Версия для печати
  • 8 февраля 2010, 22:05
  • 10636

Котлетки с гриля или Bratklops

Рецепт: Котлетки с гриля или Bratklops

Встретился мне этот рецепт на форуме сайта delishis. ru, предложила его Алена в рубрике "немецкая кухня". Ну, а я приготовила, сфотографировала и предлагаю вам попробовать старые котлеты на новый лад (с интересным вкусом копченостей). Гриль, правда, пришлось использовать электрический: что-то погода не располагает грилить на улице :(

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Котлетки с гриля или Bratklops»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2243.5 ккал
белки
53.2 г
жиры
79.8 г
углеводы
38.5 г
100 г блюда
ккал
160.3 ккал
белки
3.8 г
жиры
5.7 г
углеводы
2.8 г


Рецепт «Котлетки с гриля или Bratklops»:

  • Хлеб замачиваем в воде или молоке, отжимаем.
    Лук и бекон мелко режем.
    Все смешиваем с фаршем, добавляем специи-пряности, яйца - вымешиваем.
    Добавляем минеральной воды (количество не скажу, все зависит от сочности фарша).

    Делаем толстенькие котлетки

  • и зажариваем их на гриле до готовности (готовность определяем опытным путем - путем разрезания клопса :) : отсутствие розового мяса в середине говорит о готовности).

  • А что делать дальше вы и сами знаете!

    Котлетки-клопсы (Klops - биток) получаются сочными и с копченым вкусом. Необычно, нестандартно...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлетки с гриля или Bratklops
Рецепт: Котлетки с гриля или Bratklops

Встретился мне этот рецепт на форуме сайта delishis. ru, предложила его Алена в рубрике "немецкая кухня". Ну, а я приготовила, сфотографировала и предлагаю вам попробовать старые котлеты на новый лад (с интересным вкусом копченостей). Гриль, правда, пришлось использовать электрический: что-то погода не располагает грилить на улице :(

Ингредиенты для «Котлетки с гриля или Bratklops»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусные, быстрые в приготовлении котлетки. В электрогриле готовила 10 минут. От себя добавила кондари, но в следующий раз поэкспериментирую со специями.
интересный рецепт! +++
Красивенькие
Наташечка, вот сижу и думаю: дёрнуло же меня среди ночи заглянуть на твою страничку. (Я тут приболела и многое пропустила, решила наверстать.) Столько всего вкусного насмотрелась! Пусть бы хоть фотографии были похуже качеством, а то всё так красиво. Я вижу, как же это вкусно. И всё это хочу. И всё это в половине второго ночи. Но ты, как всегда, молодец !
Ох, Наташ, захвалила спасибо большое за комменты...
я уж тут решила завязывать с этим делом - рецепты на Поваренке выставлять, но вот встречаются рецепты, которыми хочется поделиться, потому что они мне самой понравились
А фотографии, действительно, все лучше становятся, девочки-поварята совершенствуются не только в готовке, но и в фотографировании
С выздоровлением! (надеюсь )
Наташенька, спасибо!
Я имела в виду именно твои красивейшие фотографии!. А ты, плиз, продолжай выкладывать свои замечательные рецепты: это стимул для "болящих" встать на ноги и готовить, готовить такую вкуснотищу!!!
Аппетитно, нет сил!
Очень хороший рецепт..Обязательно приготовлю
Интересно!!!
Я тоже попробую,мне рецепт понравился!СПАСИБО!
Вкуснотища! А в духовке тоже наверное можно приготовить?+++++
Несомненно! хотя изначально - рецепт для пикника (духовку в лес не унесешь )
Да, хорошая идея - минералка и бекон! Надо воспользоваться!
А это поздравление Вам с прошедшим днем рождения сынули.

анимации
Спасибо!
Ароматные котлетки!
аппетитные котлетки
Котлетки очумительные!
Очень аппетитные котлетки!!!Надо как-то попробовать,
имеется электрогриль.Энергии правда жрет много,зараза...
Свет, зато запахом жареных котлет квартира не пропитывается. А тепло станет, можно на улице на нормальном гриле готовить.
можно вопрос. а гриль-сковородку надо смазывать маслом или нет? а то у нас с мужем спор идет.
У меня электрогриль, не гриль-сковорода, причем, для готовки без жира (он стекает в поддон), но я слегка смазала поверхности растительным маслом с помощью кисточки. Котлеты совершенно не прилипли, легко снимались.
ВКУСНЯТИНКА!!!++++++++
Спасибо! Будем пробовать такую красоту!
вкуусно
на вид очень сочные котлетки!!!!
И на вкус тоже, не сомневайтесь! Забыла в разрезе сфотографировать, а потом уже поздно было
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список