не обжариваем, подготовка продуктов занимает совсем немного времени, а результат всегда отличный – мясо получается нежное и ароматное.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Мясо «По-охотничьи»» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Фото не прикрепилось почему то)
Очень аппетитно приготовлен рецепт
Готовлю второй раз. Первый как у автора, со свининой, второй - взяла филе бедра курицы. Получается очень вкусно и ароматно! Семья в восторге, спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт!Очень вкусное и нежное мяско получилось!
Какое аппетитное мясо, Светочка ! Вкусно и ароматно !
Спасибо Ларочка
Ответ для svetik5552
Светочка, очень аппетитная тарелочка! Вкуснотища!
Спасибо Ольчик большое
Ответ для svetik5552
Светлана,вкусное и аппетитное мясо получилось!
Ирина, спасибо большое
Ответ для svetik5552
Светик! Прекрасный результат
Спасибо большое
Очень вкусное мясо! Спасибо за рецепт!
Вчера приготовила мясо по вашему рецепту. Но использовала то что было в холодильнике. Свинину не отбивала, у меня часть от корейки. Грибы взяла свежие шампиньоны, была сметана 20%, разбавила ее молоком до более жидкой консистенции и сыр натерла Костромской 9%. Муку не добавляла. Блюдо не диетическое конечно, поэтому постаралась убрать лишние жиры, где это было возможно. Где то через 40 мин, заглянула в духовку, а там мяско варится в соку. Распереживалась и ушла заниматься делами. Через 1,5 часа все выкипело, соус не получился, но и мясо в итоге не сухое внутри. Отломила - вкус очень очень приятный. Определенно буду повторять
Интересный рецепт. Мясо сочное, соус мягкий, отлично дополняет блюдо, а в слчетании с белыми грибами вообще супер
Спасибо! Отличный рецепт! Просто, ароматно, сочно и вкусно! От себя добавил еще грибочков))))
Как же вкусно! Свинину ем очень редко, но тут не устояла, сама попробовала! Мужу очень понравилось. Главное - быстро и просто!
Интересно теперь попробовать с говядиной.
Приготовила. Мясо действительно нежное, подливка вкусная. Грибы не добавляла, муж не любит, все остальное по рецепту. Единственное, что не очень понравилось-лук горел.... Наверное подливы надо было больше, чтоб прям все покрывало.
Всё просто, понятно, знакомо и, конечно, вкусно! У меня были белые и коричневые шампиньоны.
Большое спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила просто класс!!! Спасибо большое за рицепт!
Спасибо, хороший рецепт. Годится и под запекание, чтобы со вкусной корочкой. Но так же отлично получается в скороварке. Получается густая, наваристая подливка. Только придётся начала выпарить из грибов лишнюю воду. Я заменила сливки йогуртом, тоже получилось очень вкусно. С шампиньонами готовила. В следующий раз попробую с лесными грибами. Вариабельный рецепт, что я считаю очень хорошо.
Возьму на заметку!я бы мясо с луком обжарила быстро чтоб была корочка румяная,мне кажется так вкуснее будет!
Рецепт несложный и результат порадовал, очень вкусно, однозначно буду готовить по этому рецепту еще не раз! У меня грибы шампиньоны, мясо - кусок окорока.
Очень нежное и вкусное мясо! Я добавила еще хмели-сунели и готовила в мультиварке)
НУЖНО ПРОТИВЕНЬ НАКРЫВАТЬ ФОЛЬГОЙ ИЛИ НЕТ?
Очень вкусное мясо, такое нежное. Делала в горшочке. Вся семья оценила.
Очень понравилось.Просто и вкусно.Сливочная заправка,грибы и мясо-шедеврально сочетаются.Искал рецепт на обед с мясцом и не разочаровался)))
Очень и очень вкусно! Легко готовить, а результат очень радует. Грибы добавила лесные, подберезовики замороженные. Вкус они дают необыкновенный. Мясо нежное, ароматное. Вкусная заливка. Ммм...!!! Спасибо большое за рецепт.
Ответ для Сурик
Очень аппетитная запеканка!
Танюша! Спасибо большое! Быстро, легко и вкусно!
ОООчень вкусно. и совсем не хлопотно. буду готовить еще. Спасибо за рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки