Версия для печати
  • 8 февраля 2010, 23:05
  • 394965

Теплое шоколадное пирожное с жидкой начинкой

Рецепт: Теплое шоколадное пирожное с жидкой начинкой

Для меня этот рецепт стал дежурным. Если кто-то пек бисквит за 3 минуты по-моему рецепту, то и этот понравится. Делается быстро, можно заранее приготовить смесь, а за 15 минут перед подачей, поставить в духовку и гости просто попадают в обморок от такого десерта. Шоколадный настолько, насколько это вообще возможно. Автор десерта Giulia победила с этим рецептом в марте 2008 года на сайте Карина-форум. Это не ШОКОЛАДНОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИРОЖНОЕ С ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ, а наваждение, остановиться невозможно! ВКУСНООО!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Теплое шоколадное пирожное с жидкой начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2


Рецепт «Теплое шоколадное пирожное с жидкой начинкой»:

Растопить в микроволновке шоколад (у меня был черный с лесными орехами) с маслом.

Слегка взбить яйцо с сахаром. Добавить муку и перемешать.

Влить шоколад в яичную смесь, хорошенько размешать. Добавить при желании ваниль или ром, бренди - 1-2 ст. л.

Смазать сливочным маслом 2 формочки для кексов (чайные чашки), разложить по ним тесто.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов примерно 12-15 минут или 5 минут после начала подъёма теста!!! Иначе не будет жидкой начинки!!!

При подаче перевернуть на блюдце. Можно подавать его с ягодами или с мороженым.
Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплое шоколадное пирожное с жидкой начинкой
Описание: Для меня этот рецепт стал дежурным. Если кто-то пек бисквит за 3 минуты по-моему рецепту, то и этот понравится. Делается быстро, можно заранее приготовить смесь, а за 15 минут перед подачей, поставить в духовку и гости просто попадают в обморок от такого десерта. Шоколадный настолько, насколько это вообще возможно. Автор десерта Giulia победила с этим рецептом в марте 2008 года на сайте Карина-форум. Это не ШОКОЛАДНОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИРОЖНОЕ С ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ, а наваждение, остановиться невозможно! ВКУСНООО!!!
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Выпекала в двух керамических формочках 12 минут. Серединка получилась жидкой, но при переворачивании на блюдце она вытекла . Второе съели через два часа, начинка так и осталась жидкой, как сгущёнка. Использовала горький шоколад. Тесто приготовила вечером, выпекала утром. Спасибо за идею Алине!
Добрый день!
А можно его в микроволновке приготовить? Уж очень не хочется духовку разогревать....
Хочу выразить вам ОГРОМНУЮ благодарность за рецепт. Жаль не могу прикреплять фото) У меня даже форма для фондана есть (урезанный цилиндр), но вот приготовить его никак руки не доходили. Справедливости ради стоит сказать, что даже при наличии большого опыта в десертах и выпечке, идеальная на мой взгляд текстура у меня получилась после 3го эксперимента с временем выпечки. Это десерт, который наравне с брауни требует строгого температурного режима и времени, но результат никого не оставит равнодушным. Текстура и жидкая начинка - это просто фантастика, а с шариком мороженого превращается в блюдо, достойное десертной карты. Всем сомневающимся готовить обязательно! Т.к. рецепт с большим количеством плюсов вы вряд ли найдёте. Минимум посуды, нет необходимости в миксере, небольшое количество доступных ингредиентов. А самое главное - заготовка теста пролежала у меня в холодильнике 2 дня (!!!), готовила каждый день. Характеристики десерта от этого не изменяются никак. При наличии заготовки, от изумительного десерта вас отделяет 15 минут. И если раньше по скорости и простоте приготовления первое место занимали пироги, то сейчас это место с большим отрывом занимает этот десерт. Спасибо автору!
Благодарю Вас, Алина, за то, что поделились опытом приготовления!
Интересный рецепт, попробую. У меня нет формочек, Вы написали, что можно чайные чашки использовать, а не лопнут чашки? Ведь я так понимаю формочки нужно ставить в горячую духовку. Спасибо.
Спасибо большое!!! Ну очень вкусное пирожное. Пробовала и с горьким шоколадом, который не люблю и с молочным, результат превосходный и в горячем и в холодном виде
Волшебство просто!!
Готовила для мужа, ему оочень понравились!! За 12 минут получились с едва кремовой начинкой!
Огромное спасибо за такой быстрый, простой и очень вкусный рецепт!!!
Вместо коньяка был рижский бальзам смородиновый...Очень вкусно..
Потом без бальзама, без коньяка...все равно вкуснотишшша!!!!!!! Спасибо за такой сногсшибательный рецепт!!!
Слушайте,наверное по соотношению времени и продуктов,я не встречала более удачного рецепта столь вкусной выпечки,это просто чудо чудное))! Спасибо большое,что поделились , у меня минимальная температура 180, на ней и готовила, первая порция 14 минут, серединка пропеклась полностью,следующая 11-12, их прям по верху видно,глянцевый блеск, чуть жидковатый верх,вот тогда и доставать, будет кремовая текстура внутри. Я утраивала порцию, получилось 12 шт,форма силиконовая для маффинов,ещё раз спасибо!
так быстро и так вкусно! Ели с мороженым обалденно! Спасибо
Спасибо большое за рецепт таких вкусных пироженных!
Нереально вкусно! Спасибо большое!
Очень хороший рецепт,делала двойную порцию и вместо шоколада с магазина - добавила "шоколад от Ивановны "( нашла на этом же сайте, так как в магазин не хотела идти) получилось вусно но без жидкой начинки так как шоколад не обычный
Наконец-то и я решилась впервые в жизни приготовить эти пироженки!
Сразу сделала двойную порцию, выпекала в силиконовой форме для маффинов, - специально разлила тесто на разную высоту, - где на 2/3, а где на 1/2.
Те пироженки, что были повыше за 12 минут выпечки остались с кремовой начинкой, ближе к жидкой (но не вытекала), а те что пониже, больше похожи на трюфель, - но те и другие просто потрясающие!
Автору спасибо за такой простой, не хлопотный и восхитительный рецепт!
Я готовила уже дважды. На фото - мой первый раз. Начинка жидкая, но не очень течет (14 минут). Потом я готовила 11 минут, и внутри все вытекало, как нужно, но и сам кекс развалился, когда я его вынула на тарелку. Так что истина где-то рядом) Очень вкусно. Мне рецепт понравился, несложный и эффективный. Большое спасибо!
у меня получился Фондан ,тает во рту(по-французски fondre-таять) поэтому и ставлю 5+,но это не кулан(от слова couler-течь), то есть нет жидкой начинки но очень вкусное пирожное ,которое тает во рту спасибо за рецепт
Юленька, я в восторге от твоего пирожного и от твоего фото! Очень красиво! Умничка!
Светочка,спасибо огромное за то,что похвалила особенно фото,а то у меня вчера руки опустились
Да ты что?! Чего так??? С опытом всё придёт обязательно! Я как вспомню свои первые фотки.... ой, лучше и не вспоминать!
Спасибо,за слова одобрения, просто Преподователи выговор сделали,да еще и с программами по обработке фото никак не разберусь
Тяжело в учении. Юленька, постепенно разберёшся! Удачи тебе! Ты умничка!
Спасибо,моя дорогая,ты-права ,будем постепенно
Потом у тебя поинтересуюсь, что за программы. Я с компом вообще не дружу.
О, добро пожаловать в группу всё, что знаю, напишу в личку
Оооо, так это в группе! Напиши, пожалуйста, в личку, как найти группу.
Да, это группа, тех, кто не дружит с компом, как я
И как я!
Ответ для dalyjo
Молодец! Это и называется фото не сверху, а по центру. Можно было только чуток подальше сделать фото, не совсем впритык. Но композиция, и антураж . Еще бы света добавить, но уже прогресс. Прям на лицо . И не сердись на меня , пинки мои волшебные, для того чтобы двигаться вперед. Вот с эти фото ты сдвинулась с мертвой точки
Олечка, ну хоть что-то, спасибо а то я вчера и хотела всё забросить я не на тебя сержусь а потому что не знала как
Теперь знаешь бросить можешь, а можешь расти . Выбирать тебе. Мои учителя мне таких пендалей давали что реветь хотелось и бросить. Но я доказала и им и себе . Я наверное не очень мягкая, но зато не лицемерная
Я это и ценю, любимый Преподаватель, мне и не надо лицемерия, а видения и чтоб кто- то вёл
Ок бум продолжать
Ольга,ты-прелесть
Ответ для dalyjo
Юль, это какое-то чудо ! И фото, и то, что изображено ! И, конечно же, забираю рецепт себе!
Галечка,спасибо, дорогая, что оценила смело забирай, рецепт-достойный
Ответ для dalyjo
Юленька, вот это фото вообще хорошо получилось Как я рада за тебя
Олечка, Мой любимый Преподаватель, вы мне хоть настроение подняли, после вчерашнего провала спасибо
Это все тебе Оленька рассказала, я объяснять не умею нормально, я могу только на примерах показать, а с объяснениями у меня проблемы А Оленька тебе все толково объяснила
Поэтому я и говорю: Спасибо Вам, Мои Девочки
Ответ для dalyjo
Очень аппетитно-даже для меня, не любителя шоколадной выпечки!
Спасибо
Ответ для dalyjo
Юлечка, как аппетитно ты угощаешь вкусным десертом! Прекрасные пирожные у тебя на красивом фото!
Спасибо
Очень-очень вкусно! Для любителей шоколада. Жидкая начинка получилась. Пекла 13 минут. Можно даже меньше. Жаль, что после остывания жидкая начинка застывает. Но все равно вкусно. Как трюфель.
Красивый Ваш Фондан ,спасибо ,что сделали а то я его увидела на сайте,а потом потеряла:теперь заберу себе в книгу спасибо огромное автору
Обязательно сделайте. Не пожалеете.
Конечно я же такой искала я-Юля,а вы?
Ответ для dalyjo
Юля, когда будешь делать? тут вроде все просто - е, коньяк снова! нету у меня коньяка. Юль, а без коньяка можно, как думаешь, или вкус сразу не тот?
Очень приятно. Я Надя. Без коньяка можно. Просто привкуса алкоголя не будет. Я добавляла бальзам. Думаю любое крепкое спиртное подойдет.
Надюша, спасибо!
Дома только ликер как айриш крем - подойдет? или тогда уже вприкуску?
Можно попробовать. Хуже думаю не будет. А потом и вприкуску.
Ответ для cook_with_smile
Юлечка, у меня в загашнике для таких дел коньяк трёхзвёздочный стоит 15 летней давности так что пойдёт : могу тебе отлить а если честно попробуй ликёр или айриш крем только меньше, чем по рецепту
наливай, чего уж тут
(а у нас такое не продают, все какие-то раритеты по раритетной цене )
Вот не говори: это как я с солодом потом заказала по интернету: так хотелось Бородинского получила, всё отлично: они его так упаковали я даже в свои фото добавила: до того меня их упаковка впечатлила
Жидкая начинка получается не всегда, но...ВКУСНО всегда!!!
Рецепт супер! Просто, быстро и главное ооочень вкусно!!! Получилось все как в рецепте, начинка вкуснючая. Буду готовить ещё!!! Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно! Спасибо! Только начинка жидкой не получилась, будем тренироваться
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook