• 9 февраля 2010, 10:37
  • 8485

Блинчики с брынзой, зеленью и беконом

Рецепт: Блинчики с брынзой, зеленью и беконом

Всех поварят с наступившей Масленицей! У нас сегодня вот такие блинчики, угощайтесь и вы!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики с брынзой, зеленью и беконом»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Блинчики с брынзой, зеленью и беконом»:

Сначала выпекаем тонкие блинчики большого диаметра. По любому рецепту.
Какие пеку я, показывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/623 4/.
На тефлоновой сковороде 28 см в диаметре.

Брынзу нужно натереть на крупной терке, помять её ещё хорошенько вилкой, добавить сметану и перемешать. Масса должна быть не жидкой, как бы консистенции творога.
Добавить мелко резанный укроп и свежемолотый перец, порошки чили и паприки по вкусу.
Хорошо перемешать.

Бекон немного обжарить с 2-х сторон в небольшом количестве растительного масла. До лёгкой золотистости, он не должен стать жестким.
Бекон - по одному тонкому кусочку - на блинчик, если кусочки маленькие по размеру, то по 2.

Приступаем к формированию блинчиков. На половину каждого блинчика намазываем массу из брынзы и зелени. Примерно 1 ст. л. с горкой.
От края блинчика отступаем на 1 см. Сверху на половину намазки укладываем бекон. Из данного кол-ва начинки у меня выходит 5 больших блинчиков.

Закрываем намазанную половину блинчика ненамазанной.

И еще раз складываем...

Обжариваем получившиеся треугольнички до слегка золотистого цвета, примерно по 1,5-2 мин. с каждой стороны.
Я обжариваю на той же сковороде, что и жарила блинчики, на тефлоновой, от жарки блинчиков на ней еще остался небольшой масляный слой, так что маслом не смазываю. Если у Вас сухая сковорода, то чуть-чуть смажьте маслом, т. е. блины не должны плавать в масле.

Вот и всё.
Приятного аппетита и, с Масленицей!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Брынза! Обожаю! а еще и с беконом!!! Все, праздник живота сегодня обоеспечен))) Спасибо!
На здоровье! Буду рада, если блинчики понравятся)
это какое то тающее чудо во рту))))))))) как же вкусно!!!! спасибо огромное за рецептик))
Шикарный блинчики получились. Спасибо огромное за рецепт
Вам большое спасибо за приготовление и отчет! На здоровье!
Вкусное сочетание !
Нинульк, спасибо! Мне тоже очень нравится!
Ирина, огромное вам спасибо за рецепт!!! Забавно- попробовала блинчики наподобие в "Теремке" ( кафе) и с тех пор всё собираюсь приготовить,да всё никак. А теперь прочла- всё просто и понятно. Спасибо
Спасибо! Мне тоже "Теремок" навеял эти блинчики!
Ириша,с Масленницей тебя!!!Аппетитные и сытные блинчики получились!
Светик, спасибо! И вас всех тоже с Масленицей!!! Мой коммент к твоим блинчикам, наверно, удалили, вместе с повтором, сейчас посмотрю.
С каким повтором?Я,что дважды загрузила?Странно...
А я хотела ответить на коммент(по почте письмо пришло(,
нажимаю,а там пишут,что рецепт был удален.Я и не поняла почему.
Ага, дважды было, я в первом написала, причем, он полный был, нормальный. А потом второй появился. Первый удалили. Но я тебе уже написала в новом!
Я когда первый раз его загружала,меня выкинуло с сайта.
А потом вернула страницу-рецепт был не весь.Я его
по-новому и нашлепала.Вчера дважды выкидывало.
Чего это было??
Да, было что-то, мы ж с тобой в одно и то же время свои блины выкладывали - я тоже со второго раза.
Иришка, какая красота! И тебя с праздником!
Ириша, спасибо большое, дорогая!!!
Классные блинчики+++++++++++++
Спасибо! Лорик, с Масленицей!!!
И тебя, Иришкин!!!!
А начинка у Вас к блинам посто замечательная. Надо будет попробовать
Спасибо большое! Угощайтесь на здоровье!!!
Вкусные блинчики!
Инночка, спасибо!
Отличная начинка! Очень вкусно! С масленицей!
Ириш, спасибо! И тебя тоже!!!
Ириш, блинчики прекрасные!
Ксю, спасибочки большое!!
С масленицей!
Ксюшечка, и тебя тоже!!!!
Какие вкусняшечки! Ээээх, прощай, талия....
Спасибо!!! Про талию - эт да! После Масленицы сбросим!
ммммм, объеденье!!!!!
Спасибо большущее!!!
И у нас сегодня блины! Только со сладкой начинкой

Очень вкусные у Вас блины получились! С Праздником Вас!
Спасибо большое! И Вас с праздником! Сладкие у нас тоже были (с вареньем).
с Праздником! у нас тоже сегодня блины!
И Вас с праздником!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2063 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки